「自分に合う場所はどこだろう？」
北海道移住・地方移住を考えるとき、誰もが抱える不安。その最初の一歩を、雄武町（おうむちょう）で踏み出してみませんか？雄武町は、雄大な自然と豊かな食、そして地域の人との温かなつながりが自慢のまちです。

ツアーに参加する3つのメリット

1. 「ただいま」が言える交流： 新鮮な海の幸BBQで、地域の方と語り合おう！
2. 移住の不安を解消： 移住の先輩が、仕事や子育てなど「リアルな本音」をお話しします。
3. 費用を気にせず体験： 宿泊・体験費は町が全額負担。じっくり雄武暮らしを味わってください。

定員5名に達し次第、募集はすぐに終了します。あなたの「帰る場所」を見つけに、今すぐ仮申し込みで席を確保してくださいね。

移住体験ツアー概要

と　き：11月22日（土）〜24日（月祝） 集合・解散：雄武町or紋別市 宿泊先：雄武町体験住宅 定　員：５名（定員になり次第募集終了）※1 参加費：大人5,000円 / 小学生以下2,500円（滞在中の食事代の一部） 必要な費用：現地までの交通費 ※2 助　成：紋別空港利用者限定往復10,000円助成※3 主　催：雄武町 運　営：一般社団法人移住のすゝめ（町から委託）

※1…人数の関係で調整の上、担当からご連絡します。
※2…町の移住促進事業のため、宿泊・体験費・紋別ー雄武町間の移動費・残りの食事代は雄武町が負担。

仮申し込みはコチラ
（仮申込で席を確保→自動返信→担当から詳細連絡→振込で正式申込）

移住体験ツアー スケジュール

DAY1：11/22（土）
お昼頃　集合（紋別空港／紋別バスターミナル）
13:20　紋別市内案内
14:30　オリエンテーション・雄武町内案内
17:30　参加者懇親会（ホテル日の出岬）
19:30　温泉入浴

DAY２：11/23（日）
6:00　日の出観測（希望制）
9:00　お仕事紹介
11:00　住宅見学
12:00　昼食
13:30　サークル紹介
14:00　図書館見学・ホタテのジェルキャンドル作り
16:00　夕陽観測
18:00　地域の方と海の幸BBQ交流会

DAY３：11/24（月・祝）
10:00　チェックアウト・振り返り
お昼前　解散（紋別バスターミナル／紋別空港）

※天候や現地事情により内容が一部変更となる場合があります

私たちがご案内します！

雄武町で暮らす役場職員や、移住の先輩でもある地域おこし協力隊、そして道内各地で移住ツアーを企画してきた一般社団法人移住のすゝめ（立花・奥田） が、心を込めてご案内します。「はじめまして」でも大丈夫。町の人たちと話しながら、いつのまにか“ただいま”と言いたくなるような時間を一緒に過ごしましょう。
（左：移住先輩でもある地域おこし協力隊　右：一般社団法人移住のすゝめ）

航空券の助成でお得に参加が可能です！※3

市街地から約1時間の紋別空港は、羽田空港↔︎紋別空港間の飛行機が1日1往復しています。その飛行機を利用し、雄武町内での宿泊をした方に限り、片道5,000円（往復10,000円）/ 1名の助成があり、お得に移住ツアーに参加できます。搭乗を証明する書類等が必要なので、事前にご確認ください。詳しくはコチラ  

移住体験ツアーの宿泊先

市街地にある、キッチン・トイレ・お風呂完備の移住体験住宅に宿泊します。２棟のどちらかは主催者側で決めますが、一人一部屋でのご利用となります。ツアー内ではホテル日の出岬の温泉入浴（希望制）も予定しています。  

ツアー参加時の注意点

朝・晩は氷点下を下回り、最高気温も10℃以下と予想されます。屋外での見学もあるため、ダウンジャケット・手袋等の暖かい装備をお忘れなく。雪が積もっている可能性は低いですが、路面凍結の恐れがあるため、冬道運転に慣れていない方は公共交通機関でのご来町をおすすめします。

仮申し込みはコチラ
（仮申込で席を確保→自動返信→担当から詳細連絡→振込で正式申込）

雄武町ってこんな町①：海と大地の恵みが共存する町

雄武町の海沿いを車で走ると、海辺を牛たちがゆったりと歩く、のどかな風景に出会えます。 漁業・農業・酪農が盛んで、地域に根ざした仕事が豊富。介護や建設、商業の分野でも働き口があり、ネット環境が整っているためリモートワークも可能です。海と大地の恵み、そして人の営みが調和するまちです。  

雄武町ってこんな町②：子育て支援に力をいれている町

こども園や小・中・高校が町内にあり少人数制。だからこそ一人ひとりにしっかり目が届く環境が整っています。さらに子育て世帯への支援も充実しています。以下は一例です。（写真は図書館）

○出産祝い金_10万円 
○小学校・中学校の給食費無償化
○図書館企画展は有名絵本作家さんを招聘
○高校生まで医療費が無料（一部負担金を除く）
○雄武高校卒業生奨学金 ・給付型奨学金制度_3万円/月 ・無利息の就学貸付金_限度額100万円  

移住体験ツアーはこんな方におすすめです！

• 人とのつながりを大切にしたい方
• 自然の中でのびのび子育てしたいご家族
• 地方での仕事に興味がある方
• 北海道への移住を検討しているけど、最初の一歩を迷っている方
• 食や自然をテーマにしたライフワークを考えている方

仮申し込みはコチラ
（仮申込で席を確保→自動返信→担当から詳細連絡→振込で正式申込）

お問い合わせ先

◼️雄武町総合政策課地域経営係（担当：本村）

tiikikeiei@town.oumu.hokkaido.jp　

◼️募集委託先：一般社団法人移住のすゝめ（担当：立花）

oumu@iju-susume.jp    

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別名・海のミルクとも呼ばれ、岩に張り付いている貝殻を掻き（カキ）落として採取することからその名が付いたといわれている牡蠣。

