はじめに…

 

『鳴門の渦潮』に代表される雄大で美しい海と、四国遍路『発願の寺　一番札所 霊山寺』の背景に連なる山々・・・

 

徳島県鳴門市は、海と山に恵まれた、自然の豊かな街です。

 

四国遍路『発願の寺　一番札所 霊山寺』

 

鳴門海峡の大渦と大鳴門橋

 

そんな鳴門市は農業も漁業もとっても盛ん！

そして、豊かな大地と雄大な海で育ったおいしい食べ物がいっぱい！！

 

この記事では、令和6年度に公開された『おいしい』を食べつくせ！シリーズでご紹介した、鳴門市のブランド食材8選をまとめてご紹介します！！

 

 

ブランド野菜①　鳴門らっきょ

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門 ブランド野菜・鳴門らっきょ編～

 

ブランド果実②　梨

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門 ブランド果実・梨 編～

 

ブランド果実③　すだち

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門ブランド果実・すだち 編～

 

ブランド野菜④　なると金時

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門ブランド野菜・なると金時編～

 

ブランド野菜⑤　れんこん

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門ブランド野菜・れんこん 編～

 

ブランド野菜⑥　だいこん

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門ブランド野菜・だいこん 編～

 

ブランド海産物⑦　鳴門わかめ

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門ブランド海産物・鳴門わかめ 編～

 

ブランド海産物⑧　鳴門鯛

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門ブランド海産物・鳴門鯛 編～

 

 

おわりに…

 

徳島県鳴門市では、今回ご紹介した8つのブランド食材をホームページやパンフレットでもご紹介しています。

 

1年を通しておいしいものがいっぱいの鳴門市に、ぜひお越しくださいね♪

 

■紹介ホームページ（動画もあります♪）

https://www.city.naruto.tokushima.jp/promotion/shoku/

 

■パンフレット

https://www.city.naruto.tokushima.jp/promotion/img/shoku/brand.pdf

 

 

 

※紹介している記事の情報は、各記事の公開時点のものです。

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※９月２２日（日）日南町トマト産地体験会　詳細情報更新しました(R6.9.5)

※各体験会の最新情報は随時更新していきます

夏の産地体験会に引き続き、秋の産地体験会・就農相談会を開催します！

鳥取県の特産品って梨やらっきょうというイメージがあるかもしれませんが、他にもたくさんあるんですよ！農業が盛んな鳥取県で、実際に就農したというＵターン者やＩターン者はたくさんいらっしゃいます。

ぜひ産地体験会に参加して、鳥取県の農業の魅力を感じてください٩( ”ω” )و　一緒に農業しましょうよ～！

＼こんな方にオススメ／

農業体験に興味がある方

農業のこと詳しくなりたい方

就農をお考えの方

地方移住をしたい方

田舎暮らしに興味がある方

鳥取県での移住を検討中の方

鳥取県が気になる方

体験会スケジュール一覧

各体験会の詳細やお申し込みについては、下記をご覧ください。

（まだチラシ等がない体験会は、準備でき次第掲載いたします。）

１１月１７日（日）【米子市】浜の白ねぎ収穫体験会

１１月１０日（日）【北栄町】秋の産地体験会（大栄西瓜・長芋）

１１月２日（土）【倉吉市】とっとり農業人フェア

１０月２６日（土）【八頭町】八頭町柿栽培体験会

９月２９日（日）【北栄町】北栄町就農・営農相談会

開催要領はコチラ

９月２２日（日）【日南町】日南トマト産地体験会

９月２１日（土）～２２日（日）【湯梨浜町・倉吉市】鳥取県農業視察研修（産地・農大ツアー）

９月７日（土）【倉吉市】倉吉梨産地体験会（収穫）

９月７日（土）【八頭町】八頭トレーニングファーム梨栽培体験会

９月１日（日）【南部町】南部町いちご栽培体験会（９月２回、１０月１回の３回シリーズ）

就農に関するお問い合わせはこちら

鳥取県農業経営・就農支援センター

（県農林水産部農業振興局経営支援課内）

TEL：０８５７－２６－７２６２

E-mail：keieishien@pref.tottori.lg.jp

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三重県南部、人口約8,000人の小さな町・御浜町にあるかきうち農園では、社員6人、パート4人の計10人が美味しいみかん作りに精を出す。社員はほとんどが地域外からの若者で、平均年齢は24.5歳。新卒で就職し、様々なことを学びながら懸命に仕事に取り組む淵上紗希(ふちがみ・さき)さんに話を聞いた。

