輝く太陽

澄み切った空気

激しい潮流行きかう海

その大自然あふれる地で収穫された野菜・果物・魚介類

生産者が自信と責任を持って収穫した新鮮な山の幸、海の幸

だから美味しい

だから安心

だから　鳴門ブランド

おいしい食べ物がいっぱいの鳴門市

『鳴門の渦潮』に代表される雄大で美しい海と、四国遍路『発願の寺　一番札所 霊山寺』の背景に連なる山々・・・

徳島県鳴門市は、海と山に恵まれた、自然の豊かな街です。

そんな鳴門市は農業も漁業もとっても盛ん！

そして、豊かな大地と雄大な海で育ったおいしい食べ物がいっぱい！！

「大きなおいもがほれたよ！」

水揚げされた鳴門わかめは、湯通しするとあざやかな緑色になります

このシリーズでは、「『おいしい』を食べつくせ！」と題し、鳴門市自慢のおいしい食べ物を紹介していきます。

ブランド果実　その②　梨

知ってますか？鳴門の梨

夏から秋にかけておいしい果実・梨。

近年は9月になってもまだまだ暑く、そんなときにはよ～く冷やした旬の梨がとてもおいしいですよね。

実は、鳴門市では梨の生産がとても盛んで、徳島県内の生産量の70％近くを誇っています。

そして、京阪神地域を中心に高い評価を得ているのです。

街中に広がる梨畑

市街地から車を西に走らせると、驚くくらいたくさんの梨畑を見ることができます。

西に向かう道路沿いにはたくさんの梨畑が広がり、すぐ隣に梨畑がある小学校もあります。

鳴門市の梨畑は、山あいなどの広大な地域に広がっているのではなく、人々の生活圏内にあり、人々と共存するかたちで存在しているのです。

道路の奥に見えるのが梨畑。少し進むと国道11号線と交差する交通量の多い道路沿いにたくさんの梨畑があります

手前に広がるのが梨畑。奥には民家や集合住宅が広がり、梨農園と人々の生活が共存していることが分かります

鳴門の梨の特徴は？

鳴門の梨は、シャリシャリした歯ごたえとみずみずしさが特徴です。

また、品種改良にも力をいれており、品種によって違った良さがあり、種類が多いのも魅力です。

「阿波梨」で知られた長十郎種にかわり、甘くてみずみずしい「幸水」「豊水」種が主流になっています

旬の時期は、8～9月で、早い品種のものでは、7月から出回ることもあります。

健康維持にもおススメな梨

梨には、

・カリウム

・アスパラギン酸

を含む多くの栄養素が含まれており、血圧の抑制や代謝の促進が期待されます。

また、食物繊維も多く含まれており、脂肪吸収を抑制する効果もあります。

夏の贈り物にもピッタリな鳴門の梨を、ぜひ召し上がってみてくださいね。

■鳴門市自慢の食材紹介記事　『おいしい』を食べつくせ！　バックナンバーはこちら

・鳴門ブランド野菜　その①　鳴門らっきょ

徳島県鳴門市では、家庭菜園・アルバイト・兼業など「農業」を生活に取り入れながら、農業以外の仕事・ライフワーク・得意なことといった、自分のライフスタイルに合わせたＸ（＝天職）で世の中に貢献する新しい生活様式『半農半Ｘ（はんのうはんえっくす）』を応援しています。

■半農半Ｘ実践者レポート

梨・さつまいも農家／版画作家　平瀬 恵子さん

鳴門市移住専用ウェブサイト＆専用 Instagram【NARUTO.3RD】（なるとさーど）

鳴門市へ移住を検討されている方はぜひ一度ご覧ください。

【移住専用ウェブサイト】http://naruto-3rd.com/

【移住専用Instagram】https://instagram.com/naruto.3rd

「　生まれた場所でなくてもいい、

　　　　　育った場所でなくてもいい、

　　　　　　　　あなたの“ やりたい ”を実現する“ 第３の場所 ”に　」 　

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