低カロリーで様々な栄養素をバランス良く含む人気の食材です。一般的に生ものが苦手とされる海外においても生牡蠣を食事に出すオイスターバーがヨーロッパで数多く点在するように、牡蠣は生食の海産物として海外に浸透している、数少ない食材かもしれません。

今年は赤潮の影響をモロに受けましたね…と苦笑いを浮かべつつ話してくれたのは『合同会社Oyster Professional』のCEO・悦 晃一さん。

渦潮チャンピオン、渦潮キング、ラブリィキャンディとネーミングセンス溢れる養殖牡蠣を手掛け、関東を中心に取引されています。

およそ３３年前に悦さんの父親が牡蠣養殖を開始し、幼少期から牡蠣の成長とともに僕も大きくなったと笑います。

「やっぱり牡蠣といえば、養殖も含めて広島県が名産地ですよね。そんな世間的な常識に一石を投じられる可能性を秘めているのが徳島だと思っています。さぁ、ウチの牡蠣を見に行きましょうか」。

そう言って船を走らせること数分。

海面に黒い物体が浮かんでいるのが確認できます。近くまで寄ってみると100をゆうに超える黒い箱（以下＝バスケット）が連なっていました。まるでバラエティ番組で海上に浮かぶ箱の上を落水しないように走り抜けるアレのよう。これこそ同社が本腰を入れている養殖方法で、業界内のトレンドでもあるシングルシード方式（バスケット方式とも）です。

「これまでは垂下式といって、筏に牡蠣の種が付いた貝殻を海底にぶら下げる方法が主流でしたが、4年前からこの方法も取り入れています。シングルシード方式とは簡単にいえば、一粒ずつの牡蠣を放し飼いで生育させるイメージ。牡蠣同士が密集して押し合いながら成長する垂下式に対して、シングルシード方式は専用のバスケットの中で波に揺られながら、ストレスなく成長していきます」。

知られざる牡蠣の養殖方法について耳を傾けていると、ヘリキャットと呼ばれる機械を用いてバスケットをひっくり返す悦さんの姿が。

同じテンポで次々ひっくり返っていくバスケットに呆気に取られる私たちを見て、ニヤりと笑います。

「こうすることで天日干しのように殺菌をすることができます。牡蠣は水から上げると口を閉じ、水中では開く習性があります。この動作を繰り返すことで貝柱が太くなり、甘味が増すんですよ」。

バスケットをひっくり返すメリットはそれだけではありません。ひっくり返す過程でバスケットの目合いに牡蠣がぶつかり、余分な殻が削れていきます。こうすることで牡蠣自身が栄養を殻ではなく身に使うようになるため、サイズこそ小ぶりなものの、より旨味が凝縮した牡蠣になるのです。

「弊社では渦潮チャンピオン（真牡蠣）、渦潮キング（岩牡蠣）、シングルシード方式で育てたラブリィキャンディの3種の牡蠣を養殖・販売しています。特徴は大きさでしょうか。渦潮チャンピオンは250g以上、渦潮キングは500g以上、大きいもので800gになるものもあります」。

他を寄せつけない圧倒的なサイズの牡蠣に興奮冷めやらぬ私たちをよそに船の向かった先は悦さんが所有している筏。

おもむろに海底へ手を突っ込み引き上げた網の中には、無数の酒瓶が。何のこっちゃと立ち尽くす私たちを見て、笑い声と共に「これはお酒の海底熟成です」と教えてくれました。

「ある時、沈没船の中から色々なものが出てきたというニュースを見てこれだと。お酒を海底熟成したらどうなるのかなと思ったのがきっかけです。これまで筏は牡蠣養殖でしか使っていませんでしたし、ひょっとしたら水産業をサスティナブルな産業にできるんじゃないかなって。実際やってみると、波のわずかな振動や潮の満ち引きで、陸上よりも熟成の進行が早いことが判明しました。味わいもまろやかになって、若干とろみもつきます」。

既に希望者を募り、1年間熟成した酒瓶を配り終えたそうで、「飲みやすくなった」「家にいながらも海の情景が浮かんでくる」と人気だといいます。

「最も適した熟成期間は研究中です。お酒の種類によっても異なるでしょうし。ゆくゆくは1年熟成したお酒を記念日に飲んでもらったりとか色々な構想を温めています」。

渦潮チャンピオンに渦潮キングなど同社の牡蠣といえばこのネーミングも大きな特徴の一つ。

一度聞いたら忘れない、脳内に強烈なインパクトを残すこの名前はどこからきているのかと悦さんに尋ねると、優しい笑顔はそのままに、力強い言葉で教えてくれました。

「一発で徳島を連想できて、かつ徳島って牡蠣養殖については全国的にもまだマイナーですけど、せっかくやるなら一番を取りたいじゃないですか。だから渦潮チャンピオンやキングという名前をつけました。また、三倍体（二倍体である天然の牡蠣と違い、品種改良を行なった牡蠣のこと。産卵しない牡蠣とも呼ばれる）の牡蠣の種苗（タネ）を作っている業者さんは全国に大体4つくらいあるのですが、そのうちの半分が徳島にあるんです。これって結構すごいなと思っていて。ただ資材代が高かったり、そもそもこの業界は新規参入が難しいこともあってなかなか浸透しないのが現状です」。

牡蠣養殖における徳島県のポテンシャルの高さを自負しているからこそ、波及しない現状に悶々としながらも、ラジオや牡蠣の剥き方動画など自己流のSNS発信を通して、徳島県＝牡蠣のイメージを持ってもらえるようにと尽力する悦さん。

「まず牡蠣が敬遠される理由って、殻が剥きにくい・生産者が怖いとか色々あると思うんですよ。確かに僕も大柄で怖そうに見えるかもしれませんけど、本当は優しいんですよ？（笑）。剥き方の動画やラジオを通して、牡蠣や僕への関心を持ってもらえたらなと思っています。そうすれば自然と徳島に注目してもらえるし、派生して他の特産物のことも知ってもらえたら万々歳です。今後はウチの牡蠣をブランディングして、徳島の牡蠣を国内外にアピールしていきたいですね。そのためにも、SNS発信などできることをコツコツやっていこうと思います。」

