【埼玉→いちき串木野市】発酵のロマンを追いかけて。いちき串木野市でミードを醸す起業家【戸田京介さん 前編】
いちき串木野市は、鹿児島県の西側にあり、海と山に囲まれた自然豊かな街です。 新鮮なまぐろをはじめ、海の幸を楽しむことができ、農作物も豊かで「食のまち」として注目されています。 [...]
5/20（土）鳥取の晩酌【移住とお酒】
自家用車通勤が一般的な鳥取県民は、お酒外で飲むより家で飲む。 移住して鳥取県民になるなら、晩酌の楽しみ方も知っておくべき。 [...]
【和歌山県 紀の川市】体験できます／美味しさを生み出す“ものづくり”を体感！「食酢」と「日本酒」を醸造する明治41年創業の蔵元で蔵人体験。
和歌山県が、2018年4月から企画している起業・就農、就労の体験プログラムが 「わかやま [...]
「住む場所を決めるのは“おみくじ”みたいなところがある」。二度の移住を経験し、岩出市にて酒造りを行う杜氏・藤田晶子さん【インタビュー・わかやまに恋した100人】
藤田 晶子（ふじた あきこ）さん [...]
【和歌山県 岩出市】しごと暮らし体験 ／ お酒は勉強していくとめちゃくちゃ面白い！ 料理を楽しむためのお酒を造る老舗酒蔵でのお手伝い。
和歌山県が、2018年4月から企画している起業・就農、就労の体験プログラムが 「わかやま [...]
楽天、「楽天ふるさと納税」限定の飛騨市返礼品 渡辺酒造店「蓬莱 秘蔵酒」を掲載開始
- ふるさと納税を活用して地域のファン拡大を促進 [...]
「世界の人々の心を豊かにする日本でありたい」 日本酒と伝統工芸で時空間をデザインするGROUND STARのものづくり
日本酒、行灯、風呂敷、和蝋燭、刀箱（日本酒をおさめるオリジナルの箱）の５つをパッケージしたギフトセットの企画から販売までを手がける株式会社GROUNDSTARは、橋本康正さんと齊藤総一郎さんが立ち上げた事業会社だ。橋本さんは、東京で展示会ブース・店舗・温泉施設などのプロデュースやブランディング、国内外の音楽フェスを手がける会社を経営し、斎藤さんは宮崎県で生活インフラの総合管理会社の副社長を務める。互いに二足のわらじを履きながらの起業には、どんな思いがあったのか。海外市場に果敢に挑む事業展開の意図について、橋本さんにお話を伺った。 記事のポイント [...]
創業間もないベンチャーで日本酒の可能性を拓く。社会人2年目で選んだ、地元山形での挑戦
佐藤 志保さん [...]
価値の源泉はものづくりにあり。 ストーリーが宿る、真のものづくり。 【日本酒ベンチャーWAKAZE代表・稲川琢磨インタビューVol.2】
ボストン・コンサルティング・グループ（以下BCG）で働きながら週末に趣味で酒造りを始めた稲川琢磨氏。クラウドファンディングをきっかけに瞬く間に人気に火が付き、日本酒ベンチャーWAKAZEを創業するに至った。その経歴からはスマートで洗練された戦略家という印象を受けるが、日本酒業界に飛び込んだ新参者が取り組むのは「真のものづくり」。イノベーティブな「ものづくり」につきものの数多くの修羅場。それでもWAKAZEは挑戦し続ける。インタビューを通して伝わったのは、「ものづくり」の圧倒的なやりがいだった。 記事のポイント [...]