■世界最大級の渦潮が有名な四国の玄関口「徳島県鳴門市」では、家庭菜園・アルバイト・兼業等、形態や規模を問わず農業を生活に取り入れながら、農業以外の仕事・ライフワーク・得意なことといった、自身のライフスタイルに合わせたX（＝天職）で世の中に貢献する新しい生活様式「半農半X（はんのうはんえっくす）」を応援しています。

■令和8年度半農半Ｘシェアハウス事業　第1弾の鳴門らっきょ編では、(株)おてつたびと鳴門市とで連携し、参加者のみなさんにシェアハウスで交流していただきながら、半日は特産品の鳴門らっきょの農作業、もう半日はフリータイムの鳴門暮らしを約2週間体験していただきました。

今回お話をお聞きしたのは、兵庫県淡路島から参加の菅原 理紗子（すがわら りさこ）さん。

学生時代から、観光地を巡るよりも「地域に溶け込み、暮らしを体験する旅」が好きだったと言います。

今回は、やったことのない「らっきょう」の収穫に挑戦。
農業体験やシェアハウスでの出会いを通して感じた、鳴門のリアルな魅力について、いきいきとした言葉で語ってくださいました。

管原 理紗子さん

きっかけは、やったことのない「らっきょう」への興味

――今回は、鳴門市の「半農半X推進シェアハウス事業」にご参加いただきありがとうございます！応募のきっかけは何だったのでしょうか？

もともと大学生の時から、その土地の暮らしを体験しながらお手伝いをしたり旅したりすることが好きだったんです。
今、休職期間中ということもあって、またそういうことをしたいなと思ったのがきっかけですね。

今まで玉ねぎのお手伝いはしたことがあったんですけど、「らっきょう」は全然知らなかったので「面白そうだな」って。

やったことのない品目にチャレンジしたいと思いました。

管原さん提供

――実際に農家さんではどのような作業をされているんですか？

最初はらっきょうの選別がメインで、今はドラム式の機械で洗って塩漬けにする作業をさせてもらっています。
あとは、サツマイモの苗植えも体験しました。同じ農園で働いている参加者3人で、4時間くらいで3000本も植えたんですよ！

管原さん提供

――3人で3000本！それはすごいですね。体力的に大変ではないですか？

いえ、私にとっては程よい運動量で、いい感じに体を動かせてるな、と。
実際に作業を体験すると、スーパーでらっきょうを見る目も変わりますね。
「ああ、これってわたしが洗ったやつかな」って思うと、すごく愛着が湧きます。

鳴門らっきょの農作業の様子

「自然が近いのに便利」地元とは違う、のんびりした空気感

――鳴門に来られて2週間ほど経ちますが、街の印象はいかがですか？

「自然が近いけど、暮らすのに便利」な場所だな、という印象です。

私が住んでいる淡路島も似てはいるんですけど、鳴門の方がよりのんびりとした感じがしますね。

淡路島だと、地元のスーパーに行っても地元の人より観光客の人がたくさんいることもあって、個人的にはあまり落ち着かないことが多くて・・・。

でも鳴門だと、（宿舎から）自転車でちょっと走れば生活に必要なものはたいてい揃うくらい便利なのに、スーパーには地元の人がたくさんいて、そこには穏やかな空気が流れていてすごく雰囲気がいい。

そんなところが、私には合っているなと感じました。

シェアハウスでのインタビューの様子

シェアハウスは出会いの宝庫。仲間と醸造蔵見学、ときには街コンへ！？

――滞在先のシェアハウスでの生活はいかがですか？

もともとシェアハウスに住んでいた経験もあるので、全く違和感なく過ごせています。
一番いいなと思うのは、他の農園さんのお手伝いをしている人の話が聞けることですね。
帰ってきたときに誰かがいて、「今日こうだったよ」って楽しかったことも大変だったことも話せる相手がいるのは、すごく心強いです。

――他の参加者の方との交流も活発なようですね。

はい！
今日はお仕事前に同じ農園の参加者2人と味噌蔵の見学に行く予定です。
「見学が2人以上からだから、一緒に行きませんか？」って誘ったら快諾してくれて・・・今日は味噌蔵見学のあとにそのまま出勤する予定です。

他に、大麻町※にある醤油蔵や酒蔵にも行きました。

どちらも創業200年以上を誇る醸造蔵で、風情がある佇まいがとても素敵でした。

あとは、徳島市内で開催された街コンにも一緒に行きましたよ（笑）。

※鳴門市大麻町・・・鳴門市の西部に位置し、四国遍路の出発点である霊山寺や大麻比古神社などの歴史的文化的な施設が多数ある町。「大谷焼」に代表されるものづくり産業やれんこん、水稲などの農業が盛んにおこなわれている。

鳴門市大麻町にある老舗の醤油蔵。管原さん提供

管原さん提供

鳴門市大麻町にある老舗の酒蔵。管原さん提供

――すごい行動力！いろんな出会いを楽しんでいらっしゃいますね。

そうですね。街コンで仲良くなったのは残念ながら徳島の人ではなかったんですけどね（笑）。
でも、今回鳴門に来れたことで、徳島に住んでもいいかな、と思えるようになりました。

鳴門に移住した友人もいるので、縁があるのかもしれませんね。

偶然の再会が教えてくれた、鳴門の食の魅力

――なんと、鳴門にご友人が？

そうなんです。

中学の時の同級生が、仕事の転勤で鳴門に来て、ここで結婚して暮らしているんです。

もともとわたしは静岡に住んでいたので、そのときの同級生なんですが、今回の滞在中に久しぶりに再会して、一緒にご飯を食べに行きました。

――すごい偶然ですね！ご友人は鳴門の暮らしについて何か言っていましたか？

「鳴門はいいよ、静岡よりご飯が美味しい！」って言っていました（笑）。
静岡も美味しいものはたくさんあると思うんですけど、友人曰く「美味しい食材の身近さが違う」と。

食の豊かさはすごく感じているようでした。

私も鳴門で生活してみて、飲食店のお料理からスーパーに売っている食材まで、どれをとっても新鮮で美味しいものが多いように感じました。

なので、この話には共感しています。

取材を終えて

農業への純粋な興味と、「暮らしを体験する旅が好き」という好奇心を原動力に、鳴門での日々を心から楽しんでいる菅原さん。

農作業の話はもちろん、シェアハウスの仲間や再会した友人とのエピソードを話す姿から、鳴門での生活を堪能されたことが感じられました。

「自然と便利さの程よいバランス」と「食の豊かさ」。

菅原さんの言葉を通して見えてきたのは、旅行だけでは分からない、”暮らしの場”としての鳴門の魅力でした。

鳴門市滞在中、渡船を使って農園まで通勤する管原さん。身近に「海」を感じながら通勤できるのも半農半Xシェアハウス事業～鳴門らっきょ編～の楽しみのひとつだ

■鳴門らっきょに関する記事はこちら

■令和7年度 半農半X推進シェアハウス事業体験レポートはこちら

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■世界最大級の渦潮が有名な四国の玄関口「徳島県鳴門市」では、家庭菜園・アルバイト・兼業等、形態や規模を問わず農業を生活に取り入れながら、農業以外の仕事・ライフワーク・得意なことといった、自身のライフスタイルに合わせたX（＝天職）で世の中に貢献する新しい生活様式「半農半X（はんのうはんえっくす）」を応援しています。

