和歌山県が、2018年4月から企画している起業・就農、就労の体験プログラムが

「わかやま しごと・暮らし体験」です。

利用者が希望する事業者のもとで「しごと」を体験しながら、

周辺地域の先輩移住者や地域住民の方との交流を通じて「くらし」の体験を行い、

移住後の生活をイメージすることができます。体験費は無料です。その“体験先”をご紹介します。

ビーチハウス・ラパン

住所：和歌山県東牟婁郡串本町鬮野川1597
事業内容：海の家、カフェ

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・https://twts.rakuras.jp/
　場所や時間にとらわれない働き方「テレワーク」や「地方への移住・定住」への関心が高まる中、福島県白河市を中心とした県南エリアでは、首都圏からの近さや豊かな自然の魅力を味わえる「テレワークタウンしらかわ」という新たなビジネスライフスタイルを推進しています。
「テレワークタウンしらかわ」は普段の仕事場や自宅ではなく、JR新白河駅周辺のテレワークに適した施設を利用し、周辺地域の観光や文化、食の魅力も味わえる「ワーケーション」の促進も図っていて、非日常空間でのいつもの仕事が、新たな発見を生み出すのではないでしょうか？

　福島県県南地方振興局では、「テレワークタウンしらかわ」で県南地域のコワーキングスペースのさらなる利用促進を図るため、利用者向けのクーポンを新たに発行します。

１ クーポン概要
以下のコワーキングスペースにて、テレワークをした方で、アンケートにご協力いただいた方に、テレワークタウンしらかわ参加飲食店（別紙一覧16 店舗）で使用できる１,000 円分の割引クーポンを贈呈（配布は１人につき期間中２枚まで）します。
【参加コワーキングスペース（６施設）】
・Solsta Labo 新白河（ソルスタラボ）［白河市新白河］
・白河市創業者支援施設らくり［白河市中町］ ・ナカマチ24［白河市中町］
・La’CRÉATION PLUS（ラ・クリエーションプラス）［白河市中田］
・Summit Space PALLET（パルレット）［白河市泉田］
・ルネサンス棚倉［棚倉町関口］
※各施設の詳細は特設サイトをご覧ください。
（サイトURL https://twts.rakuras.jp/partner-store-cat/co-working/）

２ クーポン発行開始日及び有効期限
発行開始日：令和４年１０月 ７日（金）（各コワーキングスペースで発行）
有効期限：令和５年 ２月２８日（火）
※クーポンの発行枚数には限りがございます。

３ クーポンデザイン

　＜テレワークタウンしらかわ クーポン券利用可能店一覧＞

下のコードから、店舗の詳細をご覧いただけます。

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栃木県佐野市（市長：金子 裕）では、市への移住と、佐野らーめん店の創業や事業承継を併せて支援する「佐野らーめん予備校」の第8期生の募集を2022年6月8日（水）より開始いたします。

次に新たな佐野らーめん店をオープンさせるのは！？
有力候補、第5期生の長谷川さんは今年10月の開業を目指して奮闘中！

佐野市の財産である佐野らーめん店の後継者育成と、移住希望者にとって課題となる仕事探し、という２つのニーズをマッチングさせた本プロジェクトは、2020年春に本格的にスタートして以来、これまでに8組18名の佐野市への移住と、3店舗の新規開業を実現してきました。
今回ご紹介するのは、関西出身でIT企業に勤めていた長谷川さん。以前から「引退後は飲食店をオープンしたい。」と考えていたところ、メディアで「佐野らーめん予備校」が紹介されているのをみて、熟慮の末に決断し、5期生として入学されました。

研修中の長谷川さん（写真左）

研修中は県外から長時間かけて通学しながらタイトなカリキュラムを受講していたため、体力的につらい時もあったとのこと。今は佐野市に移住し、開業に向けての準備を楽しみながら進めているようです。「講師の方々をはじめ、多くの既存店の皆さんが惜しみなく仕込みの様子をみせてくれたり、活きたお話を聞かせて下さることに驚きました。とても感謝しています。」と語ってくれました。
本プロジェクトは、卒業生の声から研修カリキュラムをさらに充実させ、既存店舗、支援団体等との協力体制も強化しながら、佐野市に移住し、新たな人生をスタートさせる方の支援を推進してまいります。

佐野らーめん予備校　第８期生 募集要項
下記「佐野らーめん予備校」公式ホームページよりご応募いただけます。
https://www.sanoramen-yobiko.jp/