【基本情報】
・企業名：合同会社 oyster professional
・業種：漁業
・事業内容：牡蠣養殖、販売
・住所：鳴門町高島字中島391
・代表：悦 晃一
・設立：2023年9月

【基本情報】
・電話番号：090-2780-3209
・E-mail：koichi58219＠gmail.com
・HP：https://x.gd/f6fm5

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徳島県鳴門市役所では、事業拡大・雇用拡充・生産性向上・業務効率化等を図り自社を成長させたい地元企業をインタビューし、地元企業の認知度向上と、市内外企業とのつながり創出する事業を行っています。この動画は、市職員が直接地元企業を訪れ、撮影・編集を行ったものです。 特設サイトでは、ほかにも熱い思いをもつ鳴門市の企業のインタビュー掲載していますので、ぜひご覧ください。

【鳴門市企業誘致専用ウェブサイト】https://naruto-biz.com/

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鳴門市移住専用ウェブサイト＆専用 Instagram【NARUTO.3RD】（なるとさーど）

鳴門市へ移住を検討されている方はぜひ一度ご覧ください。

【移住専用ウェブサイト】http://naruto-3rd.com/

【移住専用Instagram】https://instagram.com/naruto.3rd

「　生まれた場所でなくてもいい、

　　　　　育った場所でなくてもいい、

　　　　　　　　あなたの“ やりたい ”を実現する“ 第３の場所 ”に　」 　

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はじめに…

 

『鳴門の渦潮』に代表される雄大で美しい海と、四国遍路『発願の寺　一番札所 霊山寺』の背景に連なる山々・・・

 

徳島県鳴門市は、海と山に恵まれた、自然の豊かな街です。

 

四国遍路『発願の寺　一番札所 霊山寺』

 

鳴門海峡の大渦と大鳴門橋

 

そんな鳴門市は農業も漁業もとっても盛ん！

そして、豊かな大地と雄大な海で育ったおいしい食べ物がいっぱい！！

 

この記事では、令和6年度に公開された『おいしい』を食べつくせ！シリーズでご紹介した、鳴門市のブランド食材8選をまとめてご紹介します！！

 

 

ブランド野菜①　鳴門らっきょ

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門 ブランド野菜・鳴門らっきょ編～

 

ブランド果実②　梨

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門 ブランド果実・梨 編～

 

ブランド果実③　すだち

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門ブランド果実・すだち 編～

 

ブランド野菜④　なると金時

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門ブランド野菜・なると金時編～

 

ブランド野菜⑤　れんこん

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門ブランド野菜・れんこん 編～

 

ブランド野菜⑥　だいこん

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門ブランド野菜・だいこん 編～

 

ブランド海産物⑦　鳴門わかめ

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門ブランド海産物・鳴門わかめ 編～

 

ブランド海産物⑧　鳴門鯛

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門ブランド海産物・鳴門鯛 編～

 

 

おわりに…

 

徳島県鳴門市では、今回ご紹介した8つのブランド食材をホームページやパンフレットでもご紹介しています。

 

1年を通しておいしいものがいっぱいの鳴門市に、ぜひお越しくださいね♪

 

■紹介ホームページ（動画もあります♪）

https://www.city.naruto.tokushima.jp/promotion/shoku/

 

■パンフレット

https://www.city.naruto.tokushima.jp/promotion/img/shoku/brand.pdf

 

 

 

