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【福島県大熊町】食を通じて、大熊町のファンを増やす　FUN EAT MAKERS in Okuma/新たに生まれた「農業・食・交流」テーマの複合施設

福島県大熊町 — Fri, 20 Feb 2026 08:54:24 +0000

2025年6月にグランドオープンした、農業・食・交流をテーマとする複合施設「FUN EAT MAKERS in Okuma」。ここでは先端技術を活用したトマト、レタスなどの農作物の栽培と販売、レストラン、首都圏に向けた配食など様々な事業が進められています。この場所はどんな場所なのか。施設長であり、ご自身もまた移住者でもある菅原正平さんにお話を伺いました。

農業・食・交流をテーマにした複合施設

大熊町の中央産業拠点にオープンした「FUN EAT MAKERS in Okuma」。株式会社コネクトアラウンドが運営し、最新の技術を活用してトマト、レタス等が栽培されています。レストランや、ビオトープ、芝生広場等もあり、農業・食・交流をテーマとする複合施設です。

ITによって温度や湿度管理がされた施設内で生産される主な作物は、トマトとレタス。トマトは2025年12月現在7品種まで増やされ、月間約2トンペースで収穫されています。トマトはサンゴの砂を用いた農法、レタスは水耕栽培で育てられており、いずれも土壌を使わない栽培方法が用いられています。

トマトの色は黄色、オレンジもあり、形も細長い「アイコ」やハート形のものなど様々です。どれも身が大きく、甘いのが特徴です。

ここで栽培された野菜は施設内のレストランで購入できるほか、近隣の道の駅、スーパーマーケット等で販売されています。東京のスーパーにも出荷されていて、また、産直通販サイト「食べチョク」でトマトのインターネット販売も始めています。

都会に積極的に売り出しファンを創出する

FUN EAT MAKERSには、セントラルキッチンがあり、ここで作られた野菜や近隣で作られた食材を使ったサラダやお惣菜を作っています。実は六本木ヒルズや麻布台ヒルズでもお弁当として販売されています。さらに、FUN EAT MAKERSでは大熊町近隣地域で作られた卵や野菜などと一緒にお弁当のおかずも作り、首都圏に届けています。

菅原さんは「東京でお弁当を買っていただいたお客様からは『おいしい』と言っていただけています。被災地かどうかに関わらず、これからは商品の味や品質そのものを評価してくださる方を増やしていきたいです」と話します。

菅原さんは、施設の経営をするにあたって、大熊町の外への積極的なアウトプットが重要だと話します。それは、雇用を創出し地域を活性化するためには、地域の内需に頼るだけではなく、外需を獲得していく必要があると考えているからです。首都圏に留まらず、大阪などより遠方への提供も検討しています。「FUN EAT MAKERS」の名前の通り、目指すは大熊・福島の食のファンを作っていくことです。

大熊町の人の情熱に心動かされ転職を決意

菅原さんが大熊に移住したのは2024年。当初は東京の仕事をリモートワークで続け、週に1回東京に通う生活をしていました。調理師をしており、大熊町での生活をきっかけに現在の仕事に転職しました。

菅原さんご一家へのインタビュー

https://okuma-style.com/wmHYmKOu/bY1hCebV

菅原さんは大熊インキュベーションセンター（OIC）を拠点にリモートワークをしていたのですが、そこで菅原さんが目の当たりにしたのは「大熊のために何ができるか」を考え動く、現地の人たちのバイタリティ溢れる姿でした。

菅原さんは調理師をしていたことから、これまで携わってきた「食」という手段で、自分もこの町の復興に関わりたいと考えはじめました。そんな中、FUN EAT MAKERSの立ち上げメンバーを募集する求人を目にし、この施設で働くことを決めました。

現在は20名ほどが働いており、うち移住者は7割。若手から最高齢は67歳まで年代も様々な方が働いています。重労働も少なく、温度管理された施設内は夏涼しく、冬は暖かいため、働くメンバーからも「力仕事も少なくとても働きやすい」と評判です。