農業高校での学びを活かして就職

淵上さんは、兵庫県西宮市出身の20歳。就職のために御浜町へ移住し、4月で３年目を迎える。

元気いっぱいでしっかり者の淵上さん

高校受験の際「とにかく勉強したくない(笑)！実習が多いのが良い」という理由で農業高校の果樹専攻に進んだ淵上さん。年間を通して様々な種類の果樹を世話するカリキュラムがあり、その中でみかん栽培も学んだが、カメムシが大量発生して収穫できない年があった。「先生も『こんなん初めてだ。何だ？何だ？』って感じで。そういう事があるというのが面白いと思って、‟みかん、やってみたい”と思ったんです。そして、「農業高校で学んだことを活かしたい」とみかんに的を絞って就職先を探した。

ちょうどコロナ禍の影響で全体的に就職の受け入れが少なくなっていたが、ネットや動画で探してかきうち農園を見つけた。

下見に訪れてみると、とても広い園地で様々な種類のみかんが栽培されていることに魅了された。
その際、「うちでは色んなことをやってもらいます。畑に出てみかんを作るだけじゃなく、海外へみかんを売りに行ってもらうこともある。過去に1人で行ってもらった人もいるよ」と社長から話を聞いた。
さらに機械化やICTを活用した見える化などをどんどん進めていると聞き、みかんを育てることだけに視点を置いて就職活動していたが、“その先”が示されたことでかきうち農園を希望する決め手となった。

仕事もプライベートも試行錯誤

太陽に当たったり、自然に囲まれた外の仕事が大好きな淵上さん

「1年目は初めてのことだらけで、言われるがままに作業して何がなんだかという感じでした」と振り返る。2年目は「去年もやったな」という作業は自分なりに考えて取り組んでいるが、「毎回、もうちょっとこうすれば良かったということが出てきて。やっぱり難しいなと思うことが多いです。まだまだ全然です」と話す。

夏の間、汗だくになりながら世話した畑に収穫期が近づくと、みかんが色づいて美味しそうになってくる。「美しく美味しいみかんが出来ると最高にやりがいを感じます。『次も頑張ってみかん作るぞ！』という気持ちが湧いてきますね。今は楽しく仕事ができているので、もっとレベルアップしながら続けていきたいです」と現在の充実ぶりを語った。

私生活では一人暮らし。毎日朝からお弁当を準備して、8時から17時過ぎまで仕事。残業がなければ７時頃には家に帰り夕飯・お風呂と、あっという間に寝る時間。休みの日に1週間分のお弁当のおかずを作り置くなど、時短家事も頑張っている。

御浜町に来てびっくりしたのは”電車”と言ったら「“汽車”だよ。電車じゃないよ」と訂正されたこと。また、帰省のために乗車した時、車掌さんが切符を回収したりして「スゴイ。逆に新しい！」と、都会育ちの彼女には新鮮に映った。
田舎の不便さなどはそんなに感じていない。目下の御浜暮らしにおける目標は、みんなに「ヘタだね」と言われる車の運転の上達だ。

紀勢線はディーゼルで走るため、電車ではない。地元の人は昔の名残で愛着を込めて”汽車”と呼ぶ

農作業だけじゃないから、成長できる

日々の仕事は、主に園地での消毒や施肥・剪定・摘果・収穫などのほか、倉庫内での選別・箱詰め・袋詰め・シール貼りなど多岐に渡る。時には百貨店などでみかんの販売に出掛けることも。