※紹介している記事の情報は、各記事の公開時点のものです。

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輝く太陽

澄み切った空気

激しい潮流行きかう海

その大自然あふれる地で収穫された野菜・果物・魚介類

生産者が自信と責任を持って収穫した新鮮な山の幸、海の幸

だから美味しい

だから安心

だから　鳴門ブランド

おいしい食べ物がいっぱいの鳴門市

『鳴門の渦潮』に代表される雄大で美しい海と、四国遍路『発願の寺　一番札所 霊山寺』の背景に連なる山々・・・

徳島県鳴門市は、海と山に恵まれた、自然の豊かな街です。

そんな鳴門市は農業も漁業もとっても盛ん！

そして、豊かな大地と雄大な海で育ったおいしい食べ物がいっぱい！！

徳島県産のすだちの果皮をまぜたエサで育てた『すだちぶり』は臭みがなくさっぱりとした味わい

島田島の古代蓮。近くでは古代米も栽培されている

このシリーズでは、「『おいしい』を食べつくせ！」と題し、鳴門市自慢のおいしい食べ物を紹介していきます。

ブランド海産物　その⑦　鳴門わかめ

絶品！徳島の代表食材　鳴門わかめ

鳴門わかめは「鳴門の渦潮」で有名な鳴門海峡に生息しています。

瀬戸内海と紀伊水道の潮流がぶつかる海域で育まれたわかめは、色つやがよく、肉厚で歯触りも抜群！！

鳴門わかめは徳島を代表する海産物のひとつです。

鳴門わかめの養殖場

海中の鳴門わかめ

その歴史は1000年以上前から？！

徳島の沿岸部では、古くから天然わかめが豊富で、生産量は全国3位を誇ります！

なんと、1000年以上前の文献にも徳島県の貢物としてわかめが使われていたことが記されています。

鳴門わかめは昔から重宝された、食べておいしい豊かな海からの贈り物なのです。

鳴門わかめがあなたの元に届くまで・・・

鳴門わかめの旬は2月から3月上旬で、その時期に採れたわかめは『新わかめ』と呼ばれます。

水揚げされたばかりのわかめは、湯通し・冷却などの過程を経て商品へと加工されます。

水揚げされたばかりの鳴門わかめ

水揚げ時は深い色合いだった鳴門わかめは、湯通しすることで鮮やかな緑色になる

湯通し後の鳴門わかめ。つやつやとした緑色が美しい

その後、生わかめとして生鮮食品売り場に並んだり、保存ができるように加工され消費者のもとに届けられます。

現在では、加工・保存技術の発展により、1年中鳴門わかめを楽しむことができます。

わかめは低カロリーな健康食材♪

鳴門わかめには

・カリウム

・カルシウム

などのミネラルや、ビタミンなどが多く含まれており、食べることで不足しがちな栄養素を摂取することができます。

また、食物繊維も多く、低カロリーな健康食材で、ダイエットなどにも効果的◎です！

食べ方も豊富な『鳴門わかめ』

鳴門市公式ホームページでは、鳴門わかめの季節ごとのレシピを多数紹介しています。

みなさんもぜひ、徳島県を代表するブランド海産物『鳴門わかめ』を召し上がってみてくださいね。

【鳴門市公式ホームページ：鳴門菜々（鳴門わかめ編）】

■鳴門市自慢の食材紹介記事　『おいしい』を食べつくせ！　バックナンバーはこちら

・ブランド野菜　その①　鳴門らっきょ

・ブランド果実　その②　梨

・ブランド果実　その③　すだち

・ブランド野菜　その④　なると金時

・ブランド野菜　その⑤　れんこん

・ブランド野菜　その⑥　だいこん

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三重県南部に位置する御浜町は、自然豊かで青く美しい海が広がる小さな町。柑橘栽培が盛んで『みかんの町』として知られるが、漁師を生業にしている人達もいる。

30～40代の若手が中心となって切り盛りする「阿田和大敷漁業生産組合(通称 阿田和大敷)」は、太平洋の熊野灘で定置網漁を営む組合法人だ。阿田和大敷で働くこと・ライフスタイルについて、漁師の東さんに話を聞かせてもらった。

明るい性格でムードメーカーでありながら、シャキシャキと仕事をこなす

東諒輔さん(36歳)は、御浜町中立出身、妻と子どもの4人家族。

阿田和大敷に入って４年目。もともと個人で伊勢エビ漁師をしていたが、獲れ高が減ってきたのをきっかけに大敷へ就職。伊勢エビ漁も続けていて、二刀流漁師としてバリバリ働く日々を送っている。

伊勢エビ漁は一人でやるものだが、「今は会社で人がたくさんいて、すごく楽しい。同じことを一緒に頑張って、みんなで喜び合えるところが今までにはなくすごく楽しくて」と東さん。みんなで楽しく仕事ができたらいいとの思いから、よくコミュニケーションをとるよう心がけている。そんな東さんの存在が職場全体の雰囲気を明るくしている。

チームで声を出し合い協力して行う漁

東さんは紀南漁業協同組合で漁師をやりたいという人のために、働きやすい環境作りにも取り組んでいる。そこには「自分自身しっかり稼ぎたい」ということだけでなく、「漁師は失くしてはダメ。今後絶対必要な商売。一回絶やしたら復活させるのはものすごく大変だから繋いでいかないと」という強い思いがある。

東さん・濵本さんの若手二人が阿田和大敷を盛り上げる

水産業では、大手会社の大型巻き網漁船などで獲る魚と、個人や阿田和大敷のような組合などで獲れる魚は種類が違う。現在どんどん数を減らしている個人漁師らは近海魚を供給してきた。「昔から磯物と言われる近海ものは日本人の食を支えてきた。日本の食文化として根付いているし、絶やしてはいけない」と、東さんは熱く語る。

漁業の新たな環境づくりのために

漁業の世界は許可制などなかなか難しい業界。若い人や新しい人が入って育っていけるような環境づくりが必要と言う。他の大敷では正組合員として漁業の権利を取る資格があるので、紀南漁協でもそれを行使できるようにしたいと東さんは考えている。

「僕一人の力では無理なので、町や県含め、色んな人に協力してもらって実現できれば。僕ら世代のグループがやらないと誰もやってくれない。それができれば、自分のためにも他のみんなのためにもなる」と将来を見据え熱く語った。

環境にやさしい漁法「定置網漁」

資源の減少により、漁業は刻々と厳しい立場に置かれているが、今後を見据えて漁業自体のスタイルが見直され始めている。

阿田和大敷が行う「定置網漁」とは、沿岸部の魚の通る一定の場所に固定式の網を仕掛け、魚が中に入るのを待つ漁法のこと。先人の知恵を受け継ぐ「待ちの漁」とも呼ばれる受動的な漁法で、魚を根こそぎ獲ることのない「資源管理型漁業」「省エネ漁業」として、近年見直されている環境にやさしいサステナブルな漁業だ。

全長600M以上ある定置網の模型

阿田和大敷では、11月〜7月下旬の期間を漁期とし、8月～10月の台風シーズンは定置網を上げて漁をしない。その間は網やブイなど漁具のメンテナンスを、陸で行う。

海の男達もこうした細かい作業を行う。夏場は朝5時半頃から休憩を取りながら働く

補修のために漁網を広げるのは世界遺産・熊野古道伊勢路「浜街道」の七里御浜海岸だ

自然とともに働く

沖からの眺めについて、「漁師は朝が早いから、日の出を毎日見られます」と。

太平洋から日が昇る

「漁場に着くまでの間、夜空に流れ星が見えたり」

この地方の豊かな自然を日々当たり前に感じながら、時に美しく、時に過酷な海を相手に仕事に励む漁師たち。

彼らは今日も大漁を願って、沖へと船を進める。

(2022年7月・23年1月 取材)

東さんの漁師ストーリーを動画でもお楽しみください↓

▼サラリーマン漁師のライフスタイル#1   仕事も趣味も海で謳歌する▼

▼サラリーマン漁師のライフスタイル#2 | 5人の子供のイクメン漁師▼

▼御浜町へ移住して、マイヤーレモン農家になった田中さんの物語▼

▼御浜町へ移住して、みかん農家になった仲井さんの物語▼

↓　御浜町での暮らし・移住について　↓

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三重県南部に位置する御浜町は、自然豊かで青く美しい海が広がる小さな町。柑橘栽培が盛んで『みかんの町』として知られるが、漁師を生業にしている人達もいる。

30～40代の若手が中心となって切り盛りする「阿田和大敷漁業生産組合(通称 阿田和大敷)」は、太平洋の熊野灘で定置網漁を営む組合法人だ。

阿田和大敷で働くこと・ライフスタイルについて、漁師の濱本さんに話を聞かせてもらった。

真面目な仕事ぶりでみんなから信頼されている濵本さん

阿田和大敷の中堅、14年目になる濵本竜太郎さん(36歳)は御浜町下市木出身で、妻と子ども5人の7人家族。

親方からの誘いで転職したが、初めは朝が早いことや船に乗ることなどが不安だったうえ、船酔いがとても酷かった。酔い止めの薬を飲みながら頑張ること1か月、早朝出勤にも船酔いにも慣れて大丈夫になった。

