fbpx Skip to content
地方移住・関係人口創出のプラットフォーム|
 
  • ネイティブ. メディアとは
Nativ.media | 地方移住・関係人口創出のプラットフォーム ロゴ
  • ふるさと納税
  • ワーケーション
  • 地方移住
  • 地域おこし協力隊
  • 求人
  • 働き方
  • 特集
  • イベント/セミナー
  • ★Nativ.チャンネル
  • リリース情報
  • [一覧]
  • チャンネル
  • コミュニティ
  • テレワーク求人
  • #地域産品
  • #働き方
  • #関係人口
  • #地方移住
  • #考えるヒント
  • 特集
  • イベント/セミナー
  • 一覧
  • ネイティブ. メディアとは
  • 運営会社 
  • お問合せ

【体験できます】ありそうでなかった「県内の農産物を使った“加工品”のセレクトショップ」を開業!作り手との信頼を大切にしながら和歌山の「食」の魅力を伝えるお店でのお仕事体験

By わかやまキャリアチェンジ応援プロジェクト|2023-01-03T22:12:33+09:002022.12.28|Tags: レストラン/飲食店, 地域食材, 起業, ビジネスモデル, スタートアップ, 体験型コンテンツ, キャリアチェンジ, 移住, 新規事業, 飲食業, 経営, Uターン, 和歌山市, 単身移住, 街の暮らし|

和歌山県が、2018年4月から企画している起業・就農、就労の体験プログラムが

「わかやま しごと・暮らし体験」です。

利用者が希望する事業者のもとで「しごと」を体験しながら、

周辺地域の先輩移住者や地域住民の方との交流を通じて「くらし」の体験を行い、

移住後の生活をイメージすることができます。体験費は無料です。その“体験先”をご紹介します。

この記事の目次

  • くくたちshop+cafe
  • 今回体験できる内容
  • 移住のきっかけ
  • 体験スケジュール
  • 補足事項
  • 体験者の声

くくたちshop+cafe

住所:和歌山市出口甲賀丁38-2
事業内容:県内農産「加工品」や「生鮮食品」のセレクトショップ・カフェ

 

可愛い小瓶に入ったかつらぎ町の「手作りジャム」、有田川町で作られた「山椒味噌」に、本宮産の「まこも茶」・・・見ているだけで心弾む商品が、優しい色合いの店内に並んでいます。

ここは、和歌山市の県庁近くにある「くくたちshop+cafe」。Uターンした正田明日香さんが「和歌山の農業を応援したい」との想いで立ち上げた、県内農産の「加工品」を中心としたセレクトショップ&カフェです。

店名の 「くくたち」 とは、カブの昔の呼び名。カブは今でも土地ごとに種類のあることから、「地方もそれぞれが特色を生かし、元気になってほしい」という願いが込められています。

店頭に並ぶ商品は、和歌山県内の生産者を直接訪ねまわり「美味しさ」はもちろん「商品にかける想い」などに触れ、正田さんが「本当にいい」と思ったものだけを厳選。

そのこだわりは、商品一つひとつに添えられた手書きのPOPカードからも伝わってきます。原材料の育て方や独自の製法、美味しい食べ方の提案など。ホームページにはさらに詳しい情報や作り手の人柄なども。

店の奥には「実際に味わって魅力を感じて欲しい」と、商品を使ったスイーツやドリンクが楽しめる8席程のカフェスペースも併設しています。

今年の春からは、加工品のほかに「有機野菜」「ジビエ」「魚介類」など生鮮食品のネット販売がスタート。生産者と直接交流ができるマルシェや稲藁を使ったワークショップなど、よりお客さんに親しんでもらえるようなイベントにも力を入れています。

今回体験できる内容

パッケージにもこだわりのある商品を揃える「くくたち」には、日常使いでもちょっとした特別感のある一品だったり、贈り物などを求める県内の方が多く訪れるそう。

この体験では、「地元の方が知らない和歌山のいいもの」をゆっくり見てもらうための接客や商品の準備、POPカードの作成など、正田さんがお店で行なっている「生産者とお客さんを結ぶ」仕事のお手伝いをします。

