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	<title>町の暮らし | Nativ.media | 地方移住・関係人口創出のプラットフォーム</title>
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	<description>地方に関わる生き方を探そう。</description>
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		<title>地場産のフルーツカクテルを提供する“バー”で仕事体験。「おもしろいと思ったことは、とりあえずやってみる」と試み続けるオーナーのもと、バーテンダーの基礎と田辺市を体感しに来ませんか？【和歌山県 田辺市】</title>
		<link>https://nativ.media/51524/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[わかやまキャリアチェンジ応援プロジェクト]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 23 Dec 2022 01:00:24 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[★Nativ.チャンネル]]></category>
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					<description><![CDATA[和歌山県が、2018年4月から企画している起業・就農、就労の体験プログラムが 「わかやま しごと・暮らし体験」  [...]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<header id="header_21" class="_hov_wrap1 _font_mer">
<nav id="nav">
<div id="nav_wrap">
<blockquote>
<p class="sc-gpxMCN cZXSbK"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif">和歌山県が、2018年4月から企画している起業・就農、就労の体験プログラムが </span></p>
<p class="sc-gpxMCN cZXSbK"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif"><a href="https://www.wakayamagurashi.jp/category/work/exabout"><span style="text-decoration: underline"><strong>「わかやま しごと・暮らし体験」</strong></span></a>です。</span></p>
<p class="sc-gpxMCN cZXSbK"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif">利用者が希望する事業者のもとで「しごと」を体験しながら、</span></p>
<p class="sc-gpxMCN cZXSbK"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif">周辺地域の先輩移住者や地域住民の方との交流を通じて「くらし」の体験を行い、</span></p>
<p class="sc-gpxMCN cZXSbK"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif">移住後の生活をイメージすることができます。体験費は<span style="text-decoration: underline;color: #0000ff"><strong>無料</strong></span>です。その“体験先”をご紹介します。</span></p>
</blockquote>
<h2 class="sc-gpxMCN cZXSbK">BarOct.（バーオクト）</h2>
<pre class="sc-gpxMCN cZXSbK"><strong>住所：和歌山県田辺市 湊996ホテルNANKAIROビル1階
事業内容：和歌山産のフルーツをつかったカクテルを提供するバー。
</strong></pre>
<p>&nbsp;</p>
<div>
<p>新しいことに挑戦するのは、どうしても勇気がいること。なかなか一歩を踏み出せずにいる人が多い中「おもしろいと思ったことは、とりあえずやってみる」とBar Oct.のオーナー岡本格さんは様々なチャレンジをしています。</p>
<div>
<p>BarOct.は、JR紀伊田辺駅の駅前で、和歌山県産のフルーツをつかったオリジナルカクテルを提供しているバー。<br />
お酒が美味しく、店内の雰囲気だけではなく、オーナーの岡本さんと話をするのを楽しみに来られるお客様も多いのだとか。</p>
<p>岡本さんは、26歳の時に大阪で2年程バーテンダーとして学び、地元和歌山の御坊市でお店をオープンしますが、地元の方だけではなく、もっと外の人にもきてほしいと、国内だけではなく海外からも多く人が訪れる田辺市の駅前に移転。</p>
<p>田辺市で新たにお店をはじめた理由は「おもしろそうだった」から。同じ理由で、最近ではオンラインバーやバーテンダーの学校などもはじめました。</p>
<p><a class="fancybox image" href="https://www.wakayamagurashi.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/08/03.jpg"><img fetchpriority="high" decoding="async" class="aligncenter size-full wp-image-13642" src="https://www.wakayamagurashi.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/08/03.jpg" alt="" width="2807" height="1920" /></a></p>