町民の方々が日常的に訪れる空間に

菅原さんは今後、FUN EAT MAKERSを町民の皆様に日常的に利用いただける場所にしたいと考えています。屋外にはバナナなど珍しいものも植えられており、ビオトープはすでに子どもたちの遊び場になっています。また、屋内の「ノキシタベース」には本も置かれ、休憩スペースとしても活用することができます。

さらに物販スペースとして利用できるノキシタマーケットも町民のみなさんにも開放していきたいと考えており、何か販売してみたい町民の方を募集しています。

レストランについても当初は平日のみの運営でしたが2025年11月からは土曜日にも営業をはじめており、ランチを楽しむ人たちでにぎわい始めています。さらにはレストランで出しているメニューをご自宅でも味わってもらおうと、お惣菜のテイクアウトもはじめました。

菅原さんは「農業と食をテーマにしながら、この場所を大熊の方々がつながる場所にしていきたい。今後色々なイベントも企画していきたいと思います」と話しました。

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【8月31日(土)！現地までの交通費★全額負担！※1】仙台・東北のアグリテック・エンタメテックに触れる現地視察ツアー＆仙台テック企業との交流会 #TechDriveSendai

Tech Drive Sendai　～仙台×テクノロジー～ — Tue, 23 Jul 2024 08:21:47 +0000

＼仙台へのU・I・Jターンをご検討されている方へ／

宮城・仙台ならではのテクノロジー活用に触れる現地視察ツアー！
仙台でのテック活用のリアルを一緒に覗きに行きませんか？
実質交通費無料※１でご招待を致します！

※１）交通費の支払いには注意事項がございます。必ず、下部にある「参加にあたっての注意事項」をご確認お願いいたします。

産業や社会の課題解決に取り組むリーダーたちが注目する街、仙台。

#Tech Drive Sendaiの第３回目イベントでは「仙台のテクノロジー活用を巡る現地視察ツアー」。

アグリテック・エンタメテックを通して仙台や東北地方の活性化に情熱を注ぐ２つの企業の視察や、仙台でテクノロジー活用をする企業との交流会を行います。
各社が使っているテクノロジーの話をメインに、東北・仙台の地域活性にかける想いを伺います。

※仙台までかかった公共交通機関の費用は全額無料です！※
（支払いには注意事項があります。参加にあたっての注意事項を必ずご確認ください）

【イベント概要】
■日時：2024年8月31日(土)　10:00～19:00
■お申込み方法：こちらのページからお申込みください（https://techplay.jp/event/951359）
■定員：15名（抽選制）
■参加費用：無料
■申込締め切り：2024年8月16日（金）
※抽選結果は8月19日以降に申込サイトより順次ご連絡いたします。

【イベント参加フロー】
①イベント参加お申し込み後、抽選で【当選】となった方には【参加意思確認のメール】を送らせていただきます。
②【参加意思確認のメール】に記載してあるGoogleformを期日までにご必ず回答ください。
③ご回答をいただいた方には【参加意思あり】として、当日の詳細な旅程・時間を記載した、当日参加の案内メールを送らせていただきます。
④参加の案内に沿って当日は集合・ご参加をお願いします。
※②【参加意思確認のメール】に記載したGoogleformに、期日までにご回答いただけない方には交通費のお支払いやイベントのご参加ができませんので必ずメールのご確認をお願いいたします。
※【参加意思確認のメール】にご回答いただいた方には、お電話をさせていただく可能性がございます。イベント参加に必要なことなので、ご理解・ご了承いただけますと幸いです。