繁忙期は10～12月で、極早生温州みかんや早生温州みかんの収穫期に当たる。この間は特に収穫だけでは終わらない。かきうち農園は生産だけでなく、販売も自社で手掛けるため、選別や箱詰め・袋詰めなどの作業も待っている。注文が多ければ残業が続くこともある。

機械による選別作業でサイズ別に分ける

自分が月日をかけて育て、収穫したみかんを箱に詰め、お客様に届ける

大変なことは？と尋ねると、まず「夏の暑さと冬の寒さ」、そして「重たいものを持つ力仕事」をあげた。収穫したみかんを入れたコンテナ（約15～20㎏）を3段、4段と積み上げていくのが大変で、そこは男女の力の差を感じるという。

意外なことに、完備が難しいトイレ事情などはあまり気にした様子もなく、「冷え性なので」と冬の寒さの方を心配していたが、それも「体を動かしたら温まりますよね。頑張ります」と前向きなコメント。

淵上さんは、先日、社長について初めて展示会に行った。そこは消費者ではなくバイヤーとの商談の場。社長の横で話を聞いて、バイヤーはどういう視点で商品を選ぶのか、アピールの仕方についても勉強した。ほかにも就職希望者向けに会社をPRする動画を作成しオンライン会議で発表する等、生産以外の業務についても多くのことを体験し、様々なことを学んでいる。

若者がチャレンジできる環境を作ってくれる垣内社長

「美味しいね」の一言が、私を幸せにする

しんどい仕事も共に取組み、喜びを分かち合う‟仲間”がいるのも心強い

将来のことを聞いてみると、「まだ先のことは考えられない。今はもっともっと農業について勉強しないと」と、目の前のことに一生懸命な淵上さん。

条件が特段良い訳ではなく、楽な仕事でないのにも関わらず、淵上さんにとってはみかん農家として働くことは「大変やけど、頑張れるし楽しい。やりがいもある仕事」だという。

「２年間やってみて、新しく挑戦したいことはまだ見えてこないですけど、去年・今年と指導や注意を受けたことを踏まえて、来年はさらに効率よくやれるようになりたいと思います」と目標を話す。

そして、みかん農家になりたい人に対しては、「自分自身は結構楽しいですし、やりがいも感じる仕事なので是非やってみて欲しいなと思います」とエールを送る。

「このみかん、美味しいね。」と言って喜んでもらえることが、淵上さんにとって何よりの喜びであり、やりがいとなっている。そしてそれが、淵上さんを笑顔にしている。

太平洋を臨む小さな町のみかん農園では、若者たちが今日も元気にみかん作りに励んでいる

 

(2022年11月取材)

淵上さんの移住ストーリーを動画でもお楽しみください↓

▼御浜町へ移住して、マイヤーレモン農家になった田中さんの物語▼

▼御浜町へ移住して、みかん農家になった仲井さんの物語▼▼御浜町へUターン移住して、みかん農家になった山門さんの物語▼

▼愛知県から移住して、みかん職人になった寺西さんの物語▼

↓　御浜町でのみかん作り・農家の物語　↓

The post 【三重県御浜町】若者だって農業はできる！→就職先は農業法人#1 | 農業高校での学びを生かしてみかんを育て、御浜町での暮らしを楽しむ。兵庫県から新卒Iターン移住した淵上さんの移住ストーリー first appeared on Nativ.media | 地方移住・関係人口創出のプラットフォーム.

和歌山県が、2018年4月から企画している起業・就農、就労の体験プログラムが

「わかやま しごと・暮らし体験」です。

利用者が希望する事業者のもとで「しごと」を体験しながら、

周辺地域の先輩移住者や地域住民の方との交流を通じて「くらし」の体験を行い、

移住後の生活をイメージすることができます。体験費は無料です。その“体験先”をご紹介します。

きみのフルーツ

住所：和歌山県海草郡紀美野町動木317-1
事業内容：八朔、温州みかん、しらぬいの栽培・販売を行う柑橘農家

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The post 【和歌山県 みなべ町】体験できます／空き家を活用した“シェアハウス運営”や移住希望者への“居住・生活・就労支援活動”の仕事体験！ first appeared on Nativ.media | 地方移住・関係人口創出のプラットフォーム.