仕事は入った頃と比べると機械化が進んで随分と楽になっていて、「前職よりもこっちの方がずっと楽。カッパ着て暑いとかありますけど、体力面ではしんどくない」と言う。世代交代が進み、高校の同級生が入ってきたのもあって、濱本さんにとって阿田和大敷は “働きやすい職場”だ。

機械化が進む漁師の仕事

濱本さんが語る阿田和大敷での働きやすさは、機械化が進んでいて過酷な力仕事というものがほとんどないところが魅力だ。

仕掛けた網の引き揚げは、人力ではなく巻き上げ機を使う。網底の魚を揚げる最後の引き揚げ作業だけは、人力と機械で調整しながら進める。

ここでは、力仕事あるのみと想像していた漁師の姿とは全く違っていた。

巻き上げ機で定置網とつないだロープを巻き取り、引き揚げを進めていく

途中からクレーンを使って引き揚げていく

機械化により漁師の肉体的な負担は減ったが、自然相手の仕事なので危険はつきもの。仕事の中で一番大変なことは、海が荒れることで普段は安全な船上が危険な場所に変化することだ。天候が荒れ高波で船が揺れると、鉤（カギ）など掛けて張ってあるものが思わぬところで外れ飛んだり、挟まれたりといったケガや事故の危険性が増す。

普段から天気図を観察し、天候の荒れそうな時は船を出さなくて済むように備えている。阿田和大敷の漁師たちは常に安全を心掛け、緊張感を持って仕事に臨んでいる。

漁師は儲かるの？給与・配当金・ボーナスの仕組み

「嬉しいのはやっぱり大漁の時。引き揚げ途中で網の中でブリが湧いて周ってるのがわかる。で、揚げた時に大漁だと嬉しいですね。配当もあるし」と濱本さんはニヤリ。

阿田和大敷では社会保険、雇用保険、有給休暇など一般の会社と同じ制度が整えられている。

給料は基本給のほかに、魚の水揚げ（獲れ高）に応じた歩合制の配当金がプラスされる。また、年間を通した総水揚げが一定額を超えた場合もボーナスがつく。月によって給料以外に20～30万円の配当金があったり、過去、年間総水揚げが多かった時はボーナスが3桁の時もあったそうだ。

魚の鮮度を保って水揚げ額を上げる努力もする。鮮度によって競り単価が変わってくるので、「少しでも価値のある魚になるように」と扱いにはかなり気を遣う。
仕事内容（魚の量・種類・鮮度など）と給料が直結して目に見えるので、漁師たちにとってかなりのモチベーションになっている。

丸々と太った鰤は高値が付くため、生かした状態で競りに出す

濱本さんが就職した当初は今より給料が少なかったのもあり、昼からの時間を使って副業をしていたが、年数を重ねると共に給料が上がり副業はやめた。奥さんは専業主婦で、自身の収入だけで熊野市の住宅地にマイホームを建て、5人の子供を育てている。

子ども達との時間も両立

今では、午後3時～6時の間は子ども達の少年野球のコーチをしている(他の仕事だと、この時間帯に動ける人がほとんどいない)。結果的に子ども達と過ごす時間が増え、充実した暮らしを送っている。

有給休暇は使いやすい雰囲気でいつでも使えると言いつつ、「子供の野球大会の時くらいしか使わないかな(苦笑)。この仕事が楽しいから、ほとんど休まないんです」と、笑顔で語った。

先輩との関係は？

今では阿吽の呼吸で仕事を進める友人であり後輩の東さん(左)と濵本さん(右)

昔からの友達でもあり職場の後輩でもある東さんにとって、濵口さんはこんな存在だ。

「もう、すごく仕事ができる。昔の人は『オレの背中を見て覚えろ』みたいな感じだけど、濵口くんはそんな環境で揉まれてきて、これではアカンって思ったんだと思う。もう全部教えてくれる。『これはこうした方がええ』って口で言ってくれるから、すごくありがたいし勉強になる」と、共に仕事に励む友は、濱本さんに絶大な信頼を寄せる。

自然とともに働く

一緒に働く仲間は「すごく元気良くて、すごく仕事ができる。パワーをもらえる子達ばかり」

沖からの眺めについて聞いてみると、「漁師は朝が早いから、日の出を毎日見られます」と語る。

太平洋から日が昇る

「漁場に着くまでの間、夜空に流れ星が見えたり」

この地方の豊かな自然を日々当たり前に感じながら、時に美しく、時に過酷な海を相手に仕事に励む漁師たち。

彼らは今日も大漁を願って、沖へと船を進める。

(2022年7月・23年1月 取材)

濱本さんの漁師ストーリーを動画でもお楽しみください↓

▼サラリーマン漁師のライフスタイル#1   仕事も趣味も海で謳歌する▼

▼御浜町へ移住して、マイヤーレモン農家になった田中さんの物語▼

▼御浜町へ移住して、みかん農家になった仲井さんの物語▼

 

↓　御浜町での暮らし・移住について　↓

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三重県南部に位置する御浜町は、自然豊かで青く美しい海が広がる小さな町。柑橘栽培が盛んで『みかんの町』として知られるが、漁師を生業にしている人達もいる。

30～40代の若手が中心となって切り盛りする「阿田和大敷漁業生産組合(通称 阿田和大敷)」は、太平洋の熊野灘で定置網漁を営む漁業組合法人だ。地元出身者だけでなく、移住して漁師になった人もいるという。阿田和大敷で働くこと・ライフスタイルについて、漁師の山口さんに話を聞かせてもらった。

