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【和歌山県紀の川市】体験できます／本気で就農したい人へ。質の高い特産品を栽培するこだわり農園での仕事体験！

わかやまキャリアチェンジ応援プロジェクト — Fri, 09 Sep 2022 01:00:15 +0000

和歌山県が、2018年4月から企画している起業・就農、就労の体験プログラムが

「わかやましごと・暮らし体験」です。

利用者が希望する事業者のもとで「しごと」を体験しながら、

周辺地域の先輩移住者や地域住民の方との交流を通じて「くらし」の体験を行い、

移住後の生活をイメージすることができます。体験費は無料です。その“体験先”をご紹介します。

中家農園

住所：和歌山県紀の川市下鞆渕729
事業内容：柿、黒豆、えんどう、キュウリの栽培

紀の川市の鞆渕（ともぶち）は、初夏には真国川を中心とした清流にホタルが飛び交うキャンプスポットとして知られています。標高400mの山間部に位置するため、高原の爽やかな気候で四季を通して過ごしやすいエリアです。

そんな朝晩の気温差が大きい高原独特の気候を活用し、柿や黒豆などの特産物を栽培しているのが「中家農園」です。「気温が下がる夜に耐えている分、細胞がしっかりと成長し養分を溜め込むため、日持ちがする美味しい野菜や果物が育つ。」と代表を務める中家眞樹さんは語ります。

中家さんは、県外で公務員として働いた後、16年前に故郷である鞆渕に戻り農業を始めました。「親の農園を継承しているので、新たに始める人に比べたら恵まれていた。」と当時を振り返ります。

それでも最初は成果を出せず、「このままやっていけるのだろうか」と求人雑誌をめくることもあったのだとか。しかし「その不安に耐えて作物と向き合っていると、パッと晴れるように突破口が開ける瞬間がある。」と中家さん。

真剣に学ぶ気持ちがなければ、その瞬間はいつまでたっても訪れません。農業の醍醐味を知り尽くした中家さんから仕事への向き合い方を学びましょう。

今回体験できる内容

柿、黒豆、えんどう、キュウリを栽培している中家農園では、作付や施肥、剪定、収穫など様々な農作業を行います。しかし、品質にこだわる中家さんは「知識のない人に安易に作物に触らせることはできない。」と話します。

それは、真摯に作物と向き合っている証です。ですから、時期や時間帯、天候などを鑑みて、その時々の最適な仕事を体験させてもらいましょう。

中家さんも農業を始めた頃は、先代とは違うことをしようと意気込んでいました。しかし「父との歴然とした差に、自分の畑を隠してしまいたい。」と思うほどの苦い経験をしたそうです。

適地適作という言葉があるように「その土地に受け継がれてきたノウハウに背くのは時間の無駄。良いものをたくさん作る技術を身に付けるのが、収入アップの一番の近道。」と次第に考えを改めていきました。

「まずは、人の真似をするんです。全てゼロから始めようとするから難しくなる。その土地で作られているものを8割ほど作って、残りの2割で新しいチャレンジをすればいい。」

動物に畑を荒らされたり、作物に虫がついて売り物にならなかったり、農業に従事していると、挫けそうになることがたくさんあります。プロのノウハウは、それを乗り越える助けになるはずです。

仕事・くらしの特徴

「農業で独立するというのは、起業するのと同じ。それをわかっていない人は意外に多い・」と中家さんは感じています。

雇われているわけではありませんから、農業を経済活動として成り立たせる経営者としての努力と、質の高い作物を生み出すために日々研究を重ねる職人としての努力、その両方が必要です。

中家さんも「寝ても覚めても農業のことを考えていた」と言います。大変なことは多いですが、試行錯誤を繰り返しながらPDCAサイクルを回す毎日は飽きることがない。だからこそ楽しいのだそうです。

「結局、自分次第なんです。経営者は自分ですから、年間売り上げ額を設定し、それをクリアして生活が成り立つのであれば、仕事以外の時間を増やすことだって可能。自分次第で、仕事もライフスタイルの幅も広がります。」

ただ、そのためには「農業でしっかりと利益を出すための技術を身につける必要がある」と中家さん。そこに到達するには、厳しい試練も多い。指導を受けたとしても、最終的には悩みながら自分で乗り越えていくしかありません。

それをわかっているから、中家さんは時に、就農希望者に厳しい言葉をかけます。「農業文化を守りたい」その一心で、本気で農業に取り組みたい人との出会いを中家さんは心待ちにしています。

体験スケジュール

1日目（13:00～17:00）
1.ごあいさつ、やりたいことや目的の確認
2.中家農園の仕事説明
3.仕事のお手伝い
※実際の仕事状況によって変更があります。

2日目（7:30～17:00）
1.仕事のお手伝い
※作業や季節によって開始・終了時間は変わります。
※実際の仕事状況によって変更があります。

3日目（7:30～15:00）
1.仕事のお手伝い
2.最後のまとめ
・体験の感想、質疑応答
※作業や季節によって開始時間は変わります。
※実際の仕事状況によって変更があります。

補足事項

最少催行人数：1名
費用：無料（宿泊費別途 ※一部宿泊補助あり）
宿泊場所：近隣宿泊施設

＞＞お申込みはコチラ＜＜

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【和歌山県紀の川市】体験できます／収穫の効率が良く、管理しやすい“ネギ”は、新規就農したい方にオススメ！収穫から加工品の製造・納品までを体験。

