にいがた暮らしセミナー2025 vol.6を開催します！今回のテーマは「好きを仕事にする“起業・開業”―「パン」と「コーヒー」のお店づくり」です。
今回のイベントでは、実際にローカルで「パン」や「コーヒー」のお店をオープンしたゲストを迎え、“好き”を仕事に変えていったリアルなプロセスをお話しいただきます。
さらに、リアル会場では、セミナー後にゲストが手がけるパンとコーヒーを実際に味わいながらの交流会を開催します。
※「ゲストとの交流タイム（パンとコーヒー付き）」はリアル（現地）会場参加者のみ（有料500円）
＼セミナーで学べること／
① パン屋・コーヒー店を開業するまでのリアルな道のり
② 「好き」を仕事にするために準備したこと
③ ローカルで起業・開業するからこそのメリットと難しさ
④ 小さくはじめて、続けていくための工夫
⑤ 暮らしと仕事のバランスをどう保つか etc…
＼こんな方におすすめ／
☑いつか自分のお店を持ってみたいと思っている方
☑パン・コーヒー・食に関わる仕事に興味がある方
☑起業・開業に関心はあるけれど、何から始めればいいかわからない方
☑都市部から地方への移住や、にいがた暮らしを検討している方
☑「好きなことを仕事にする」生き方に惹かれる方 etc…
このイベントで、これからの暮らしや働き方を考えるヒントを探してみませんか？
ゲスト紹介
Guest1 今井 一博さん（新潟県小千谷市 在住） 珈琲とおみやげの店『アルペジオ』店主
| 【プロフィール】 1981年生まれ。新潟県小千谷市出身。大学卒業後、東京の和食店にて調理師、唎酒師として勤務。2019年より和食店と並行し珈琲の勉強を始め、県内各地でイベント出店。2023年11月、実家の土産店を継承し「珈琲とおみやげの店 アルペジオ＜外部リンク＞」を開店。 |
Guest2 黒田 由美さん（新潟県妙高市 在住） パン屋『Pain pour（ぱんぷー）』店主
| 【プロフィール】 1973年生まれ。東京都日野市出身、神奈川県大和市育ち。日本社会体育専門学校スキー指導者コース卒業後、20歳で長野県・斑尾東急リゾートに就職。スキー場運営、ゴルフフロント、売店やホテル予約業務など幅広い現場を約10年間経験する。結婚・出産を機に退職後、信濃町・野尻湖畔のゲストハウスLAMPに勤務し、宿泊・飲食業務に携わる中でパンづくりと出会う。LAMP勤務4年を経て、上越市高田で『Pain pour』＜外部リンク＞を開業。5年目の夏、妙高高原への移転を決意し、現在に至る。 |
ファシリテーター 大塚 眞 さん 一般社団法人にいがた圏 代表理事、全日本まくら投げ大会 インストラクター、株式会社toiz 取締役｜新潟県十日町市 ⇆ 南魚沼市
| 【プロフィール】 神奈川県横浜市出身。北海道札幌市で幼少期を過ごす。東日本大震災のボランティアをきっかけに「地方との関わることを仕事にする」と志し、2012年に地域PRを行う株式会社toizを地方で起業。ファシリテーター、編集者として事業に携わる。 |
日時・会場
令和8年2月25日（水） 19:30～21:30（受付開始19:15）
■リアル（東京・有楽町）定員25名/参加費500円
■オンライン（Zoomウェビナー）定員なし/参加無料
参加市町村：柏崎市・小千谷市
主催：新潟県
共催：公益社団法人ふるさと回帰・移住交流推進機構
（事業委託：TURNS / 株式会社第一プログレス）
にいがた暮らしセミナー「好きを仕事にする“起業・開業”ー「パン」と「コーヒー」のお店づくりー」チラシ [PDFファイル／2.06MB]
※リアル会場（東京・有楽町）について
東京交通会館8階にある「ふるさと回帰支援センター」＜外部リンク＞で行います。
〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-10-1東京交通会館8F
お問い合わせ先
「にいがた暮らしセミナー2025」運営事務局
03-6269-9732
event@turns.jp
新潟県産業労働部
しごと定住促進課Ｕ・Ｉターン就業促進班
025-280-5259
ngt050050@pref.niigata.lg.jp
タイムスケジュール
19:15 受付開始
19:30 スタート
19:35 ゲスト自己紹介
19:55 クロストーク
20:30 市町村・インフォメーション
20:45 トークタイム終了
※オンライン参加者はここまで
20:45～21:30 交流タイム（コーヒー＆パンと共に）
※リアル会場参加者のみ
お申込みはこちら
下記のフォームボタンより、お申込みください。
にいがた暮らし・しごと支援センター（にいがたくらしごとセンター）のご紹介
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※原則として、新潟県内在住の方は登録対象外です。県外の大学・専門学校等に通っている学生や、県外から移住したばかりの方は対象となります。
 | ＜銀座オフィス＞ 〒104-0061 東京都中央区銀座5-6-7 銀座・新潟情報館THE NIIGATA 地下1階 地下鉄東京メトロ銀座駅「B5」出口徒歩2分 開設時間：10時30分～19時30分 休業日：火曜日・祝日・年末年始 電話：03-6281-9256 |
 | ＜有楽町オフィス＞ 〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-10-1東京交通会館8階 公益社団法人ふるさと回帰・移住交流推進機構（ふるさと回帰支援センター・東京）内 開設時間：10時00分～18時00分 休業日：月曜日・祝日・お盆・年末年始 電話：090-1657-7263（相談員直通） |