■令和8年度半農半Ｘシェアハウス事業　第1弾の鳴門らっきょ編では、(株)おてつたびと鳴門市とで連携し、参加者のみなさんにシェアハウスで交流していただきながら、半日は特産品の鳴門らっきょの農作業、もう半日はフリータイムの鳴門暮らしを約2週間体験していただきました。

プロローグ

徳島県鳴門市鳴門町大毛島。

リゾートホテルが立ち並ぶ大毛海岸へと向かうトンネルをくぐると、らっきょうの香りを含んだ風が車内に吹き込んできた。

ここは、ブランド野菜「鳴門らっきょ」の生産地。

5～6月にかけて旬を迎える鳴門らっきょは、現在収穫の真っただ中だ。

抜けるような青空が広がったこの日、砂地に広がるらっきょう畑の片隅で、“移住を考える人”と“すでに移住した人”の対話が始まった。

話を聞くのは、埼玉県在住の会社員・相澤 哲平（あいざわ てっぺい）さん。

50代を迎え、「このまま会社員人生を続けるのか」「以前から持っていた就農への想いをカタチにできないか」と模索する中で、鳴門市の「半農半X推進シェアハウス事業」に参加した。

迎えたのは、東京都出身で、現在は鳴門市でらっきょう加工品の企画・販売を手がける藤井 隆行（ふじい たかゆき）さん。

農業の厳しさも、地方で生きる面白さも知る先輩移住者の言葉に、相澤さんは何を感じたのだろうか。

収穫後のらっきょ畑で向かい合う相澤さん（右）と藤井さん（左）

第1章｜「このままでいいのか」——50代、会社員としての迷い

Q. 相澤さんが今回鳴門市の半農半Xシェアハウス事業に参加された理由を教えてください。

相澤さん：
「すぐに今の生活を辞めるわけじゃないんです。でも50代になって、“このままサラリーマンを続けるだけでいいのかな”って考えるようになって」

相澤さんは、長年サラリーマンとして働いてきた。

朝起きて職場に行き、仕事が終わると帰宅する―――

そんな生活を続ける中で、“地方で生きる可能性”を探っていたという。

「ずっと農業に興味があったんです。子どもの頃、祖父の畑を手伝っていて。枝豆とかトマトを採って食べた記憶がずっと残っていて・・・今は、“その土地の特産品を育てたい”という想いを強く持っています」

畑の土の匂い。夏の夕暮れ。もぎたて野菜の青い香り。
その原風景が、50代になった今、再び心を引っ張っていた。

相澤 哲平さん

第2章｜「農業だけでは難しい」先輩移住者が語るリアル

Q. 実際に鳴門へ移住してみて、どうでしたか？

藤井さん：
「いや、農業は本当に大変ですよ。正直、“憧れだけ”では続かないと思います」

そう笑いながらも、藤井さんの言葉には現場を知る重みがあった。

春はらっきょう、夏はさつまいも、秋は選別作業、冬はわかめ。

大毛島の農家は一年を通して休みなく動く。作業は手仕事も多く、収穫は天候に左右されることも少なくない。

「農家さんは日々の作業に真剣に向き合っている分、新しい挑戦にまで手が回りにくい現実があります。」

一方で、藤井さんは“生産だけではない関わり方”を見つけていた。
現在は、ワインに合うらっきょうのピクルス開発やOEM製造、マルシェ販売、百貨店催事などを個人事業として展開している。

藤井さん：
「僕は“作る”より、“魅力を伝える”ほうが好きだったんですよね」

藤井 隆行さん

Q. 「らっきょう×ワイン」という発想はどこから？

藤井さん：
「仕事でオーストラリアにいた頃、ワインを飲みながら“らっきょうって合うな”と思ったんです。
でも、鳴門市は日本有数のらっきょうの産地なのに、僕が訪れた3年前には、道の駅にもどこにも“地元のらっきょうを使った加工品”がほとんど売られてなかった。

そこで、『ないなら自分で作ってみよう』って。」

その行動力が、今の仕事につながっている。

藤井さんが企画・製造・販売する鳴門らっきょピクルス『らっきょとワインと私』

第3章｜鳴門で感じた、人との距離の近さ

Q. 鳴門の人たちとの関わりはどうでしたか？

藤井さん：
「徳島って、おせっかいなくらい面倒見がいいんですよ」

藤井さんが鳴門らっきょの加工品を作ろうと決めた3年前。

藤井さんの想いに呼応するように、出会った人から加工業者を紹介され、農家につながり、創業支援とも出会った。

2週間の滞在中だけで、藤井さんの中には“事業の輪郭”が見え始めていたという。

「“あの人に聞いたら？”って、どんどん人をつないでくれるんですよね」

隣で聞いていた鳴門市職員も頷く。

鳴門市職員：
「この事業の目的のひとつに、”鳴門の日常を知ってもらう”というものがあります。実際に鳴門の人と出会い、交流し、鳴門の町で暮らす人と共に生きていく感覚を知ってほしいんです」

半農半X推進シェアハウス事業参加者の1日は、半日が農業、半日が自由時間。
だからこそ、海を見たり、町を歩いたり、人と話したりできる。

都会にはないゆったりとした時間の流れを感じながら、地元の人と触れ合えるのも、この事業の魅力のひとつだ。

らっきょの袋詰め作業をする相澤さん。同じ空間には袋詰めや箱詰めの作業をする地元の人もおり、仕事を通してたくさんの人との出会いがある

Q. 相澤さんは、鳴門の印象をどう感じましたか？

相澤さん：
「すごく“いい空気”だなと思いました。海もきれいだし、人もフレンドリーで」

畑に吹く風。

静かな海辺。
夕方になると、空がゆっくりオレンジ色に染まっていく。

「“ここで暮らす”っていうイメージが、少し湧きましたね」

ウチノ海の夕日

第4章｜家族、仕事、収入——移住の前にある現実

Q. 移住を考えるうえで、不安はありますか？

相澤さん：
「やっぱり家族ですね」

相澤さんには、高校生と中学生の子どもがいる。
もし移住するとしても、すぐに家族全員でという形ではない。

「妻には、“なんで徳島なの？”って言われます（笑）」
埼玉県でも農業はできる。

それでも鳴門に惹かれる理由は、“農業だけじゃない魅力”があるからだ。

相澤さん：
「温暖だし、海もあるし、鳴門らっきょやなると金時などの有名な農産物もある。ここでなら、“何かできそう”って感じるんです」

一方で、藤井さんも当初は単身移住だった。
「うちも最初は、“絶対来ないだろうな”と思ってました」

だが、少しずつ事業の形が見え、暮らしの基盤ができていく中で、家族も鳴門へ来ることになった。

青空の下、話が弾む

第5章｜「まず動いてみる」ことで見える景色

Q. これから移住を考える人へ、伝えたいことは？

藤井さん：
「とにかく、その地域に出向いて、そこに住む人々に会ったほうがいいですね」

ネットの情報だけでは分からないことが、現地にはたくさんある。

その土地にどんな可能性が眠っているのか。
それは、実際に足を運ばないと見えてこない。

「“旅の恥はかき捨て”くらいでいいんですよ。まずは思い切って飛び込んでみること」

その言葉に、相澤さんも笑いながら頷く。

相澤さん：
「今回実際鳴門市に来て、それは強く実感しています。今日はこうやって藤井さんとお話ができて、目指そうとしていた“農業には、生産者以外の関わり方”もあるって分かったのがとても大きかったです」