◆応募資格：年齢、性別、経験不問
・研修参加にあたり、健康状態に不安のない方
・佐野市に移住していただける方（時期は個別に相談）
・反社会勢力および反社会勢力関係者でないこと
◆募集定員：第8期生として5名程度
※書類選考の上、面談にて決定させていただきます。
※選考結果についてのお問い合わせはご遠慮ください。
◆募集期間：第8期生の募集は2022年6月8日(水)から2022年7月15日(金)まで
◆応募方法：上記、公式ホームページの応募フォームより応募
※郵送でも受け付けます。ホームページより応募用紙を出力しご記入ください。
◆研修費用：「基礎研修」「本格修行」「開業サポート（一部）」まで含めた費用として149,800円（税込）
※佐野市へ移住した時点で奨励金（10万円）が申請できます。
※一部ご要望に応じて別途費用をいただくオプションプログラムがあります。
◆提出書類：履歴書、職務経歴書
◆決定通知：2022年7月下旬（予定）
◆研修開始：2022年8月中旬（予定）

佐野らーめん予備校の運営にあたりましては、３密を避けるソーシャルディスタンスの確保、体温測定、マスク着用など、新型コロナウイルスの感染防止策を入念に計画し、行っております。掲載している写真では撮影のためマスクを外しています。

佐野らーめん予備校　研修カリキュラム概要
１．基礎研修（約2か月：全9回のプログラム）
①調理／佐野らーめんの作り方はもちろん、一つ一つの食材の原材料や調理方法が学べます。さらに美味しく見える盛り付け方を習得し、オリジナルラーメンの開発をお手伝いします。

②基本知識／佐野市・佐野らーめんの歴史や文化を学びつつ、基礎知識、目指すラーメン店像まで幅広く学びます。ラーメン店の成功体験談や収益構造、さらには目指すラーメン店像としてコンセプト作りやメニュー構成まで幅広く学びます。
③申請／ラーメン店を開業するにあたり必要な「食品衛生責任者」や「食品営業許可」などの知識から、税金関係の申請・届出方法、さらには各種保険手続きまでレクチャーします。

④経営／融資に必要な事業計画書の書き方や日々の原価計算のやり方、さらには国や自治体から受けることのできる助成金や補助金の申請方法まで、細かく学びます。
⑤マーケティング／入りたくなる店舗のデザインからメニューまで、集客力の高い効果的な手法やチラシ、WEBでの広告方法、WEBサイト活用方法などを学びます。

⑥採用・育成／開業してから必要になる「スタッフの採用・育成方法」やモチベーションを高める制度設計など採用育成全般を学びます。
⑦サービス／ラーメン店に必要な接客マナーはもちろん、配膳・片付けの方法まで学びます。

＜移住サポート＞
佐野市の魅力を紹介するとともに佐野市への移住についてレクチャーを実施します。家族構成や働く予定先の店を考慮した住宅の紹介が受けられます。また、お子様が小さい方のための子育て支援などの手続きもサポートします。

２．本格修行（期間は状況に合わせ個別に設定）
＜Ａ．事業承継者向け＞
承継予定先でラーメン作りの技術を学びます。
＜Ｂ．独立開業者向け＞
独立開業を目指してラーメン作りの技術を学びます。

Ａ、Ｂのどちらを選んでも、その習熟状況に合わせたカウンセリングを実施し、悩み相談などを随時行います。また、ラーメン店を経営する上で必要となる各種申請手続きをサポートします。

３．開業サポート
独立開業・事業承継に向けた準備を行う段階では、開業希望者と承継希望者をつなぎ、承継・独立を行う際に必要な各種手続き（資金運用計画や補助金の申請、商品の磨き上げなど）をサポートします。

佐野らーめん予備校　概要
【プロジェクトおよび研修施設の名称】
佐野らーめん予備校

【研修施設所在地】
住所：佐野市若松町39　　電話番号：080-9664-7832
営業日時：不定休　10：00～17：00

【運営主体】
佐野らーめん予備校　運営事務局　※上記、研修施設内
代表　若田部賢
【支援団体等】
佐野らーめん店主、佐野商工会議所、あそ商工会、日本政策金融公庫、足利銀行、栃木銀行、佐野信用金庫、社会保険労務士、中小企業診断士、不動産会社　など
【活動目的】
佐野市が将来にわたり地元経済を支える多くの優秀な人材輩出と、誰もがいきいきと働き暮らせるまちづくり推進のための移住促進の一施策として、実施している事業を受けて、佐野らーめん店の創業・事業承継を支援する。

【本件に関する一般の方および報道関係の方のお問い合わせ】
佐野市役所　総合政策部 総合戦略推進室　移住・定住係
担当：西沢・中治
TEL:0283-20-3012　FAX：0283-21-5120
MAIL　ijuteiju@city.sano.lg.jp

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