九州の北西部に位置する佐賀県。一年中穏やかな気候に恵まれていて、北は玄界灘、南は有明海に面し、自然豊か。漁業と農業の両方が盛んで、いろんな「おいしいもの」に出会えるエリアだということをご存知ですか？
山の幸、海の幸に恵まれた佐賀県を「食」という視点から深堀りしてみませんか？
今まで気づかなかった、知らなかった佐賀の良さに出会えるかもしれません！
佐賀の食と暮らしを知る。「さが暮らしセミナー」開催！
9月29日(金)、おいしい佐賀を知る「さが暮らしセミナー」が実施されます。
ゲストは佐賀県唐津市在住の漁師・吉田善史さん、そして料理研究家の真崎里砂さん。食に携わる2人ならではの視点で、佐賀を紹介していきます。
現地での暮らし、住みやすさのポイント、また現地食材を使ったアレンジレシピなど、佐賀の「食と暮らし」を知る充実の1時間半です。
佐賀県に興味がある方、地方への移住を検討している方、そして「おいしいものが大好き！」という方はぜひ参加してみませんか？
今回は東京での現地参加、オンライン参加の両方ありのハイブリッド開催となります。都内から遠い場所に住んでいるという方でもお気軽にご参加いただけますよ。
お申込みはこちらから：https://poke-m.com/stories/2413
参加者にはお土産も！「牡蠣のオイル漬け」をプレゼント
会場参加者にはお土産として、吉田さんが手がけた牡蠣のオイル漬けをプレゼントします。（予告なく商品が変わる可能性がありますのでご了承ください）
オンライン参加の場合も、アンケートに回答した先着50名様に佐賀県のお土産が当たります。
佐賀の良さを知るとともに、そのおいしさを体験してみてくださいね。
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▼イベント詳細
生産者プロフィール：
吉田善史さん （牡蠣養殖漁師）
https://poke-m.com/producers/257856
佐賀県唐津市在住・漁師歴17年。玄海灘にて牡蠣養殖、五智網漁、籠漁に携わる。親の代から20数年に渡り研究を重ね、海域に合わせたオリジナルの養殖で、旨味&愛情たっぷり&荒波にもまれ鍛え育った美味しい牡蠣を全国に届けている。牡蠣のおいしさとその丁寧な仕事に惚れ込んだリピーター客も多い。
真崎 里砂さん（料理研究家）
東京の西荻窪で土曜日だけ営業する完全予約制の「食堂ごゆるり」とオンラインの「りぶ ごゆるり（Live goyururi）」を運営。1995年生まれ東京 国分寺育ち。東京外国語大学 東南アジア地域タイ語専攻出身。2016年メルボルン大学留学中から、食品ロス関連のプロジェクト立ち上げ・運営を行い、帰国後も活動。その後リクルートに入社し飲食店の集客支援を行う。2019年10月から平日は会社員として働きながら週末に間借りで完全予約制の食堂ごゆるりをオープン。2021年夏に独立。夢は、大好きな食を通して頑張る人をいっぱい笑顔にすること。好きな食べ物はカレーとベトナム料理。
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〆切は9月27日（水）10:00まで。興味のある方は下記リンクより詳細確認、お申込みをお願いいたします。
お申込みはこちらから：https://poke-m.com/stories/2413