農家になる。
加工に関わる。
販売する。
地域をつなぐ。
地方との関わり方は、一つではない。

空を仰ぐ相澤さんの目線の先に、これからのビジョンが映っているように感じられた

エピローグ

「移住」と聞くと、大きな決断のように感じる。
仕事を辞めること、家族のこと、収入のこと。考え始めれば、不安は尽きない。
今回の対談で印象的だったのは、藤井さんが語っていた“地方とのかかわり方は一つではない”という言葉だった。

畑に立つだけでなく、加工や販売、企画など、自分の得意なことを地域と掛け合わせることで、新しい仕事や暮らし方は生まれていく。

そしてもうひとつ、この町には“人との距離の近さ”がある。
「あの人に聞いてみたら？」と自然につながっていく関係性は、都会では得がたい安心感かもしれない。

相澤さんにとって、今回の滞在はまだ“決断”ではない。
けれど、海風の吹く畑で交わした言葉の数々は、これからの人生を考える大きなヒントになったはずだ。

地方で暮らすこと。働くこと。
その形は、一つじゃない。
鳴門には、“自分なりの関わり方”を探せる余白が、確かに残っていた。

■相澤さんが参加した『半農半X推進シェアハウス事業～鳴門らっきょ編～』第1弾の様子をまとめた動画はこちら！

■藤井 隆行さんが運営する“鳴門らっきょのもやい舎”のＷＥＢサイトはこちら

https://moyaisha.comachicart.com/

■鳴門らっきょに関する記事はこちら

■令和7年度 半農半Ｘ推進シェアハウス事業体験レポートはこちら

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徳島県鳴門市の移住交流専用Instagram「NARUTO.3RD」－新しい暮らしのヒントがいっぱい！

徳島県鳴門市は、四国の東端に位置し、鳴門海峡を挟んで淡路島を望む、自然豊かな地域です。

関西からもアクセスが良く、神戸から車で1.5時間、大阪から2時間ほどで到着できる便利な立地。

さらに、温暖な気候と穏やかな風景が魅力的で、釣りや散歩を楽しみながらのんびり暮らせる街です。

そんな鳴門市の移住情報をもっとリアルに知りたいなら、Instagramの公式アカウント「NARUTO.3RD」がおススメ！

https://www.instagram.com/naruto.3rd/

移住を考えている人に向けて、街の魅力やリアルな暮らし情報を発信しています。

この記事では、鳴門市公式の移住交流専用Instagram「NARUTO.3RD」のおすすめポイントを、たっぷりご紹介していきます！

※画像はイメージです

おすすめポイント①　市民・移住者目線の魅力を発信！

鳴門市には、鳴門海峡の渦潮をはじめとするたくさんの見どころがあります。

でも、「NARUTO.3RD」でお伝えするのは、有名な観光地の風景ではなく、鳴門市民や鳴門移住者が「いい！」と思った、生活に密着した風景です。

市民や移住者目線での鳴門市の魅力を定期的に発信しています。

https://www.instagram.com/naruto.3rd/

おすすめポイント②　「半農半X」のススメ～農ある暮らしやってみた～

鳴門市で提案している新しいライフスタイル、「半農半X」。

これは、農業と自分の好きなこと（X）を組み合わせることで、自然と調和した生活を送りながら自分らしい仕事もできるというもの。

このコンテンツでは、実際に「半農半X推進シェアハウス事業」で移住体験をした人たちの様子をご紹介しています！

https://www.instagram.com/naruto.3rd/

おすすめポイント③　人気コンテンツ ”鳴門市職員の休息”

鳴門市職員がプライベートで訪れた鳴門市の様々なスポットをご紹介。

鳴門市の特産品を使った料理が楽しめるお店や、地域に密着した歴史あるおまつりやイベントの体験記を発信しています！

https://www.instagram.com/naruto.3rd/

おすすめポイント④　移住×起業のすすめ

移住後にビジネスや起業をしたい人へむけて、鳴門市が提供しているサポートやコンテスト、「移住×起業」をメインにしたイベントもご案内しています！

インキュベーション施設や起業支援、移住×起業イベント「NARUTO BOOT CAMP」など、移住者が地域と連携しながら独自のビジネスを構築しやすい情報を発信しています！

https://www.instagram.com/naruto.3rd/

おすすめポイント⑤　移住イベント情報も発信！

鳴門市が参加する移住関連イベントや、鳴門市で行われる移住に関連したイベントなどの情報も「NARUTO.3RD」でチェックできます。

https://www.instagram.com/naruto.3rd/

市民や市職員、移住者の目線で作成したコンテンツで鳴門市での生活をイメージし、移住関連イベントに参加してより理解を深めるーーーーー

地域のリアルな情報が手に入る公式Instagram「NARUTO.3RD」で鳴門市の魅力を知り、ぜひ次のステップに進んでみてくださいね！

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9月16日に新発売されたKAGOME「野菜生活100　本日の逸品　富良野メロンミックス」。

野菜生活シリーズのファンとしては、聞いただけでテンションが上がる名前ですよね！

今回はこのNEWフレーバーを、世界で一番早く（？）飲んだ気分でレビューしていきます！

パッケージから富良野の風を感じる

まず手に取って思わず「わあ〜」と声が出るのがパッケージ。

北海道・富良野といえばメロン！

中央にはもちろん主役の富良野メロンが堂々と配置されていて、その存在感に胸が高鳴ります。まるで小さな富良野旅行のお土産みたい。

これ、店頭で並んでいたら確実に目に入りますね！

気になるお味…の前に！ストローを刺すと驚きのメロンの香り！

ストローを刺した瞬間、ふわっと漂ってくる甘い香り。「あれ？ここメロン畑？」と思うくらいの芳醇さで、デスクに置いただけで周囲の人も気づきそうなくらい。

香りの再現度が高すぎて、飲む前から期待が膨らみます。

高級フルーツ特有の、切った瞬間に溢れる香りがばっちり再現されてました！

実飲！メロンにストロー刺して飲んでるような感覚！

ひと口飲むと、舌にじゅわっと広がるのは完熟メロンの濃厚な甘み。しかもただ甘いだけじゃなく、後味はすっきり。どことなく、トマトジュースの後味のようなフレッシュさも感じます。

野菜汁50％＋果汁50％＝100％で
野菜ジュースとフルーツジュースのちょうど中間くらいの飲み口。

野菜生活らしいバランスの良さがここでも発揮されていて、「飲みやすいのに贅沢感がある」という絶妙な仕上がりです。
思わずもう一口、もう一口と手が伸びてしまう危険な美味しさ……！

朝の一杯にも、午後のリフレッシュにもぴったりの一本です。

この夏食べた富良野メロン。滴る果汁でツヤツヤです。

いつから？どこで？いくらで買える？

1日1杯飲みたくなる北海道富良野メロンミックス味は9/16~発売中！
✅販売は全国

✅店頭想定価格は155円前後です。

期間限定で、無くなり次第販売終了とのこと！
あの富良野メロンですからね、今度飲もうと思ってたらすでに売り切れなんてこともあるでしょう。見かけたらぜひお手にお取りください。買い占め厳禁ですよ！