海好きには最高の仕事

「人柄が良くて優しくてカッコイイ」と後輩たちに慕われる山口さん

山口真也さん、御浜町阿田和出身の47歳。25歳で阿田和大敷に就職し、現在副船長を務めている。

高校卒業後、愛知県で就職したが半年ほどで地元へUターン。いろいろな仕事を経て阿田和大敷での漁師の仕事に興味を持った。きっかけは、地元の会社なので子どもの時から知っていたこと、親方の一人が小さい頃から仲良くしてきた先輩だったこと。もともと海好きで、海に携わる仕事というだけでも楽しそうと思ったそうだ。

そして決め手は、「働きながら趣味のサーフィンができる」と思ったから。

「仕事が終わって昼から時間があるので、気分が乗った時に『海に遊びに行こう』ってサーフィンに出掛ける。22年やっていて、仕事もプライベートの趣味も満足してます。自分には向いている、ベストな仕事やなと思っています」と満足げに話した。

御浜町を含め、海あり山ありの大自然に囲まれたこの地方は、アウトドアを楽しむのにピッタリのロケーション。釣りやサイクリングに行ったり、川遊びしたり。山歩きや熊野古道も楽しめる。「時間があると本当に楽しめる所ですね」と山口さん。

海好き・サーフィン好きには最高の環境

サーフィンのスポットは尾鷲から和歌山県までいろいろ。御浜町近辺だけでも10か所ほどある。山口さんがよく行くのは車で5分の近場から30分くらいの所。時間さえあれば、行きたいと思ったらすぐに行ける。

「僕はサーフィンが趣味だけど、釣り好きの人は大敷で朝から漁に出て、終わった後自分の趣味で釣りをして、そこで釣った魚をさらに市場に出してお小遣いにしている人もいますよ。阿田和大敷は副業OKなので」と教えてくれた。

阿田和大敷とは？

阿田和大敷の「大敷(おおしき)」とは定置漁網の一種で、規模の大きいものを言う。小さいものは「小敷網(こしきあみ)」と呼ばれるそうだ。

阿田和大敷は昔からの親方たちが集まって立ち上げた会社組織で、定置網を仕掛けている漁場は御浜町海岸部の阿田和地区から約3キロの沖合。現在は隣町紀宝町の鵜殿港を拠点港とし、20代から60代まで13人のサラリーマン漁師がワイワイと楽しく漁をしている。個人の漁師との違いは、会社であり定置網漁だからこそ、安定して給与がもらえること。歩合給もあり、大漁の時には基本給以外の支払いがたっぷりあるそうだ。さらにはボーナスもある。

若手もベテラン乗組員もフランクに声を掛け合って、元気良く明るい雰囲気。息を合わせる作業もスムーズに進む

漁場から見える阿田和の町並みと紀伊山地

1日の仕事の流れは、おおむね日の出前に出航し、漁場で魚を引き揚げて帰港、陸(おか)で魚の水揚げと選別、船の清掃などを終えると朝の仕事は終了だ。

阿田和大敷では、この後おいしい朝ごはんをみんなで食べ、休憩。魚の量にもよるが、その後浜で網の修繕仕事などをして、大体昼の12時頃に1日の仕事は終わる。

その後、漁師たちは午後の時間を自分や家族のために有効に使い、充実した生活を送っているそうだ。

選別台では漁師たちがすごい早さで魚を仕分けていく

大漁の時は網の引き揚げ作業だけでなく選別にも時間がかかるが、漁師たちは歩合給やボーナスが増えるとあって気分も上々で頑張れるのだとか。

選別が終わった頃には競りが始まり、仲買人によって競り落とされた魚は各地に運ばれていく。

仲買人たちによる競りの様子

未経験でも始められる定置網漁師の仕事

仕事が早く終わる代わりに朝がとても早いことについて、山口さんは「慣れれば問題ないですね。魚が多い時期は4時半出航ですが、漁をしない時期になると5時半出勤。出航の時も合羽を着て船に乗り込むだけなので、準備の時間とかもありません」と語った。

会社の課題を尋ねると、「若い子から年配の人まで年齢関係なく、みんな楽しい雰囲気でやってますけど、一つ言うならもう少し人数がいたらな、とは思います。海好き・釣り好き・魚好きの人はもちろん向いてると思うけど、元気さえあれば大丈夫！元気のいい人が入ってくれたら嬉しい」と話した。

定置網漁は個人の漁師と違い未経験者も就職しやすい。阿田和大敷に入って最初に覚えることは、「5種類のロープの縛り方」、それだけだ。「それ以外は周りの人が教えてくれたり、やっているうちに自然に覚えていく。Ｉターン移住者の乗組員もいるし、条件があえば誰でも大丈夫。未経験者でも安心して働けますよ。」

やりがいを感じるのは大漁の時。引き揚げ作業中に良い値の付く魚が大漁だとわかると、「水揚げ額を考えてクワクしてテンションが上がる」と言う。

「漁師は獲れてなんぼ。大漁の時はやりがいも感じるし、一番楽しくて嬉しい。今後、年間の水揚げは更新したいですね」と意気込みを語った。

「大敷直売で『大敷網元』みたいなご飯が食べられる所があったらいいな。道の駅で大敷直の海鮮丼とか(笑)、面白いと思う」と夢を語る山口さん

自然とともに働く

後輩たちは「すごく元気良くて、すごく仕事ができる。パワーをもらえる子達ばかり」と山口さん

沖からの眺めについて聞いてみると、「漁師は朝が早いから、日の出を毎日見られます」と山口さんが言った。

太平洋から日が昇る

「漁場に着くまでの間、夜空に流れ星が見えたり」

この地方の豊かな自然を日々当たり前に感じながら、時に美しく、時に過酷な海を相手に仕事に励む漁師たち。

彼らは今日も大漁を願って、沖へと船を進める。

(2022年7月・23年1月 取材)

山口さんの漁師ストーリーを動画でもお楽しみください↓

▼御浜町へ移住して、マイヤーレモン農家になった田中さんの物語▼

▼御浜町へ移住して、みかん農家になった仲井さんの物語▼▼御浜町へUターン移住して、みかん農家になった山門さんの物語▼

▼愛知県から移住して、みかん職人になった寺西さんの物語▼

↓　御浜町での暮らし・移住について　↓

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和歌山県が、2018年4月から企画している起業・就農、就労の体験プログラムが