</div>
<div>
<h2>今回体験できる内容</h2>
<p>BarOct.では、和歌山の地元の素材を中心に様々なお酒を提供しています。和歌山といったら、みかんですが、その他にも、柿に白桃、巨峰、マンゴー、パッションフルーツ、いちご、すいか、梅、スモモなど様々なフルーツがとれます。</p>
<p>都市部ではお店が増えつつありますが「もっと地元の素材でお酒を提供したい」と、当時まだ県内では珍しかったフルーツカクテルを提供するバーをはじめました。</p>
<p>岡本さんは地元の農家さんを周り素材を発掘。都会では「業者さん」との付き合いが多いけれど、ここでは、農家さんがぐっと身近になると言います。この人がどんな思いでつくっているのか。それが肌で感じられることは自分がお客様に提供する時にも大きなこと。それが付加価値になります。</p>
<p>今回の体験では、準備や仕込みなどお店を運営する仕事だけではなく、農家さんや直売所に出向き、地元の旬の素材に触れることもできます。</p>
<p><a class="fancybox image" href="https://www.wakayamagurashi.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/08/02-2.jpg"><img decoding="async" class="aligncenter size-full wp-image-13643" src="https://www.wakayamagurashi.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/08/02-2.jpg" alt="" width="2807" height="1920" /></a></p>
</div>
<div>
<h2>仕事の特徴</h2>
<p>地方で飲食店をすることは、地域とつながっていくことでもあると、岡本さんは言います。</p>
<p>生産者だけではなく、たとえば同じ飲食店さんや、ゲストハウス、コワーキングスペースなど、地域にある様々な「場」、それを運営している「人」に出会うことで、様々なライフスタイルを感じることができるでしょう。</p>
<p>「当たり前だと思っていることにでも『疑問を持つ』、『興味を持つ』、そして『行動』できるかが重要なんだ」。</p>
<p>バーテンダーとしての仕事に触れるだけではなく、これからの自身の生き方そのものについて考えるきっかけになるかもしれません。</p>
</div>
<h2>体験スケジュール</h2>
<p><strong>1日目（18:00～23:00）</strong><br />
1.ごあいさつ、やりたいことや目的の確認<br />
2.BarOct.と岡本さんの仕事の説明<br />
・バーテンダーとは<br />
・道具やセッティングについて<br />
3.仕事のお手伝い<br />
・お店の準備/バーテンダーとしての基礎知識<br />
4.お客さんとして交流<br />
※23時以降は自由</p>
<p><strong>2日目（13:00～23:00）</strong><br />
1.仕事のお手伝い<br />
・産直のスーパー/農家さんへの訪問<br />
（休憩）</p>
<p>2.仕事のお手伝い<br />
・お店の準備/バーテンダーとしての基礎知識<br />
3.体験のまとめ<br />
・体験の感想、質疑応答<br />
4.お客さんとして交流<br />
※23時以降は自由</p>
<p><strong>3日目（10:00～18:00）</strong><br />
1.田辺市担当者から「田辺市」の紹介<br />
解散</p>
<h2>補足事項</h2>
<p>最少催行人数：1名<br />
費用：無料（宿泊費別）※宿泊費は一部補助あり。<br />
宿泊場所 ：近隣宿泊施設</p>
</div>
</div>
</nav>
</header>
<div id="content">
<div id="inner-content" class="wrap cf">
<article id="post-19276" class="post-19276 experience type-experience status-publish has-post-thumbnail hentry category-experience experience-type-188 experience-type-else">
<section class="entry-content">
<div>
<div>
<div class="btn-wrap aligncenter big" style="text-align: left"><span style="font-size: 14pt;color: #0000ff"><strong><span style="text-decoration: underline"><span style="font-size: 14pt"><a style="color: #0000ff;text-decoration: underline" href="https://www.wakayamagurashi.jp/experience-form">＞＞お申込みはコチラ＜＜</a></span></span></strong></span></div>
</div>
</div>
</section>
</article>
</div>
</div><p>The post <a href="https://nativ.media/51524/">地場産のフルーツカクテルを提供する“バー”で仕事体験。「おもしろいと思ったことは、とりあえずやってみる」と試み続けるオーナーのもと、バーテンダーの基礎と田辺市を体感しに来ませんか？【和歌山県 田辺市】</a> first appeared on <a href="https://nativ.media">Nativ.media | 地方移住・関係人口創出のプラットフォーム</a>.</p>]]></content:encoded>
					
		
		