富良野メロンを食べたいならふるさと納税で！

北海道富良野メロンミックス味を飲んで「本物のメロンを食べたい！」と思った方も多いはず。

実際、富良野メロンはふるさと納税の返礼品として全国的に大人気。
芳醇な甘みと果汁あふれる食感は、一度食べたら忘れられない北海道の味覚です。

ドリンクでその魅力を体験したなら、次は本物をお取り寄せするのがおすすめ！
ふるさと納税を活用すれば、自治体を応援しながら富良野の恵みを味わえるのが嬉しいポイントです。

実際に富良野を旅して感じる風、ラベンダー畑を眺めたりしながら食べるメロン……そんな体験を想像するだけでワクワクしますね。

※画像はイメージです

ふるさと納税といえば高級フルーツ。なかでも富良野メロンは真っ先に選ばれる大人気の返礼品です。
自分へのご褒美として、富良野メロンいかがですか？

今すぐチェックで美味しいメロンを確保してください！

楽天ふるさと納税をご利用の方はこちらからどうぞ！

その他、富良野市のふるさと納税サイト一覧はこちらから。

お好きなサイトからどうぞ！

最後に

これまで「野菜生活」といえば健康飲料、栄養補給というイメージが強かったかもしれません。

しかし今回の「富良野メロン」は、ちょっと特別な嗜好品として楽しめる存在。仕事の合間に飲むと一気に気分がリフレッシュしますし、休日のブランチに合わせても贅沢感を演出できます。

学生の頃はただ健康のために飲んでいた野菜ジュースが、大人になって“ご褒美”として楽しめる日が来るとは……と感慨深くなりました。

KAGOME「野菜生活100 富良野メロン」は、北海道・富良野の魅力をまるごと詰め込んだ限定フレーバー。

• 砂糖不使用で健康にも嬉しい
• 開けた瞬間の芳醇な香り
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スーパーやコンビニで見かけたら即買い推奨！ さらに気に入ったらふるさと納税で本物の富良野メロンも楽しんで、Wで北海道を堪能してみてください！

合わせて読みたい✨富良野メロンの美味しい食べ方✨

【夕張メロンと比較】実は間違えてた？富良野メロンを美味しく食べる３つのコツ

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「ママが笑顔で元気だと、家族が幸せになる。幸せな家族が増えれば、地域全体が元気になる。だから私の目標は『女性の元気を取り戻す』ことなんです」

そう話してくれるのは、2018年に福島県田村市に家族で移住した名嘉村まりこさん。「産後ケア事業」「リユース事業」を手がける傍ら、2024年には家の近くで新たにカフェ併設のクレープ屋をオープンしました。

田村市に移住したきっかけ、起業した理由、田村市での子育て事情などについて話を伺いました。

子どものことを考えるなら、環境の良い場所がいいと移住を決意

首都圏育ちの名嘉村さん。父親の仕事の関係で高校の3年間を福島県富岡町で過ごしましたが、卒業後は首都圏に戻り就職。家電量販店で販売や管理、人材育成などを担当していました。

そのうちに、名嘉村さんの妊娠が発覚します。

「夫も同業でしたが、とにかく忙しい。2人とも朝早くから夜遅くまで働いていました。とてもじゃないけど、こんな状況で子どもは育てられないと思いましたね」

そうして移住を考え始めたところ、名嘉村さんのお父さんが営んでいた田村市の工場で旦那さんが働けることになり、田村市への移住が決まりました。

出産を通して感じたママへの支援の必要性。「産後ケア事業」から「ママが集える場所作り」へ

移住後すぐに出産。出産後は、新米ママにとっては「初めて」の連続であるにも関わらず、家族以外とはほとんど会えないとても不安な時期。名嘉村さんも例外ではありません。

しばらくは眠れない、誰とも話さない、子どものお世話と家事でいっぱいいっぱい、そんな時期が続きました。洗濯物をたたみながら涙が止まらなくなったこともありました。そしてある時、プッツンと何かが切れて、名嘉村さんは突然自分の髪をバリカンで刈り上げ始めたそうです。

「もう冷静な判断はできなかったんでしょうね。今考えたら産後うつに近い状態だったんだと思います」

ようやく子どもが保育園に入って働ける！と思っても、熱や体調不良で頻繁に呼び出される日々。仕事に行ったと思ったら電話がきてとんぼ返り、なんていうことも日常茶飯事でした。
これでは到底会社勤めはできません。そこで名嘉村さんは考えました。

「どうせできないのであれば、自分で事業を立ち上げよう」

事業の内容は、自分と同じような境遇にいるママのための「産後ケア事業」と「リユース事業」。

「まぁ、最初の頃は何をやるかははっきり定まっていなくて『便利屋』で登録していたんですけど(笑)。でもある統計を見て驚きました。出産後、産後うつを経験する人の割合は10人のうち8人だそうです。そのうちの2人は重症。ママの多くは、こうした不調を相談もできないままに社会復帰しているんです」

そうして「子ども用品のレンタル」や「パパ、ママ向け産後講座」を開始。協力者も増え、認知度は徐々に上がっていきました。

「ただ何かが足りないと感じていました。ママが幸せでいるためには、家族や友達など共感してくれる人はもちろん、いつでも温かく迎えてくれる場所が必要。その場所がない……と気づいたんです」

ママの困り事解決＋地域の困り事も解決。人生初の飲食店に挑戦

お店では田村市産そば粉を使ったガレットも提供

「当初、自分が飲食店をやることになるとは全く思っていませんでした」

「産後ケア事業」「リユース事業」を今後どうしていくかを考えている時、近所の方とのおしゃべりの中で地域の課題について話が出ました。

「私たちが住む田村市常葉町には、町外から来た人がランチをしたり、お茶をする場所がほとんどありません。だからみんな素通り、もしくはランチに合わせて移動してしまいますよね。子どものためにも町を廃れさせたくない。足を止めてもらうための場所(飲食店)が必要だよねっていう話をしていました」

飲食店をやるための初期投資はかなり高額です。もしその場所を用意することができたら、飲食店をやりたいという人が現れるのではないか。そう思い、名嘉村さんはシェアキッチンを始めることを思いつきました。

そうして同じく田村市に移住していた妹さんとともに、シェアキッチンをメイン事業とした『サニーさんのハコトリドリ』をオープンすることを決めます。

「サニーは周りを照らす太陽。色んな人が集まって、そこから新しい活動が始まったり仲間ができたり、そんな場所になるといいなと思いこの店名を付けました」

当初は日替わりで色んな人がお店を出せたらいいなと思っていました。ただ、まずは名嘉村さん自身が飲食店の知識を身につけようと、ご自身で『クレープ屋』を始めることにしました。

走りながらのドタバタオープン。

「メニューをクレープに決めたのは、オープンの1週間前です(笑)クレープを作るのも初めてだったから、1週間で猛練習して。最初のうちは失敗作もたくさんできました。妹と毎日笑いが止まりませんでしたね」