「わかやま しごと・暮らし体験」です。

利用者が希望する事業者のもとで「しごと」を体験しながら、

周辺地域の先輩移住者や地域住民の方との交流を通じて「くらし」の体験を行い、

移住後の生活をイメージすることができます。体験費は無料です。その“体験先”をご紹介します。

ヤマサ脇口水産株式会社

住所：和歌山県東牟婁郡那智勝浦町築地６－６－９
事業内容：生マグロの仲卸業

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都市と地方は今、それぞれが課題を抱えています。

2つを隔てる「分断」をつなぎ、かきまぜ、その境目をなくすためには何が必要なのか、どこへ向かっていくべきなのかを一緒に考えてみませんか？

今回も本イベント開催に向けて、総勢50名以上によるトークセッションの内容を一部ご紹介しています！

▼ 第一弾はこちら

4年ぶりのリアルイベント！「都市と地方の未来会議」トークセッション内容をご紹介します

【4】地方企業の成長に必要なことは？「都市×地方」で生み出された先進事例をご紹介

地方企業の成長は、地方の人々の所得向上、新規雇用の創出、地域の活性化にもつながっていきます。
地方で企業が利益を上げ、規模を拡大していくためには何が必要なのか。

その答えの1つとして「都市の住民を巻き込んでいくこと」を提案します。

本セッションでお話を伺うのは、厳選素材でつくられた和洋菓子の販売を行う”くら吉”を運営する、秋田県の株式会社ゆう幸の佐々木幸生さん。

そして香川県からオリーブの製造、販売などを手掛ける小豆島ヘルシーランド株式会社、『せとうちスタイル』の発行を行う出版社・瀬戸内人の柳生敏宏さん。

さらに、上記の地方企業に出資をする農林中央金庫・アグリビジネス投資育成株式会社、取締役代表執行役の松本恭幸さんをゲストに迎えます。経済学研究者としての側面もお持ちの松本さんから、地域をリードする会社の成功例をご紹介していただきます。

【5】ビジネスで社会課題を解決！代表が事業への思いや展望を語る

環境破壊や食糧危機、人権問題など、世界には解決すべき社会課題が多く存在します。本セッションでは、ビジネスを通じてこれらの課題解決を目指す2社のお話を伺います。

「福祉×アート」で事業を展開、岩手県盛岡市に本社を持つ株式会社ヘラルボニー・松田崇弥さん。

雨風太陽設立時からの社外取締役でもあり、微細藻類ユーグレナを活用してヘルスケア、エネルギー、環境事業を行う株式会社ユーグレナ・永田暁彦さんにそれぞれご登壇いただきます。

この両社の出資元であり、今回の2社をはじめ、社会的な事業を行う企業への投資を積極的に行う株式会社丸井グループ・武藤夏子さんにも出資への想いやその意義についてもお話しいただきます。

【6】何度も通う、粘着性のある観光を目指して。「第2のふるさとづくりプロジェクト」

近年、人混みを避け、自然と触れ合う旅へのニーズが増加しています。さらに都市部には自分の故郷を持たない若者も多く、田舎に憧れを持って関わりを求める動きもあります。暮らし、働き方の選択肢も増え、それぞれのライフスタイルが流動化している今、こうした流れを受け観光庁で立ち上がったのが「第2のふるさとづくりプロジェクト」。

“何度も地域に通う旅、帰る旅“という新たなスタイルを推進、定着させ、一度訪れるだけでは終わらない粘着性のある観光で地域の活性化を目指します。

観光庁で第2のふるさとづくりプロジェクトを担当している濵渦克樹さん、そして日本航空株式会社の柴田純孝さんにプロジェクトの内容や事例、”第2のふるさと”が私たちにもたらすもの、暮らしへの影響など、お話を伺います。

6月17日の各トークセッションでは”都市と地方をかきまぜる”を軸に、様々な視点から日本の未来を見つめ、考えていきます。

現地に足を運び、各分野のスペシャリストの話に耳を傾けてみませんか？

「都市と地方の未来会議」チケット絶賛発売中です！

イベントHP

お申し込みページ

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登録生産者数は、約7,700名！北は北海道、南は沖縄まで、日本全国の生産者さんがポケマルに参加してくださっています。

6月17日に行われる「都市と地方の未来会議」では、そんな生産者さん達にスポットライトを当て、その素晴らしい取り組みを称えるポケマルチャレンジャーアワードの授賞式が開催されます！

地域や一次産業、地球環境における課題の解決に向けて挑戦する方々を、取り組みのインパクトやユニークさを踏まえて表彰いたします。

今回は年度テーマを「都市と地方をかきまぜる」とし、都市住民を地方の生産現場に呼ぶための取り組みを行っている生産者を表彰。

自由テーマでは、現地に足を運ぶ形以外にも、消費者との交流を生むための取り組みを行っている生産者を表彰します。

社会課題の解決・関係人口の創出に全力で取り組む！ノミネート生産者さん一覧

【1】ジビエツーリズムで食の意識改革を！「MOMIJI株式会社 兼澤幸男さん」

MOMIJI株式会社の兼澤幸男さんは、岩手県大槌町にて官民連携のプロジェクト「大槌ジビエソーシャルプロジェクト」内で、「捕獲」「製造」「流通」「消費」「体験」「担い手」という6つの項目を循環させ、持続可能なジビエ事業を実施。

2020年からはジビエツーリズムを開催し、2022年夏からは「ポケマルおやこ地方留学」にて、親子で狩猟同行と捕獲された鹿の解体を体験し、試食までを行うプログラムを開始しました。

参考：「ぼくたちは命を食べさせてもらってるんだよ」ーポケマルおやこ地方留学を終えて小学1年生が感じたことー

ジビエ事業を通して人間も自然の一部であり、食べること全てが他の命を頂くことだということを再認識できる場を目指し、日々奮闘されています。

（生産者ページ：兼澤幸男 | MOMIJI株式会社）

【2】幅広い事業で地域に貢献「有限会社伊豆沼水産 佐藤裕美さん」

お2人目は、有限会社伊豆沼水産・佐藤裕美さん。

自社で保有する田んぼでの農業体験、地元食材を使った手作り体験教室や直売所・レストランの運営など、様々な事業を通して地元・宮城県登米市の活性化に貢献。

農業体験、環境教育は年間受入数200名、地域食材を活用した食育活動には年間3,000名が参加し、宮城県産の豚肉を使った手づくりウインナー体験キットは、大手旅行雑誌が行ったお取り寄せしてみたいランキング調査で全国1位にも輝きました。

