国でも希少な放牧山地酪農による乳製品を製造・販売する田野畑山地酪農牛乳株式会社（岩手県下閉伊郡）は、ブランドチーズ「白仙」の製造危機を脱するため、9月11日よりクラウドファンディングを開始した。集まった資金は、白仙を製造する工場のリニューアル費用に使用される。 今回のクラウドファンディング実施の背景には、白仙を製造する工場の老朽化が挙げられる。通常、チーズの熟成のためには、年間を通して工場の温度を一定に保つ必要がある。しかし、同社の工場にはその仕組みがなく、室内に徐々に湿気が溜まったことによって屋根の一部が腐り、崩落の危険性がある旨を専門家に指摘されたことがきっかけだった。当時、数千万円という莫大な資金を投入して工場を建設した同社。白仙への想いから工場の増築を検討したものの、やはり費用のハードルが高かった。 [...]
岩手県・田野畑村で無添加・無農薬の牛乳や乳製品を生産する、田野畑山地酪農牛乳株式会社。同社は、自然の恩恵をフルに活かして牛を飼育する、「山地酪農」という農法に強いこだわりを持っています。 酪農と言えば、牛が広大な草地を歩いているイメージをお持ちの方も多いでしょう。確かに、一般の放牧は、急な山を切り崩すことで平地にしていることがほとんどです。しかし、山地酪農は、山を切り崩すことなくそのままの状態で牛を放牧します。 [...]
全国に3事業者しかない自然な山の形を利用した山地酪農。そのうちの岩手県田野畑村にある吉塚農場、熊谷農場の山地酪農牛乳を使用した乳製品を製造・販売しているのが田野畑山地酪農牛乳株式会社。同社はお客様に安心・安全な商品を届けることをモットーに20年以上山地酪農にこだわり続けています。輸入穀物飼料や農薬を一切使用しないで育てた牛から搾る無添加・無農薬の牛乳は、全国のファン層を拡大し、現在ではリピーターも多くたくさんの人から愛されています。今回は、年間75000本ほどが出荷され、多くのファンを魅了する同社の牛乳の魅力をご紹介します。 [...]
地方の隠れた逸品を探す大会がにっぽんの宝物グランプリ。全国10000事業者ほどがエントリーし、各エリアから選抜された事業者が全国大会で競い合う同イベント。JAPAN大会2019最強素材部門「準グランプリ」で受賞したのが、岩手県にある田野畑山地酪農牛乳株式会社のブランドチーズ「白仙」だ。同社は全国に3件しかない自然の山を利用した山地酪農による牛乳や乳製品の生産を行い、輸入穀物飼料や農薬を一切使用しない無添加・無農薬にこだわった牛乳からつくったチーズは全国の食通を唸らせています。そんな同社のブランドチーズ「白仙」の魅力を今回紹介したいと思います。 [...]
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山地酪農により牛乳や乳製品を生産する田野畑山地酪農牛乳株式会社(岩手県下閉伊郡)は、オンラインショップで新セット4種類の販売を開始した。 [...]
本州一広い町、岩手県岩泉町。 [...]
副業人材が地方企業の救世主になるーー。「働き方改革」を背景に副業を解禁する企業が増える中、地方の中小企業の副業を紹介し、都市部の有能な人材をマッチングする地域貢献副業求人サイト「Skill Shift（スキル [...]
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「自分自身を発揮して楽しく生きたい」人間なら誰もが持つ願いを叶える場所を、自らの行動力で見つけた人物を紹介したい。 藤織ジュンさんは2018年9月、地域おこし協力隊の任期を終える11月末に先立って、合同会社プロダクション未知カンパニーを設立した。今後は久慈に残り、PRを軸に自分で自分の仕事をつくっていく。久慈市はメガヒット朝ドラ「あまちゃん」の舞台となった人口約3万6000人のまち。藤織さんは3年の任期中、観光海女として潜水技術を磨きながら、観光協会の戦力としてまちをより多くの人に知ってもらう活動に尽力してきた。東京出身の藤織さんが、なぜ久慈市に移住し、事業を起こして住み続ける道を選んだのか。思いやプロセスを伺った。 [...]