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		<title>仕事に追われる生活ではなく、人間らしい生活がしたいと移住。休日の過ごし方、外見…移住して変化した価値の捉え方とは？【インタビュー・わかやまに恋した100人】</title>
		<link>https://nativ.media/50765/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[わかやまキャリアチェンジ応援プロジェクト]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 06 Dec 2022 00:17:45 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[★Nativ.チャンネル]]></category>
		<category><![CDATA[一般（編集部用）]]></category>
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					<description><![CDATA[  高橋　将太（たかはし　しょうた）さん [大阪府]→[和歌山市] 大阪府出身。府内の雑貨メーカーと  [...]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>&nbsp;</p>
<p class="sc-gpxMCN cZXSbK"><span style="font-size: 14pt"><strong>高橋　将太（たかはし　しょうた）さん<br />
<span style="font-size: 12pt">[大阪府]→[和歌山市]<br />
</span></strong></span></p>
<hr />
<p class="sc-gpxMCN cZXSbK">大阪府出身。府内の雑貨メーカーと、広告などの制作会社という性格が異なる二つの会社勤務を経て、2019年から和歌山市に移住。ものづくり企業や、地域おこし事業などのコンサルティングをフリーランスで行う。気さくな人柄で、仕事を通じて一次産業から行政まで幅広く付き合うかたわら、地元銭湯の手伝いをしてアルバイトの学生らとも交流している。</p>
<div>
<h3 class="sc-gpxMCN cZXSbK">人間らしい生活がしたかった</h3>
<p>高橋さんは大阪で９年間働いたのち、制作会社で担当していた事業部署の廃止をきっかけに移住を検討。自分を変えたかったのかもしれない、と当時を振り返る。</p>
<p>「人間らしい生活がしたかった。仕事にめちゃくちゃ追われるんじゃなくて、美味しいものを食べて、家族と笑いながら過ごしたいなと思って。大阪にいたころは遅くまで仕事もしたし、会議でどうやったら売り上げを出せるかを経営者に説明したりとか、そういう暮らしやった。かなり疲れていたし、偉そうにもなっていたから環境を変えることで自分を変えたかったんやと思う」。</p>
<p>和歌山県の制度を利用した移住体験では、南部の古座川町や由良町にも滞在した。しかし、パートナーの亜由美さんとも相談した結果、大阪や実家にもアクセスが良い和歌山市に移住することを決めた。和歌山市は、南海沿線にある実家から電車で一本、40分ほどで行ける。遠いというより、距離的にも文化的にもむしろ近いという実感だ。</p>
<div id="attachment_14464" class="wp-caption alignnone">
<p><a class="fancybox image" href="https://www.wakayamagurashi.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/10/IMG_2082.jpg"><img decoding="async" class="size-full wp-image-14464" src="https://www.wakayamagurashi.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/10/IMG_2082.jpg" alt="" width="4492" height="2995" /></a></p>
<p class="wp-caption-text">自宅近くの「ぶらくり丁商店街」。買い物などでよく訪れる。</p>
</div>
<p>マラソン好きの高橋さんにとって、和歌山市内はジャズマラソンの聖地でもある。年に一度の楽しみだった景色は、いまや日々のランニングコースの一部となった。自然環境の中でトレーニングをしてみたいという思いが少しずつ憧れへと変化し、移住の原動力の一つにもなったという。</p>
<h3>移住して半年くらい経つころ、自分の役割がわかってきた</h3>
<p>「フリーランスになるとは思っていなかった」と高橋さん。しかし先輩からの後押しや、転職のタイミングもあり、これまでの経験や知識を生かす形で起業。現在は、県内のものづくり企業や、地域おこし事業のサポート、WEB制作などを手掛ける。</p>
<p>創業当初は大阪が主だった仕事先も、今では多くが和歌山のものになった。漁船に乗せてもらったり、農家さんのところを訪問したりなど大阪時代には決してできなかった体験も多い。また、起業してすぐに生じた新型コロナウイルスの蔓延は、高橋さんにとって自分や、仕事のあり方を見直す機会となった。</p>
<p>「コロナが来たことで、自分の役割がわかってきたところもありました。お客様が事業をどうやって継続させていくかっていうのを一緒に考えさせてもらえるケースが多かったから、事業主としての覚悟もできたし、自分がやってきたことで周りの人のお手伝いができるという実感もすごく湧いた。あと、創業当初って大阪に週２、３回は行っていたんですよ。それが行かなくなった。行かなくても十分できるっていう発見がありました」。</p>
<div id="attachment_14459" class="wp-caption alignnone">