The post 【和歌山県 白浜町】体験できます／「人と人、人と自然をつなぐ」白浜町の若手農家のもとで、自然と触れ合いながら農業を体験してみませんか？ first appeared on Nativ.media | 地方移住・関係人口創出のプラットフォーム.

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自分は移住したいのか？移住したいけど、この選択で間違いない？転職したいけど・・・鳥取で？など「移住」が頭をよぎっている方は今回のイベントがおすすめ！全国で人口が一番少ない鳥取に移住することとなったゲスト2人より移住の決断にいたった経過をご紹介します！

公益財団法人ふるさと鳥取県定住機構（本所：鳥取県鳥取市、理事長：森谷邦彦）は、移住希望者を対象に、鳥取県への移住をお考えの方に相談会を実施します。
【URL】https://furusato.tori-info.co.jp/iju/topics/6434.html

中村　隆行　さん
1974年埼玉県生まれ。地元の高校を卒業後、飲食・接客業等を経験し26歳の時に「とっとり田舎暮らし体験業」をきっかけに鳥取県大山町に移住。素潜り漁の漁師として活動。「自然豊かな田舎暮らしに憧れて楽しく学んだ極意を授けます！」

本間　晋　さん
大山町の地域おこし協力隊として農業部門にて梨の新規就農を目指して活動中。Youtubeチャンネル「鳥取のほんまさん」にて地方の田舎暮らし、鳥取の魅力を発信。海と山が近辺な大山町で農業しながらSNSを活用して、趣味のアウトドアライフを楽しんでいる。

なぜ「移住」？

どんなタイミングで、誰と出会って、「鳥取県」に移住することになったのか。
住む場所、働く場所はたくさんある中で、何が理由で鳥取に移住することになったのかを
大山町に住む2人に聞いていきます。なぜ自分は移住を検討しているのか、何を一番に考えて
「移住」という選択をするのかを深堀する機会になると思います。
移住後の生活なども含めて、移住後の自分をイメージしてみよう！

プログラム

【日時】5月21日(土)※要事前予約
【セミナー】　　　13時～14時05分
【質問コーナー】　14時5分～14時15分
【個別相談】　　　14時20分～15時50分(希望者)
【開催方法】Zoom
【参加費】無料
【申込方法】ふるさと鳥取県定住機構
（https://furusato.tori-info.co.jp/iju/application/cafe_tokyo0521/）
の応募フォームからお申込みください。_

（公財）ふるさと鳥取県定住機構について

鳥取の移住定住に関わる機関や市町村と連携を図りながら鳥取で「働きたい」、「暮らしたい」方をサポートしています。移住・定住・田舎暮らしをご希望の方や、IJUターン就職をご希望の方はお気軽に相談ください。
また、人材をお探しの企業の皆さまへ、IJUターン就職を希望されている方を紹介するとともに、県内事業所のPRや求人情報の広く発信するなど、IJUターン就職のマッチングをサポートしています。

【団体概要】
法人名：公益財団法人ふるさと鳥取県定住機構
所在地：鳥取県鳥取市扇町115-1鳥取駅前第一生命ビル1階
理事長：森谷　邦彦
設立：1994年9月
URL：https://furusato.tori-info.co.jp/about/

事業内容：
ふるさと鳥取県定住機構は、IJUターン就職や県内定住を促進するために平成６年に設立され、鳥取県や鳥取労働局、市町村、移住定住・就職促進に関する機関と連携しながら様々な取り組みを行っています。平成２４年からは「公益財団法人」に認定され、さらなる事業の充実と移住（ＩＪＵ）促進の強化に取り組んでいます。

【お客様からのお問合せ先】
公益財団法人ふるさと鳥取県定住機構
TEL：【平日10：00～18:00】
080-2929-9831 （玉石）
Email： t-iju@furusato-tori.org