「モノを売るだけじゃなくて、商品から地域や食文化などの多彩な側面を伝えられたら」と正田さん。

まずは、店内の商品と作り手の特徴について詳しくお話を伺ったあとに、いくつかの商品の試食をしてみましょう。それぞれの魅力を味覚でも確かめてみてください。

現在、「くくたち」で取引中の農家はおよそ40軒。県内産地へ何箇所も足を運ぶうちに、農家以外にも漁師やジビエ組合、料理人など「食」に携わる人々との繋がりが広がっていきました。

作り手との交流では、会うたびにそれぞれの現場や地域の話を聞いたり、情報交換を頻繁に行なっているとのことなので、当日はさまざまな角度から「和歌山の食の“今”」を知る正田さんに詳しいお話を聞いてみてください。

また、「移住して食に携わっている方もたくさん知ってますので、興味がある方には紹介や案内をすることができるかもしれません」とのことです。

移住のきっかけ

正田さんは大学進学を機に和歌山を離れ、環境問題について学びながら、授業内で農業にも触れてきました。卒業後、いったんは電気部品メーカーに就職しますが、農業に携わりたい気持ちが抑えられずに会社を退職します。

その後、米農家で2年間働きながら感じた「“生産”はプロでも、“販売”の面で苦労している」という気づきを転機にUターン。和歌山市内で30年間空家だった祖父母の離れを改装し、同店の開業にいたります。

作り手との信頼を大切にしながら「商品の背景」を丁寧に伝えることで魅力を発信している正田さん。

「くくたち」での体験は、「食産業」や「地域」に対する視野や自分なりの関わり方の幅を大きく広げるきっかけとなるはずです。

体験スケジュール

1日目(13:00~17:00)
1.ごあいさつ、やりたいことや目的の確認
2.くくたちshop+cafe の仕事の説明
・くくたちで扱う各商品と作り手の特徴について
・いくつかの商品の試食
3.仕事のお手伝い
・接客のお手伝い
・商品の準備・商品紹介文の作成
※実際の仕事状況によって変更があります。

2日目(9:30~17:30)
1.仕事のお手伝い
・接客のお手伝い
・商品の準備・商品紹介文の作成
※実際の仕事状況によって変更があります。

3日目(9:30~15:00)
1.仕事のお手伝い
・接客のお手伝い
・商品の準備・商品紹介文の作成
2.最後のまとめ
・体験の感想、質疑応答

補足事項

最少催行人数:1名
費用:無料(宿泊費別)※宿泊費は一部補助あり。
宿泊場所 :近隣宿泊施設

体験者の声

体験先の正田さんのお人柄はじめ、お客さんのお人柄も優しかったです。(20代・大阪府在住)
──────────────────────────────────────────

>>お申込みはコチラ<<
FacebookTwitterPinterest電子メール

おすすめ記事

  • パン好きにはたまらない!愛媛県のこだわりパン屋巡り
    えひめダイアリー
  • 【10/20(金)千葉県銚子市 現地開催】新商品開発セミナー 〜地域のヒット商品の作りかたとは?〜(後援:銚子市、銚子商工会議所)
    Nativ.media編集部
  • 愛媛の夏を涼しく過ごす! 2拠点生活大学生による夏休みのススメ
    えひめダイアリー
  • 愛媛県が大阪で移住相談窓口をオープン!ワンストップで就職相談も対応
    えひめダイアリー
  • 大学生の愛媛県プチ移住体験記
    えひめダイアリー
  • えひめダイアリーがパワーアップ!U・Iターン移住の新メンバー加入で愛媛の魅力をさらに深堀り!
    えひめダイアリー
  • ご挨拶~ネイティブ株式会社の面白法人カヤックとの合併について~
    Nativ.media編集部