オープンから10カ月が経った今、お店はすっかり「町のクレープ屋さん」に。普段は町のおばあちゃんたちが女子会で使うこともあれば、子どもがお小遣いを握りしめて買いに来ることも。誕生日だからと家族で記念にクレープを買いに来る方もいます。

ママの一人ランチも安心。今後は定期的なイベント開催を考え中

現在、サニーさんのハコトリドリで行っている主な事業は、
・シェアキッチン
・飲食提供
・イベント出店
・場所貸し
・物販
です。

月曜日から金曜日までクレープの販売をしていますが、その時々によって、キッチンカーが庭先にきて販売していることもあります。

シェアキッチンを使って新商品の開発をする人、料理教室をする人、お絵描き教室や店内でハンドメイド商品、おすすめの本を販売する人など、地域の人がやりたいという活動は、できるだけ取り入れるようにしています。

地域の人とのコラボレーション。物販スペース

「産後のママにとって、あたたかみのあるつながりって必要だと思うんです。今後は、産休、育休中のママを定期的に集めたイベントの開催、コミュニティ作りも行っていきたいと思っています」

店内には赤ちゃん用のハイローチェアやおもちゃがあり、メニューには「粉ミルク」(無料)の文字。もちろんトイレにはおむつ交換台も設置してあります。

「抱っこ無料サービスもやっています。その間にママにはゆっくりごはんを食べてもらえたらいいなと思います」

同じママの立場だからこそ気づくサービスが、さりげなく用意されている安心感。

移住検討者の方へメッセージ

「夫は『やりたいことをやったらいい』と言ってくれています。仕事が終わると夫が店に立ち寄り、その日の子どもの送迎などについて相談します。

クレープ屋を始めて子どもにどんな影響があったかはわからないですけど、とりあえず、学校でいじめられることはなさそうです。息子の友達がクレープを買いに来てくれることもよくありますし、学校でも『昨日クレープ食べたよ！』とお友達が話しかけてくれているようです」

子ども連れで移住するママにとって「仕事」は一つの悩みどころ。子どもが小さくては会社勤めもままならない。とはいえ、いきなり自分で事業を起こすのも自信がない…

そんな時にこそ「サニーさんのハコトリドリ」をぜひ活用してほしいと話します。

「共働き夫婦が移住して事業を立ち上げるとなると、当然それまでの家計のバランスが崩れます。ましてや移住して家族も知り合いもいない場所でのスタートとなれば、障壁は大きいと思います。

そんな時に、週1だけシェアキッチンを利用するなど、『サニーさんのハコトリドリ』がお試しの場、スモールスタートの機会になったらうれしいです」

一歩踏み出すことで、課題を含めた事業の可能性について見えてくるものがたくさんあると話す名嘉村さん。

「人口が少ない田村市では、何かを始めると目立ちます。だからこそ応援してもらえる。移住支援金や起業支援金、人材育成の機会も用意されているので、スモールスタートには向いていると思います」

一方で、課題もあります。

「おじいちゃん、おばあちゃんとの同居、もしくは近場に住む人が多い田村市で、核家族での移住は大変なことも多いと思います。子どもの送迎や体調不良時の看護など、基本は夫婦でこなさなければいけません。夫婦のつながりが試されますね。

田村市では子育て世帯向けに現金や商品券での支援があります。産後のパパママ向けに子どもの送迎や家事手伝いなどの生活支援制度もあるのですが、あまり使われていないのが実情です」

名嘉村さんは、そうした子育て世代の生の声を集め、行政へ意見として届けられるような女性のネットワークを作りたいと考えています。

「私は田村市に受け入れてもらって、地域の人にとても良くしてもらって、田村市に恩返しができたらといつも思っています。息子の学校は小規模校なので、先生の目が行き届いていると感じます。保育園でも先生方に余裕があるのか、先生自身が楽しそうに働いています。

子どもたちがのびのび育つ環境があるって、いいですよね」

田村市の良いところを最大限受け入れ、活用し、課題には解決のために自ら動く。そうして子どもに少しでも住みやすい田村市を残そうと奮闘する名嘉村さん。

「ぜひ、クレープ食べに来てください！」

名嘉村さんの明るく親しみのある話し方に、思わず顔がゆるみます。

ご家族と一緒に(名嘉村さんご提供)

サニーさんのハコトリドリ

営業日：月曜日から金曜日
営業時間：9:00～16:00
※詳細、最新情報はInstagramに掲載のカレンダーをご確認ください
住所：福島県田村市常葉町常葉字中町67-2
TEL：070-8585-8517
Instagram：https://www.instagram.com/hacotoridori/
シェアキッチン：https://hacotoridori.studio.site/

この記事を読んで田村市での生活に興味を持った方、移住を検討している方は、お気軽にたむら移住相談室へご相談ください。

たむら移住相談室
Web：https://tamura-ijyu.jp/
電話：050-5526-4583
メール：contact＠tamura-ijyu.jp
※たむら移住相談室は株式会社ジェイアール東日本企画と(一社)Switchが共同で運営しております。

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■世界最大級の渦潮が有名な四国の玄関口「徳島県鳴門市」では、家庭菜園・アルバイト・兼業等、形態や規模を問わず農業を生活に取り入れながら、農業以外の仕事・ライフワーク・得意なことといった、自身のライフスタイルに合わせたX（＝天職）で世の中に貢献する新しい生活様式「半農半X（はんのうはんえっくす）」を応援しています。

■令和7年度半農半Ｘシェアハウス事業　第1弾の鳴門らっきょ編では、(株)おてつたびと鳴門市とで連携し、参加者のみなさんにシェアハウスで交流していただきながら、半日は特産品の鳴門らっきょの農作業、もう半日はフリータイムの鳴門暮らしを約2週間体験していただきました！

今回お話をお聞きしたのは、福岡県から参加の庄司　健人さんです。

福岡県でフリーランスのフォトグラファーとして働いている庄司さん。

今回のインタビューでは、庄司さんが鳴門市で撮影されたお写真とともに、鳴門市での滞在の様子をお伝えしていきます！

農業への興味は「食物を作る人たちへの『リスペクト』」の気持ちから

「おいしいものを食べることが好きなんです。」

そう言って、庄司　健人さんはにこりと笑いました。

庄司　健人（しょうじ　けんと）さん

今回の半農半Xシェアハウス事業に参加された理由について、こんなお話を聞かせてくれました。

「僕は、おいしいものを食べることが好きで、食物を生産している人たちをリスペクトしていると同時に、日本の一次産業にとても興味を持っています。今回鳴門市の半農半Xシェアハウス事業に参加した理由は、『農業』という自然に近い環境で働かれている方々と交流を持ち、農家さんたちがどんな風においしい食材を生産しているのかを知りたいと思ったからです。」

半農半Xシェアハウス事業の『半日農業　半日休み』という点も、参加を後押ししてくれたそうです。

「鳴門市の半農半Xシェアハウス事業の、『半日休み』という点はとても魅力的でした。以前北海道のリゾート系おてつたびに参加したことがあるのですが、1日中仕事だったので終わったころにはもうへとへとで・・・。観光やリゾートをほとんど楽しめなかったことがあるんです。
その点、半日休みとなると、その時間で観光や仕事もできるのでとてもいいと思いました。」