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極小農地でも収益性の高い農業を学ぶコンパクト農家専門の育成講座「コンパクト農ライフ塾」を主宰する株式会社The CAMPus BASE(ザ・キャンパス・ベース　東京都世田谷区、代表　井本 喜久)は、「コンパクト農ライフ塾」をプラットフォームに、地方へ移住・半移住したい人を対象とした田舎暮らしを成功に導く特別受講カリキュラム「田舎暮らしスタートアップ応援プログラム（INASTA)」を新設。7月14日より申込み（開講は9月3日）が開始します。

田舎暮らしスタートアップ応援プログラム(以下INASTA)は、農村でのビジネスとライフスタイルの絶妙なバランスのさせ方を学ぶ「コンパクト農ライフ塾」の基本カリキュラムに加えて、対象地域で、小さな農家を営んで成功するための移住・半移住の具体的なテクニックやノウハウについて学べる特別プログラムです。
コンパクト農ライフ塾は、0.5ヘクタール※で年商1000万を基準値に、小さくても収益性の高い農家を目指すビジネスパーソン向けのスクールとして、これまで100名以上の卒業生を輩出してきました。一方で、コロナ禍によって都市部に住むビジネスパーソンは、地方移住や自然環境が豊かな田舎暮らしへの興味が増しており、「現在の仕事を辞めて田舎に仕事があるのか？」「今の仕事を辞めずとも田舎でサイドビジネスを始められるのだろうか？」「移住を機に自らの力で起業してみたいが田舎でうまくいくだろうか？」と言った仕事にまつわる様々な悩みを抱えています。その解決策として、自らの生業として小さな農業を無理なく行っていきつつ、自然に囲まれたシンプルなライフスタイルを確立できる「コンパクト農ライフ」をおすすめしています。
INASTAは、このコンパクト農ライフに最適な地域を紹介し、その地域に移住や半移住をして無理なく確立していける暮らしと商いのスタイルを具体的に提案〜実現への道をサポートしていきます。

INASTAのプログラムの全体構造は、コンパクト農ライフ塾の全10講座に加え、INASTA対象地域の特別カリキュラム全5講座と実地研修(1泊2日)があり、受講料はコンパクト農ライフ塾の通常料金の半額97,900円(税込)で受講することができます。田舎暮らしを具体的に始めようとしている人、コンパクト農ライフを目指し移住を検討している人、今の仕事を辞めず都市と農村の2拠点生活を検討している人などが対象です。

第一弾は移住先としても人気が高い、長野県伊那市と提携し「INASTA in 伊那市vol.1」を9月3日より開講します。
伊那市は人口およそ6万6千人、長野県南部に位置し、東京や名古屋からのアクセスもよいことで移住先として注目されており、面積の82%を森林で覆われ、市民の多くが自然を守り共生しながら持続可能な里山の暮らしを様々なカタチで営んでいます。また里山の澄んだ空気と清らかな水があり、寒暖差のある内陸性気候で農業には絶好の環境、さらに中山間部の小規模な農地が多くコンパクト農ライフに最適な地域であると言えます。

INASTA in 伊那市vol.1の特別カリキュラムでは、伊那市に移住し活躍するキーパーソンをゲストに迎え、自らの暮らしのカタチを明確化していきます。講座は全てオンライン上で学ぶことができます。その後、1泊2日の実地研修では実際に現地に訪れ、移住をシミュレーション。移住に伴う仕事と暮らしの悩みを解消し、理想の田舎暮らし実現へ向けて具体的アクションプランを構築していきます。
※0.5ヘクタール・・・= 5000平米 = 1500坪

井本喜久メッセージ(株式会社The CAMPus BASE代表・コンパクト農ライフ塾校長)
都市で働くビジネスパーソンの多くが「田舎暮らしをしたい」という願望を持っています。ITの進化でますます仕事が過密になっていく今、自然と共にある健康的なライフスタイルを求めるのは当然の事だと思います。しかし、どうやって田舎暮らしをスタートさせたらいいのかがわからない人も多いはずです。INASTAではその具体的な方策を示して、皆さんに寄り添い、共に学び、最適解を導き出すお手伝いをしていきます。共にオモシロい未来を切り拓いていきましょう。