今後の目標について伺うと「空き家を活用した宿泊施設の整備を行い、”生産者に一番近い農泊体験”モデルの実現、関係人口の増加を目指してきたい」と語ってくれました。

（生産者ページ：佐藤裕美 | 有限会社伊豆沼農産）

【3】初心者、子ども達にも農業を身近に。「マーフィーズファーム 篠塚政嗣さん」

茨城県結城市の篠塚政嗣さんは、SNSで参加者を募り、農業に興味のある方々に畑を自主開拓してもらう「ときどき農業」を運営しています。

また、学校に馴染めない子ども達に向けて「aini school」でのオンライン授業を開講。農業のこと、野菜や虫、野草の共生する様子を伝え、農園では農作業を体験することも可能。

初心者や子どもにも農業に触れ、楽しんでもらえるユニークな取り組みが評価され、今回のノミネートとなりました。

（生産者ページ：篠塚政嗣 | マーフィーズファーム）

【4】日本の米文化を未来に繋ぐ「株式会社NOROSHI FARM　稗苗良太さん」

農薬や肥料を使わないお米づくりを行い、米粉おやつの販売なども手掛ける「株式会社NOROSHI FARM」からは稗苗良太さん。

2015年より富山県魚津市文化、伝統、風土と共に栽培したお米のことを伝えるために消費者向けのワークショップや、しめ縄づくりのイベントなどを実施し、古くからの文化・伝統の継承を意識した取り組みを広く行っています。今後はおにぎり屋のオープンも予定しているとのことですよ。

（生産者ページ：稗苗良太 | 株式会社　NOROSHI FARM）

【5】”漁師のいるゲストハウス”で漁村体験！「友栄水産 橋本純さん」

豊かな漁場に恵まれた三重県南伊勢町で、橋本純さんは漁業に従事する傍ら「漁師のいるゲストハウスまるきんまる」をオープンしました。
こちらのゲストハウスでは、真鯛の養殖場での餌やりや漁師体験のほかに、5,000〜10,000尾の真鯛の生け簀の中で鯛と一緒に泳ぐ「タイ験」など一風変わったプログラムも！

その他、高校生から大人まで幅広い方を漁村に招くインターンシップなども積極的に行っています。

「関わった人々がまた笑顔で戻ってこれるような漁村つくり」を目指して、橋本さんの挑戦はこれからも続きます。

（生産者ページ：橋本 純 | 友栄水産）

【6】オーナー制ぶどう園からオリジナルワインをお届け「かねおく 奥野成樹さん」

奥野成樹さんは大阪府柏原市にて、オーナー制ぶどう園OKUNARY（オクナリー）という農作業体験型事業を行っています。

オーナーと一緒にぶどうを栽培し、出来上がったぶどうは地元ワイナリーで委託醸造。完成したワインはオーナーの元へ届けられます。

オーナー数は4年間にわたり100名以上を維持。2021年は260本のオリジナルワイン、2022年には210本のワインを醸造。本年は300本以上となる見込みだそう。

OKUNARYを軸に多くの都市住民との接点を持ち、かき混ぜていくこと、さらには柏原市への移住者、新規就農者を増やすことなど、地域の未来を見据えた目標を掲げられています。

（生産者ページ：奥野成樹 | かねおく）

【7】“獲る“漁業から、資源を“守る“漁業に。「邦美丸 富永邦彦さん」

岡山県玉野市、富永邦彦さんが行っているのが「完全受注漁」。

これは注文があった分だけ漁を行う方法で、必要以上に漁をしなくて済むだけではなく、捕った魚の梱包や仕分け作業も効率化することができるため、少ないスタッフ数で6次産業化までも実現しました。

さらに長時間労働の削減、CO排出量減、持続可能な資源の保護など、労働環境の整備、そして従来よりも環境に配慮した漁を行うことも可能に。

今後は他の漁師へ受注漁のノウハウを伝えると共に、漁業見学や体験ツアー、お魚捌き教室等を盛り込んでいき、今後は「“獲る”漁業から、資源を”守る”漁業へ」と方向転換し、海の豊かさを守っていくことを目標として挙げられています。

（生産者ページ：富永邦彦 | 邦美丸）

【8】オーナー制度、民泊サービスで人流を生む「天草農工房ふぁお（narino） 筒井洋充さん」

東京都出身の筒井洋充さんは、熊本県天草市に移住後、就農。

みかんの木オーナー制度、収穫体験などの他に、民泊を運営し、多拠点生活・二拠点生活のプラットフォーム「ADDress」でもサービスを提供開始。お手伝いをしながら地域を旅する「おてつたび」にも登録し、多くの人々が農園を訪れるようになりました。その結果”労働力の確保”、そして”天草への訪問”の両方が実現。

その取り組みがメディアに取り上げられることもあり、天草市へ多くの人流を生みました。

（生産者ページ：筒井洋充 | 天草農工房ふぁお（narino））

以上、8名の生産者さんが「ポケマルチャレンジアワード」にノミネートされました。

審査は「取り組みがもたらすポジティブなインパクトの大きさ」「取り組みのユニークさ」「実現したいビジョンの明確さ」を基準に行われ、スポンサー企業特別賞、優秀賞、そして最優秀賞が授与されます。生産者さんには当日現地にお越しいただき、ご自身の取り組みについてお話しいただく時間も設けています。

さらに生産者さん達には自慢の生産品をお持ちいただき、現地で購入できるマルシェにもご参加いただきます！

より多くの方々に、お一人お一人の描くビジョン、そして思いを知っていただけるだけでなく、遠方に住む生産者さんとも直接コミュニケーションを取れる良い機会になるはず。

興味関心のある方は、ぜひ会場まで足を運んでくださいね！

◆「都市と地方の未来会議」

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