<p><a class="fancybox image" href="https://www.wakayamagurashi.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/10/IMG_2029.jpg"><img decoding="async" class="size-full wp-image-14459" src="https://www.wakayamagurashi.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/10/IMG_2029.jpg" alt="" width="4500" height="3000" /></a></p>
<p class="wp-caption-text">市内のコワーキングスペースにて打合せをしている様子</p>
</div>
<p><a class="fancybox image" href="https://www.wakayamagurashi.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/10/IMG_2131.jpg"><img decoding="async" class="size-full wp-image-14460 alignnone" src="https://www.wakayamagurashi.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/10/IMG_2131.jpg" alt="" width="4500" height="3000" /></a></p>
<h3>郷に入り、変化した価値の捉え方</h3>
<p>移住してから、高橋さんの休日の過ごし方は大きく変わった。商業施設を回ることが多かった大阪時代と違い、現在は山や川、海に足を運ぶことが多い。</p>
<p>「和歌山市って白浜まで一時間くらいで、川に行きたいと思ったら紀美野町も行けるし、港町もあるから美味しい魚もある。いい意味であまり浪費しなくなったと思う」。</p>
<p>浪費がないのは、遊びの面だけではない。都会で生活していたころには身だしなみにかなりお金を使っていたが、和歌山ではそれが減った。「大阪時代を振り返ると自信がなかった。そういう鎧をかぶらないと人から弱く見られると思っていた」と、高橋さん。現在は自己表現を心掛けるようになり、もっと人間性で勝負しようと思うようになった。</p>
<p>自分で看板を背負って勝負するフリーランスという働き方は、ある意味で高橋さんらしい選択だったのかもしれない。</p>
<p>「和歌山は大阪と比べると会社や仕事が少ない。だから会社員として移住するのは少ししんどいかな。フリーランスのほうが自分は生きやすい。社会保険とか退職金とか年金制度とか、全部求める人には合わないかもしれないですね。決意とバイタリティが求められる」。</p>
<div id="attachment_14462" class="wp-caption alignnone">
<p><a class="fancybox image" href="https://www.wakayamagurashi.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/10/IMG_2205.jpg"><img decoding="async" class="size-full wp-image-14462" src="https://www.wakayamagurashi.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/10/IMG_2205.jpg" alt="" width="4500" height="3000" /></a></p>
<p class="wp-caption-text">市内の自宅で仕事をする高橋さん。現在は奥さんと二人で暮らしている。</p>
</div>
<h3>この地に息づく地場産業を盛り上げたい</h3>
<p>雑貨メーカーに勤めていたころにも和歌山県にさまざまな製品の発注を行っていたという高橋さん。現在の仕事を通してより深く和歌山のものづくりや一次産業に関わることで、ものづくりが和歌山県全体でまだまだ息づいていることがわかってきた。</p>
<p>「今後は地場産業に関わってものづくりの仕事を増やしていきたいし、自分がこれまでやってきた経験とか知識とかをつかって、そういう人たちにスポットが当たるような仕事をしていきたい。そうすることで雇用が生まれたり、僕らみたいな移住者が増えてほしいなとも思う」。</p>
<p>大阪から和歌山へ。地理的に見るとさほどの距離ではないが、高橋さんにとっては大きな決断だったに違いない。高橋さんが培ってきた経験と熱い思いが、これからの和歌山をより一層元気にしてくれるだろう。</p>
<p><a class="fancybox image" href="https://www.wakayamagurashi.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/10/IMG_2175.jpg"><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-14461" src="https://www.wakayamagurashi.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/10/IMG_2175.jpg" alt="" width="4500" height="3000" /></a></p>
<div id="attachment_14762" class="wp-caption alignnone"></div>
</div><p>The post <a href="https://nativ.media/50765/">仕事に追われる生活ではなく、人間らしい生活がしたいと移住。休日の過ごし方、外見…移住して変化した価値の捉え方とは？【インタビュー・わかやまに恋した100人】</a> first appeared on <a href="https://nativ.media">Nativ.media | 地方移住・関係人口創出のプラットフォーム</a>.</p>]]></content:encoded>
					
		
		
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