わかやまキャリアチェンジ応援プロジェクト — Wed, 17 Aug 2022 01:00:52 +0000

和歌山県が、2018年4月から企画している起業・就農、就労の体験プログラムが

「わかやましごと・暮らし体験」です。

利用者が希望する事業者のもとで「しごと」を体験しながら、

周辺地域の先輩移住者や地域住民の方との交流を通じて「くらし」の体験を行い、

移住後の生活をイメージすることができます。体験費は無料です。その“体験先”をご紹介します。

合同会社福壱

住所：［本社］和歌山県紀の川市野上204-5［加工工場］和歌山県紀の川市名手市場661-2
　　　［農園］和歌山県紀の川市野上204、196和歌山県名手市場754
事業内容：青ネギの品種「ふくいち」の栽培から加工、販売

和歌山県北部に位置する紀の川市は、桃をはじめ、はっさく、柿、キウイフルーツ、いちごなど四季折々の果物の栽培が盛んな全国有数の果物産地です。農業産出額全体では和歌山県内1位を誇ります。

そんなフルーツのまち紀の川で、ネギ栽培を行っているのが「福壱」です。市の東西を流れる紀の川の北側、関西空港のある大阪府泉佐野市と隣接する旧粉河町エリアで、2020年から栽培を始め、2021年の4月に合同会社としてスタートしました。

「福壱」の代表を務める前阪昂佑さんは、関西ハウスクリーンという清掃会社の社長も務める経営者です。コロナウイルスの感染が拡大する中、農業を営んでいた祖父母が残した農地を管理する必要に迫られていました。そこで本業である清掃会社の売り上げの足しになればとネギ栽培を始めます。ところが清掃会社はほとんどコロナの影響を受けることなく、ネギ栽培事業も順調に成長。結果的に今まで以上に忙しく働いています。

起業についても、就農についても熟知する前阪さんなら、そのノウハウを実体験から教えてくれるでしょう。ネギ栽培の仕事を体験しながら、多くのことを学べるチャンスです。

今回体験できる内容

「福壱」では、その名の通り「ふくいちネギ」の栽培から加工、販売を行っています。昔から関東では白い部分を食べる根深ネギ、関西では葉の先端まで食べられる青ネギが栽培されていますが、「ふくいちネギ」は、肉厚で極濃緑色が特徴の青ネギの一品種。夏にも冬にも強くて、オールシーズン収穫が見込めるのも魅力です。

ネギは、収穫の際、根元から「抜く」のではなく「切る」ため、そこから再びネギが生えてきます。何度も収穫することができるので効率がいい。管理もしやすいので「新規で就農する方にもオススメ」と前阪さん。

今回は、ネギの収穫と出荷前に行われる調整という作業を体験させていただきます。調整は、掃除とも呼ばれますが、ネギの根葉を切ったり、皮をむいたりしてきれいに整える作業です。難しい作業ではありませんので、この機会にぜひ挑戦してください。

柔らかくてほのかに甘みもある「福壱のふくいちネギ」。旨みをそのままにネギが持つ特有の臭みを抑えているので、どんな料理とも相性抜群。カットネギや乾燥ネギの加工品も製造し、道の駅などで販売もしています。収穫・調整作業の次のステップとして、加工品の製造作業もお手伝いさせていただきましょう。

仕事・くらしの特徴

前阪さんは、紀の川市で生まれ育った後、大阪で会社員として働いていたUターン起業家です。一度故郷を離れたからこそ、紀の川の良さを改めて実感するとともに、地域を元気にできるような若者が集う場がないという課題も見えてきたといいます。

「いろいろな人が集まって、楽しみを多くの人と共有できる活気ある場所が作れたら」と前阪さん。

会社員時代は、週末副業としてご実家の空き家や農業用倉庫をバー併設の民泊施設に生まれ変わらせ、特産であるフルーツを使って町おこしを行う「紀の川フルーツ・ツーリズム」の活動にも参加していました。

そこで出会った仲間たちは、農業を営む上での悩みを共有し、問題を一緒に解決できる存在になっているそうです。だからこそ「福壱」でも「仲間の成長を共に支え合う」という働き方をポリシーとしています。

農業を始めるにあたっても、農地の取得や補助金の申請など、大変なことは少なくありません。それらを乗り越え事業を成立させている前阪さんから、移住後の仕事や暮らしを支える方法を伺い、具体的なイメージを膨らませてみてはいかがでしょうか？

体験スケジュール

1日目（13:00～17:00）
1.ごあいさつ、やりたいことや目的の確認
2.福壱の仕事の説明
・会社の説明
・ネギの収穫作業の説明
3.仕事のお手伝い
・ネギの収穫・調整
※実際の仕事状況によって変更があります。

2日目（9:00～17:00）
1.仕事のお手伝い
・ネギの収穫、調整
・加工品の製造や納品
※実際の仕事状況によって変更があります。

3日目（9:00～15:00）
1.仕事のお手伝い
・ネギの収穫、調整
※実際の仕事状況によって変更があります。
2.最後のまとめ
・体験の感想、質疑応答

補足事項

最少催行人数：1名
費用：無料（宿泊補助あり）
宿泊場所：近隣宿泊施設

＞＞お申込みはコチラ＜＜

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【和歌山県 紀の川市】体験できます／本気で就農したい人へ。質の高い特産品を栽培するこだわり農園での仕事体験！

補足事項

【和歌山県 紀の川市】体験できます／収穫の効率が良く、管理しやすい“ネギ”は、新規就農したい方にオススメ！収穫から加工品の製造・納品までを体験。

【和歌山県紀の川市】体験できます／本気で就農したい人へ。質の高い特産品を栽培するこだわり農園での仕事体験！

【和歌山県紀の川市】体験できます／収穫の効率が良く、管理しやすい“ネギ”は、新規就農したい方にオススメ！収穫から加工品の製造・納品までを体験。