新着記事

  • トットリワカモノIJUターン情報誌ターン(Turn)】「Turn#106」京都府からUターン/イサナドットネット株式会社 北本さん
    鳥取県
  • 【オンラインイベント】 ローカルキャリアの多様性を知ろう<鳥取ローカルキャリア探求部 vol.1>
    鳥取県
  • 【ツアーイベント】鳥取体感ツアーTRPG~鳥取ロールプレイングゲーム~
    鳥取県
  • 🏢魅力発見!オンライン企業説明+交流会🏢
    おかやまぐらし相談センター
  • グローバルに活躍したラテンマインド女子が家族で田舎へ移住! 福島県田村市での暮らしをゆるく本音で語るオンラインおしゃべり会!
    福島県田村市
  • 【10/3(金) オンライン開催】「しごと×有田川×わたし」〜個性豊かなゲストが語る!地方移住&地方との関わり方〜/和歌山移住トークイベント
    わかやまキャリアチェンジ応援プロジェクト
  • 【和歌山開催】2年で稼げるイチゴ農家に!紀の川アグリカレッジ現地視察会開催!
    わかやまキャリアチェンジ応援プロジェクト
  • 北海道
  • 青森県
  • 岩手県
  • 宮城県
  • 秋田県
  • 山形県
  • 福島県
  • 茨城県
  • 栃木県
  • 群馬県
  • 埼玉県
  • 千葉県
  • 東京都
  • 神奈川県
  • 新潟県
  • 富山県
  • 石川県
  • 福井県
  • 山梨県
  • 長野県
  • 岐阜県
  • 静岡県
  • 愛知県
  • 三重県
  • 滋賀県
  • 京都府
  • 大阪府
  • 兵庫県
  • 奈良県
  • 和歌山県
  • 鳥取県
  • 島根県
  • 岡山県
  • 広島県
  • 山口県
  • 徳島県
  • 香川県
  • 愛媛県
  • 高知県
  • 福岡県
  • 佐賀県
  • 長崎県
  • 熊本県
  • 大分県
  • 宮崎県
  • 鹿児島県
  • 沖縄県

タグ

移住 (977) 地方創生 (407) 起業 (249) 転職 (192) 北海道 (165) 体験型コンテンツ (152) 地方自治体 (129) キャリアチェンジ (97) セミナー (75) 飲食業 (69) ビジネスモデル (64) スタートアップ (64) 地域食材 (54) 道の駅 (39) 観光業 (36) 新規事業 (35) 広島県 (28) 福岡県 (25) インバウンド (20) レストラン/飲食店 (19) 採用情報 (18) 日本酒 (12) 不動産 (12) ベンチャー育成 (6) メディア (5) シードベンチャー (4) 祭り (3) 淡路島 (3) トレンド (2) VC(ベンチャーキャピタル) (1)

 

ネイティブ. メディアは地方に関わる生き方を考える人たちと、「関係人口創出」を目指す地域を繋ぐ、国内最大規模の地方創生プラットフォームです。

NEW

  • トットリワカモノIJUターン情報誌ターン(Turn)】「Turn#106」京都府からUターン/イサナドットネット株式会社 北本さん
  • 福島県田村市 林業の”イマ”と”コレカラ”
  • 極力お金を使わない生活ができる、移住者が半数を占める町とは? 色川ライフを楽しむ外川さんご夫婦【わかやま|先輩移住者インタビュー】

MENU

  • ふるさと納税
  • ワーケーション
  • 地方移住
  • 地域おこし協力隊
  • 求人
  • 働き方
  • 特集
  • イベント/セミナー
  • ★Nativ.チャンネル
  • リリース情報
  • [一覧]

ネイティブ.メディアとは|運営会社(↗)|利用規約|プライバシーポリシー|特定商取引法に基づく表記 ©︎ KAYAC Inc. All Rights Reserved.

 

SEARCH

タグから記事を探す

移住 (977) 地方創生 (407) 起業 (249) 転職 (192) 北海道 (165) 体験型コンテンツ (152) 地方自治体 (129) キャリアチェンジ (97) セミナー (75) 飲食業 (69) ビジネスモデル (64) スタートアップ (64) 地域食材 (54) 道の駅 (39) 観光業 (36) 新規事業 (35) 広島県 (28) 福岡県 (25) インバウンド (20) レストラン/飲食店 (19) 採用情報 (18) 日本酒 (12) 不動産 (12) ベンチャー育成 (6) メディア (5) シードベンチャー (4) 祭り (3) 淡路島 (3) トレンド (2) VC(ベンチャーキャピタル) (1)
Close
Go to Top