2024年8月31日(土)10:00～仙台駅よりツアースタート！★予約はこちらからどうぞ！★

プログラム＆スケジュール

Start	Finish	Content
10:00	10:30	仙台駅集合
11:00	13:00	仙台テック企業とのランチ交流会東北のHub仙台でビジネスの「縁」を加速させるコワーキングスペースにて、仙台でテクノロジーを活用しながら産業・社会課題に取り組む企業とのランチ交流会を開催。企業ピッチから本音でのトークまで、仙台ならではの昼食と一緒にお楽しみください。
13:00	14:00	農業法人株式会社GRAに移動
14:00	15:30	農業法人株式会社GRAのスマート農業の視察一粒1000円!!!食べる宝石「ミガキイチゴ」を生産【農業法人GRA】ベテランいちご農家が経験や勘で行ってきたいちご栽培をテクノロジーの力で形式知へ。人とテクノロジーが協業する現場や、最先端のハウス「ICHIGO WORLD」を視察いただき、環境制御論やデータの利活用について伺います。同社が運営する「いちびこ」で提供するイチゴスイーツもぜひお召しあがりください。
15:30	16:30	楽天モバイルパークに移動
16:30	17:30	楽天モバイルパークの視察東北のシンボル・東北楽天ゴールデンイーグルスを有する【株式会社楽天野球団】楽天イーグルスの本拠地である「楽天モバイルパーク宮城」では、2019年に始めた「スマートスタジアム」をご見学＆体験いただき、その開発に携わった社員の方へ、導入当時のお話や今後のスマートスタジアムの展望につていて伺います。視察後は、試合観戦しながら懇親会をお楽しみいただけます。
17:30	19：00	試合観戦＆懇親会（楽天vsオリックス戦）
19：00		自由解散（残って試合をみてもOKです！！）

※当日、予告なく時間配分・内容が変更になる可能性がございます。

企業のご紹介

■視察企業

	橋元洋平農業法人株式会社GRA 取締役副社長宮城県山元町出身。山元町の社会福祉協議会で勤務していたが、東日本大震災の発災を機に復興活動の中で代表の岩佐と出会い、GRAを創業する。現在は、取締役副社長兼執行役員として社内組織づくりや社外のステークホルダーとの渉外担当、観光事業を中心に担う。
	山根弘陽農業法人株式会社GRA 新規就農支援事業部事業責任者茨城県出身。大手IT企業に10年間従事した後、震災復興に携わりたいという想いから2013年より宮城県に移住し、2014年GRAに参画。現在は執行役員として新規就農事業の統括責任者を務め、研修・独立支援、および独立後農業者の経営支援を行う。
	株式会社楽天野球団

■ランチ交流会参加企業

★Comingsoon…★

参加にあたっての注意事項

・仙台駅に10:30までにお越しいただける方。
・本イベントは記事化をいたしますのでご協力を頂けますと幸いです。
顔写真が載る可能性がございます。事前にお伝えいただければ配慮をいたしますので、お申し付けください。
・仙台までの交通費の支給について
以下、すべてをご理解・ご承諾いただける方が交通費支給の対象となりますので必ずご確認をお願いします。

・交通費は公共交通機関の領収書が必須です。（原則鉄道・バスのみのお支払いとなります）
・交通費の支給対象は【参加者ご本人1名さまのみ】です。
・宿泊費用の支給は致しません。
・交通費をお支払いするにあたり、運営から案内する必要事項（振込先情報など）をご記入いただきます。
イベント参加前までに、必要事項（振込先情報など）を記載いただける方のみが支払い対象となります。
・交通費のお支払いは、イベント当日領収証を回収させていただきまして、回収情報に問題がなければ、9月末にお支払いとなります。
・イベント当日に必ず交通費としてかかった領収書をお持ちいただき、運営にお渡しいただくようにお願いします。
※帰りの分の領収書もその場で回収しますので、必ずお持ちください。難しい場合は、9/2日(月)までに、以下「★領収書の提出形式」に則りメールにてご提出ください。
・ご用意いただく領収書は、以下の項目が記載されていることをご確認ください。
-利用日
-宛名（＝イベント参加のご本人のお名前）
-支払金額
-利用した区間
-利用した交通機関の名前
-適格請求書発行事業者番号（＝交通機関の”T＋13桁の数字”です）
・必要書類への押印が必要となります。
ー領収書を回収後、当社が作成した必要書類（新規取引申請書・請求書）をクラウドサインでおくりますので、ご承諾をお願いいたします。
★領収書の提出形式：
-オンラインで発行したものはPDFでお送りください。
-紙ベースの領収書は、事前もしくは9/2(月)までにお写真を撮ってお送りください。
-当日領収書をお持ちいただいた分に関しては、運営にてお写真を撮らせていただきます。

皆さんのお越しをぜひお待ちしております！！

※本プロジェクト『TechDriveSendai』は全3回に亘って実施しております。
詳細は【こちらをクリック】

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