撮影：庄司健人さん

撮影：庄司健人さん

撮影：庄司健人さん

農家さんとの心あたたまる交流

農作業経験はほとんどない庄司さん。

実際に農業に携わってみた感想を、こんな風に話してくれました。

「収穫して土を落としたらっきょうを水で洗う作業をさせてもらいました。水洗いされたらっきょうが一杯に入っているコンテナはとても重く、はじめは思ったより疲れてしまいました。」

機械の奥から入れられたらっきょうは、水洗いされながらサイズごとに分別される

水洗いされたらっきょう。真珠のようにつやつやと輝いている

「でも1週間もすれば慣れて動けるようになってきたし、何より農業の現場を見られたのがとてもよかったです。」

また、農家さんとの交流についてもお話を聞かせてくれました。

「僕がお世話になった農家さんでは、10時と15時にコーヒータイムがあるんです。奥さんが働いている人全員にコーヒーとお菓子を出してくれて、一度みんなで手を止めておしゃべりをしながらいただくんです。こんな風にあたたかな雰囲気の中でお仕事をさせてもらえましたし、一緒に働いている『切り子さん※』たちの阿波弁がとても耳に心地よかったです。」

※切り子さん・・・収穫後土を落としたらっきょうのひげ根と葉を切り落とす作業をする人

さらに、農家さんからお手製のらっきょう漬けと塩蔵わかめもいただいたそうです。

撮影：庄司健人さん

フリータイムはアクティブに活動

半農半Xシェアハウス事業では、参加者ひとりひとりに自転車を１台貸し出し、通勤や日常の買い物などに活用してもらっています。

農園までの交通手段となる渡船は、自転車ごと乗ることができる　撮影：庄司健人さん

庄司さんは個人的に電動自転車を借りて、大渦で有名な「鳴門公園」（宿舎から12km‼）や道の駅「くるくるなると」（宿舎から5km）などを訪れたとのこと！

撮影：庄司健人さん

撮影：庄司健人さん

さらに、交通機関を利用してお隣の香川県へ。

ちょうど開催されていた「瀬戸内国際芸術祭2025」も楽しまれたそうです。

鳴門市へ来たことをきっかけに、四国旅行も満喫されている様子がうかがえました。

日常生活では、宿舎の近くにある「鳴門地方卸売市場」で鯛をまるまる一尾購入してご自分で捌き、刺身から鯛めし、あら汁と、残すところなく堪能されたり、鳴門市内の飲食店で鳴門グルメに舌鼓を打ったりと、たくさんのおいしいものを召し上がられているようでした。

撮影：庄司健人さん

今後の展望

農作業の時間もフリータイムも満喫されている様子の庄司さんに、今後の展望をお聞きしました。

「日本の観光開発のランキングを見てみると、文化資産の価値も含めて、他国と比較したときに評価が下がってきています。
僕は、フォトグラファーとして『日本のすばらしさ』を世界に向けて発信することで、日本の魅力を伝え、その価値を上げたいと考えています。

また、先ほどもお話したとおり一次産業にも興味があるので、フォトグラファーとしての仕事が軌道に乗ったら、農業にもチャレンジしてみたいと思っています。」

撮影：庄司健人さん

撮影：庄司健人さん

撮影：庄司健人さん

今後の参加者へのメッセージ

最後に、半農半Xシェアハウス事業への参加を検討している方へのメッセージをいただきました。

「まずは先入観を持たずに『やってみる』といいと思います。鳴門市には、お酒が飲みたければ飲み屋もあるし、おいしい食事をとれるお店もたくさんあるので、生活する分には不自由はないです。

半農半Xの『半日』のフリータイムをポジティブにとらえて、いろいろと経験してみるといいと思います。

また、『農業を楽しむ』でもいいし、『旅を楽しむ』でもいいので、鳴門市に来て『何をしたいのか？』ということを自分の中で決めてから来ると、充実した2週間を過ごせると思います。」

2025.5 執筆

■過去のおてつたび参加者インタビューはこちらから♪

■令和5~6年のインタビュー記事まとめ

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はじめに…

 

『鳴門の渦潮』に代表される雄大で美しい海と、四国遍路『発願の寺　一番札所 霊山寺』の背景に連なる山々・・・

 

徳島県鳴門市は、海と山に恵まれた、自然の豊かな街です。

 

四国遍路『発願の寺　一番札所 霊山寺』

 

鳴門海峡の大渦と大鳴門橋

 

そんな鳴門市は農業も漁業もとっても盛ん！

そして、豊かな大地と雄大な海で育ったおいしい食べ物がいっぱい！！

 

この記事では、令和6年度に公開された『おいしい』を食べつくせ！シリーズでご紹介した、鳴門市のブランド食材8選をまとめてご紹介します！！

 

 

ブランド野菜①　鳴門らっきょ

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門 ブランド野菜・鳴門らっきょ編～

 

ブランド果実②　梨

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門 ブランド果実・梨 編～

 

ブランド果実③　すだち

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門ブランド果実・すだち 編～

 

ブランド野菜④　なると金時

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門ブランド野菜・なると金時編～

 

ブランド野菜⑤　れんこん

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門ブランド野菜・れんこん 編～

 

ブランド野菜⑥　だいこん

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門ブランド野菜・だいこん 編～

 

ブランド海産物⑦　鳴門わかめ

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門ブランド海産物・鳴門わかめ 編～

 

ブランド海産物⑧　鳴門鯛

 

『おいしい』を食べつくせ！～鳴門ブランド海産物・鳴門鯛 編～

 

 

おわりに…

 

徳島県鳴門市では、今回ご紹介した8つのブランド食材をホームページやパンフレットでもご紹介しています。

 

1年を通しておいしいものがいっぱいの鳴門市に、ぜひお越しくださいね♪

 

■紹介ホームページ（動画もあります♪）

https://www.city.naruto.tokushima.jp/promotion/shoku/

 

■パンフレット

https://www.city.naruto.tokushima.jp/promotion/img/shoku/brand.pdf

 

 

 

※紹介している記事の情報は、各記事の公開時点のものです。

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みなさんこんにちは！
香川県出身・鳴門市在住19年目の移住者主婦です♪

先日、とてもめずらしい野菜をいただき、おいしく料理させてもらったのでお伝えしていきます♪

◇さて、これはなんでしょう？

いただいたのは半玉。内側には小さな「芽」のようなものがたくさんあります

みなさん、この野菜を知っていますか？

わたしは知りませんでした。

香川県の兼業農家の娘に生まれ、子供のころは土と草の上を駆け回り、祖父母が作った栄養満点の野菜を食し、春が来ると旬のつくしやふきのとう、よもぎを使った料理が身近にある生活をして、野菜や自然の食材についてはよく知っているつもりでした。

それが・・・
人生40年以上生きてきて、初めてお目にかかったこの野菜！

『子持ちタカ菜』というそうです。

こんなにめずらしい野菜をいただけるのも、農業がさかんな鳴門市ならではなのかもしれませんね。

ひっくり返すとこんな感じ。まな板からはみ出すほどの大きさです！

◇いただけるのは「特産品」だけではない！

以前、「いただいた野菜で今日もおいしい料理を」シリーズの④～⑥話では、鳴門市の特産野菜や果物、海産物で作ったお料理をご紹介しました。

農業がさかんな鳴門市では、地元の畑で採れた特産野菜等をいただけることが多いのですが、実は特産以外の野菜や食材をいただけることも少なくありません。

今回の『子持ちタカ菜』もそうですが、昨年の夏には『青パパイヤ』をいただいたこともあります。

画像はイメージです

どの野菜にも共通して言えることは、「新鮮でとてもおいしい」こと。

そんなのあたりまえじゃないか！と思われるかもしれませんが、本格的に農業をしている方が作った野菜も、家庭菜園で採れた野菜も、庭の果物の木から採れた果実も、いただいた野菜等はすべて新鮮でとてもおいしいのです。

