◇田舎あるある！いただきました！大量のすもも！！
こんにちは。
鳴門市在住18年目の移住者主婦です。
わたしは、結婚を機に、18年前に香川県から鳴門市に移住してきました。
そして、前回の『いただいた野菜で今日もおいしいお料理を♪』第1弾に引き続き、第2弾！
今回はお菓子づくりに挑戦しました！
今回いただいたのは、大量のすもも！！
（残念ながら、写真を撮るのをうっかり忘れていたので、上の画像はイメージです・・・）
鳴門市民劇場でお知り合いになった方から、家のすももの木にたくさん実って食べきれないので、と、このくらいたくさんのすももをいただきました！
前回のレタスや玉ねぎに引き続き、大変ありがたいことです♪
◇熟しゆく”すもも”
すももは大好きなので少しずつ食べていたのですが、なんとも量が多いので冷蔵庫の中で熟してゆき・・・
※画像はイメージです
とうとう完熟直前（むしろ完熟？）状態になってしまいました。
そこで、この熟したすももを使って、すももパイを作ってみました！
◇完熟（？）すももパイ
熟したすももを使ったので、まるでいちごジャムを乗せているみたいになりました。
右上に写っているのは、すももサイダー。
パイ用に切ったすももが余ったので、炭酸水に入れてみました。
炭酸水の中で実をつぶすと、程よい酸味が出てさっぱり飲むことができました。
こどもたちと、「ミントがあったら彩りがよかったね」とか「バニラアイスがあったらよかったね」とか話をしながら、楽しいおやつタイムを過ごすことができました。
ところで気になるお味は・・・・・
けっこうすっパイ、『すももパイ』でした（笑）！！
2024.7.1執筆
酸っぱいものが好きで、いつも生のすももは丸かじりで食べていました。
なので、今回すももは皮をむかずに使用しました。
焼く時にはお砂糖をふりかけ、仕上げにも粉砂糖をふりかけましたが、すももの皮の酸っぱさには勝てず・・・
すももをお菓子に使うときは、皮をむくなり甘さを足すなり、工夫がいることがよく分かったお菓子作りでした（笑）