白鳥孝氏メッセージ(長野県 伊那市長)
私は第一次産業というのが地域にとってとても大切で、伊那市は「安全安心な食べ物を作りそれを食べる」その仕組みが継続できる場所でありたいと考えています。
この事業の参加者の皆さんには、伊那にある豊かな自然、歴史、文化、伝統と自身のアイデアやビジョンを融合させた伊那での農ライフをぜひ実現し、「なつかしい未来」を一緒に作る仲間になっていただきたいと思います。

【開催概要】
田舎暮らしスタートアップ応援プログラムINASTA in 伊那市 vol.1
https://thecampus.jp/compactagri/inasta/

<開催日程>
2021年9月3日(金)〜2021年10月24日(日) の毎週土日※通常講座・特別講座・実地研修含む
<内容>
通常講座　1-2講座×6日間＝10講座
特別講座　1講座×5日間＝5講座
実地研修　1泊2日
<定員>
5名
<参加方法>
オンライン(実地研修を除く)で実施。
<受講料>
97,900円(税込)
<申し込み方法>
INASTA特設ページより申し込み
https://thecampus.jp/compactagri/inasta/
<申込み〆切>
2021年9月1日(水) 18:00 (※定員に達し次第〆切)
<無料オンライン入塾説明会>
第1回：2021年7月22日(木・祝) 20:00～21:30
第2回：2021年8月7日(土) 17:00～18:30
第3回：2021年8月20日(金) 20:00～21:30
詳細はINASTA特設ページにて記載。
<特別講座>
第1講座：9月12日(日)　伊那市について学ぶ〜伊那の今と未来
ゲスト：伊那市長　白鳥孝
第2講座：9月19日(日) 伊那市について学ぶ〜森と農を生きる
ゲスト：株式会社やまとわ　中村博・奥田悠史
第3講座：9月26日(日)伊那市について学ぶ〜農業と暮らし
ゲスト：草間舎 瀧沢郁雄、株式会社Wakka Agri 細谷啓太
第4講座：10月3日(日)伊那市について学ぶ〜地域との結びつき
ゲスト：赤石商店 埋橋 智徳・幸希、kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN 渡邊竜朗
第5講座：10月17日(日)アクションプランを考えるワークショップ
<実地研修>
10月23日(土)〜24日(日) 1泊2日で現地視察～アクションプラン最終仕上げ

■コンパクト農ライフ塾とは
0.5haで年商1000万を基準値に設定し、全国にいる農業界屈指のプロフェッショナルを講師に迎え、小さな規模でも成功できる農ライフの基礎講座を完全オンライン＆1.5ヶ月で学べるスクール。副業として農業を考えている⼈や、セカンドキャリアに⽥舎暮らしをイメージしている⼈、すでに農家だけどここから事業の成⻑を考えている⼈などを対象に、農ライフとビジネスの両方を組み合わせ、ハイレベルにバランスさせる術を伝授。
INASTA in伊那市vol.1と同時開催で、コンパクト農ライフ塾第8期生募集中。
コンパクト農ライフ塾WEBサイト： https://thecampus.jp/compactagri/

■The CAMPus
人生がオモシロくなるオンライン農コミュニティ。
世界を「農」でオモシロくするをフィロソフィーに、地域で成功する持続可能な農事業の数を増やすべく小規模農をテーマに事業を展開。
https://thecampus.jp/

■長野県伊那市
「未来を織りなす 創造と循環のまち 伊那市」雄大な自然と受け継がれてきた歴史・文化・伝統に新たな価値を見出し、地域の資源に磨きをかけて、創造を繰り返しながら自律的な循環が連鎖するまちを目指す。
https://www.inacity.jp

【会社概要】
団体名　：株式会社The CAMPus BASE (ザ・キャンパス・ベース)
(https://thecampus.jp/)
所在地　：〒107-0062　東京都世田谷区太子堂1-3-36-108
代表者　：代表取締役　井本 喜久
設立日　：2018年4月
資本金　：￥42,300,000-(2021年7月現在)
事業内容：ウェブメディア事業運営、スクール事業運営、地域活性化事業プロデュース

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