そこからは、生産者さんの「おいしいものを作りたい」という想いと、その食物へかけた手間と時間を感じ取ることができます。

だからわたしは、いただいたお野菜は新鮮なうちに調理し、「おいしく」「ありがたく」食べさせてもらっているのです。

◇どうやって食べる？！『子持ちタカ菜』

さて、話を『子持ちタカ菜』に戻しましょう。

見るのも触るのも初めてのこの野菜。
どう調理したらよいのでしょうか・・・？

しかし、ここにも生産者さんの心遣いが垣間見えました。

なんと！
おすすめの食べ方メモを付けてくれていたのです！

レシピだけでなく、含まれる栄養素まで書いてくれる心遣いに感動！！

おかげさまで、我が家ではこれからお伝えする3種類の旬のお料理を楽しむことができました。

◇子持ちタカ菜料理　3選

メニュー①　天ぷら

子持ちタカ菜の特徴は、株の中心部に小さな『わき芽』がたくさんあることです。
そしてこの『わき芽』の部分は天ぷらにできるのだとか・・・
それでは、さっそく天ぷらにしていきましょう！

手前に映っている『わき芽』の部分を天ぷらにします♪

しっかり大きめに切ったので、衣をつけるのにひと苦労しました（笑）

揚げ油の香りが食欲をそそります♪

しめじの天ぷらも添えて、おいしそうな春野菜の天ぷらの完成です！

メニュー②　子持ちタカ菜と豚肉の炒め物

葉の部分は豚肉と一緒に炒めるのがおすすめとのことで、さっそく作ってみました！

炒めものには葉と茎の部分を使います♪（写真奥）豚肉には下準備で片栗粉をまぶしておきます（写真手前）

子持ちタカ菜に含まれるβ-カロテンは脂溶性ビタミン。油を使ったお料理との相性はバツグンです♪

たくさんできたので次の日のお弁当にも入れました♪

メニュー③　鍋料理

いただいた子持ちタカ菜は半玉。

葉物野菜だし、調理をしたらそんなにボリュームもないだろうとタカをくくっていたら、とんでもない展開が待っていました！

天ぷら、炒めものと調理して、それでも葉っぱの部分がたくさん余ったのです！

どうしようかと悩んだ末、「野菜が余った時にはお鍋でしょ！」と、鍋料理にすることにしました！

この冬は、白菜や白ネギなどの鍋野菜が本当に高価で、ほとんど鍋料理ができなかったので、今シーズン最後の鍋料理を『子持ちタカ菜』で締めくくることができ、結果オーライでした♪

◇おわりに…

今回はとてもめずらしい『子持ちタカ菜』をいただき、3つのおいしいお料理を作ることができました！

すべての料理を通じて感じたことは、「春野菜特有のほんのりとした苦みが、とてもおいしかったこと」。

「苦味がおいしい」なんて、変な表現かもしれませんが、実はわたしは菜の花などの春野菜特有の苦みが好きなので、いただいた野菜で季節を感じることができてとてもうれしかったです。

季節ごとに旬の食材を味わい、健康的で心豊かな生活を楽しみたいですね♪

　2025.4.17 執筆

◆「移住者主婦シリーズ」関連記事はこちら♪

いただいた野菜で今日もおいしいお料理を♪①

いただいた野菜で今日もおいしいお料理を♪②

小中学生のママ必見！おしごと体験でこどもがとってもイキイキした話

いただいた野菜で今日もおいしいお料理を♪③夏の終わり編

いただいた野菜で今日もおいしいお料理を♪④冬の癒し食材編

いただいた野菜で今日もおいしいお料理を♪⑤冬を元気に乗りきる食材編

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富良野の大自然で育ったアスパラは、甘みが強く、みずみずしく、驚くほど柔らかいのが特徴です。

グリーンはもちろん、希少なホワイト、そして幻のパープル、それぞれの味を解説！

この時期にしか味わえない新鮮で貴重なアスパラを、ぜひ楽しんでみませんか？

なぜ富良野のアスパラは美味しいの？

富良野は、昼夜の寒暖差が大きい地域。昼間にたっぷりと光合成をし、夜の冷え込みで糖分を蓄えるため、甘みがぐんと増します。また、広大な大地でのびのびと育つことで、えぐみが少なく、シャキシャキした食感が楽しめるのも特徴です。アスパラの苦味が苦手な方でも美味しいと感じるはず。

さらに、収穫後の鮮度が味に大きく影響するアスパラですが、早朝に収穫し、その日のうちに出荷することで、採れたての美味しさを味わうことができます。

緑・白・紫！富良野アスパラの種類と楽しみ方

グリーンアスパラ

最も一般的な種類で、シャキシャキとした食感と甘みが特徴。

おすすめの食べ方

✅軽く茹でてマヨネーズや塩でシンプルに

✅バターソテーで甘みを引き立てる

✅ベーコン巻きにしてジューシーに

ホワイトアスパラ

グリーンアスパラに土をかぶせて育てることで、紫外線を浴びずに白く育ちます。ほんのりとした苦みと上品な甘さが楽しめる希少価値の高いアスパラです。

おすすめの食べ方

✅茹でてサラダや、オランデーズソースをかける

✅スープやリゾットにして濃厚な味わいに

パープルアスパラ 

紫色の見た目が特徴で、甘みが強く、生でも食べられます。アスパラの産地である富良野でも生産数の少ない幻の品種で美食家なら一度は食べたい野菜の一つです。

加熱すると甘みがかなりアップしますが、色が紫から緑に変化します。綺麗な紫を楽しみたい方は生で、より美味しく食べたい方はぜひ加熱してみてください。

おすすめの食べ方

✅生の状態でスライスしサラダに

✅軽く焼いて甘みを引き出す

富良野アスパラをお取り寄せならふるさと納税がオススメ！

富良野のアスパラは、地元のスーパーや直売所で購入できますが、全国発送にも対応しているので、自宅で気軽に楽しむことも可能です。特に、ふるさと納税を利用すると、返礼品として富良野産の新鮮なアスパラを受け取れるので、応援しながら旬の味覚を楽しめます！

甘みたっぷりな富良野産アスパラで、お子さんのアスパラデビューにもいかがでしょうか😊

search.rakuten.co.jp

【楽天市場】【ふるさと納税】富良野市 アスパラの通販

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ふるさと納税サイト「ふるなび」

北海道富良野市のふるさと納税でもらえる返礼品の返礼品一覧 | ふるさと納税サイト「ふるなび」

https://furunavi.jp/Municipal/Product/Search?municipalid=29&keyword=アスパラ

北海道富良野市へのふるさと納税寄附でもらえる返礼品一覧です。十勝岳を望むラベンダー畑で有名な富良野市。糖度15度を誇る北海道2大ブランドの一つ「ふらのメロン」は肉厚でジューシーなのが特徴！

ふるさとチョイス

「富良野 アスパラ」のふるさと納税 お礼の品一覧【ふるさとチョイス】

https://www.furusato-tax.jp/search?q=富良野　アスパラ&header=1&target=1&sst=B

富良野 アスパラのお礼の品の検索ページはこちら。「ふるさとチョイス」ならフリーワードやカテゴリ選択、寄付金額や地域で絞り込んでお礼の品を探せます。もらって嬉しいお礼の品がきっと見つかる掲載数No.1のふ...

ふるさと納税サイトなら【ふるさとプレミアム】人気の返礼品を厳選！

検索条件:富良野市 アスパラの返礼品を探す | ふるさと納税サイト「ふるさとプレミアム」

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furusato.jal.co.jp

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furusato.ana.co.jp

返礼品検索ANAのふるさと納税｜ANAのマイルが「使える」

https://furusato.ana.co.jp/donation/goods/search.aspx?search=x&keyword=富良野市　アスパラ

マイルが使えるANAのふるさと納税。操作も簡単！ランキングや寄付上限額シミュレーションもあるからとっても便利。ANAならではの返礼品も充実！！

セゾンのふるさと納税

返礼品一覧 | セゾンのふるさと納税

https://furusato.saisoncard.co.jp/products/list.php?transactionid=dd942e8df1829bf74c45743a9696b7ee8cb5affa&limit=30&orderby=1&name=富良野市　アスパラ&donation_id[]span%20style=”color:

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ふるラボ

ふるさと納税 返礼品一覧（1ページ目）｜ふるラボ

https://furusato.asahi.co.jp/goods/?word=富良野市　アスパラ

「ふるラボ」で紹介している素敵な返礼品をカテゴリから簡単にお探しいただけます。朝日放送テレビ（ABC）がお届けするふるさと納税サイト、「ふるラボ」。

furusato.wowma.jp

https://furusato.wowma.jp/products/list.php?search_word=富良野市　アスパラ

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まいふる by AEON CARD

「富良野市　アスパラ」｜キーワードからさがす｜まいふる by AEON CARD

https://www.furusato.aeon.co.jp/gift-in-return/search/results.html?w=富良野市　アスパラ

ご希望のキーワードでの返礼品の検索結果です。さらに寄附金額や地域を指定して絞り込むことができます。

ふるさと納税が初めてで仕組みがわからないという方は富良野市HPのふるさと納税制度についてをご覧ください。

富良野のアスパラは、甘み、みずみずしさ、鮮度の良さが魅力の春限定の味覚。

シンプルな調理で十分に美味しさを感じられるので、ぜひ旬のうちに味わってみてください。

そして、ふるさと納税を活用して、富良野の自然の恵みを自宅で楽しんでみてはいかがでしょうか？😊

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みなさんこんにちは！
香川県出身・鳴門市在住19年目の移住者主婦です♪

先日、「これぞ鳴門！」という食材をいただいたのでお伝えしていきたいと思います♪

◇さて、質問です…

「あなたはこれまでの人生で、『茎わかめ』をもらったことはありますか？」

・・・わたしはあります！

しかも3回も！！（笑）

初めて『茎わかめ』をいただいたのは、数年前でした。

接客業をしている夫が、お付き合いのある漁師さんから分けてもらったのが始まりでした。

初めてのことにどう調理していいのか分からず、レシピサイトを調べまくって作った炒めもの。

塩抜き時間が短く、少ししょっぱさは残ったものの、そのコリコリする食感のとりこになったのは言うまでもありません。

2回目はその翌年。
あまりにもたくさんいただいたので、当時の職場でおすそ分けしまくったことを覚えています。

そして今年！！

久々に我が家にやってきた『茎わかめ』に、私の心は踊りました！

天然わかめなので、こんなおもしろい形のものもあります♪

◇なぜわかめ？

実は徳島県は、生産量全国3位を誇る天然わかめの一大生産地なのです！

さらに、瀬戸内海と紀伊水道の潮流がぶつかる海域で育てられたわかめは『鳴門わかめ』と呼ばれ、色つや、歯ざわりもよく、徳島県を代表する海産物とされています。

そのため、鳴門わかめの収穫の時期である2月から3月にかけて、茎わかめのおすそわけをいただけることがあるのです！

◇茎わかめの下準備

ＳＴＥＰ①　塩抜き～おいしく仕上げるために～

インターネットでは「流水で2時間」などの情報もありますが、念には念を入れて少し長めに塩抜きをしています。

茎わかめを調理する上で、わたしが経験上最も大切だと思ったのが、この塩抜きです。
初めて茎わかめをいただいたときには、どのくらい水につけておけばいいのかが分からず、塩抜きが甘かったため、少ししょっぱいお料理ができあがりました・・・

茎わかめ料理をおいしく仕上げるためにも、十分な塩抜きは欠かせない下準備なのです。

ＳＴＥＰ②　湯通し～茎わかめのふしぎ発見！～

塩抜きが終わると、作りたいお料理に合ったサイズに切ります。
今回はゴマ炒め用に小口切りのものと、サラダ用に細切りのものを用意しました。

ゴマ炒め用

サラダ用

そしてこれを、沸騰したたっぷりのお湯で湯がいていきます。
すると・・・

湯通し後の茎わかめ（左）と湯通し前の茎わかめ（右）

なんということでしょう！

深い緑色だったわかめが、鮮やかな緑色になったではありませんか！

湯通し前のものと並べてみると、どれほど鮮やかになったかがよく分かります♪

◇茎わかめのおかず　2選

それでは茎わかめを使った2種類のおかずをご紹介します♪

茎わかめのゴマ炒め

移住者主婦お得意の炒め料理です♪

ゴマとおしょうゆの風味に一味唐辛子がマッチした、ごはんに合うピリ辛なひと品に仕上がりました！

茎わかめのシャキシャキサラダ

切った野菜・シーチキン・調味料と混ぜるだけの超時短メニュー♪

茎わかめのコリコリした歯ごたえがとても楽しく、シーチキンとの相性もバッチリのひと品に仕上がりました♪

◇新鮮な茎わかめが味わえるのはこの時期だけ！

今回は2種類のおかずをご紹介しましたが、実はまだまだ茎わかめは余っているため、「甘酢漬け」や「茎わかめと油揚げのみそ汁」なども作ってみました。

どのお料理も茎わかめのコリコリとした食感が楽しめ、とても満足度の高いお料理でした。

鳴門市でも、新鮮な生の茎わかめが手に入るのはこの時期だけなので、いただいた茎わかめは大切に調理し、無駄なくいただきたいと思います♪

　2025.3.14 執筆

◆「移住者主婦シリーズ」関連記事はこちら♪

いただいた野菜で今日もおいしいお料理を♪①

いただいた野菜で今日もおいしいお料理を♪②

小中学生のママ必見！おしごと体験でこどもがとってもイキイキした話

いただいた野菜で今日もおいしいお料理を♪③夏の終わり編

いただいた野菜で今日もおいしいお料理を♪④冬の癒し食材編

いただいた野菜で今日もおいしいお料理を♪⑤冬を元気に乗りきる食材編

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