「転職なき移住」のリアルをお届け!【ゲスト:関西随一のサーフスポットに移住し、週5日は大阪市内に勤務する衣笠由梨さん】
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半農半Xとは 「さつまいも」「れんこん」「らっきょう」「だいこん」「梨」・・・ [...]
「専門学校卒業後は神戸のフランス料理屋さんに就職したんですけど、そこがお菓子の道へ進むきっかけになりました。 フランス料理ってコースで出てくるんですけど、最後のデザートの良し悪しでお客様の表情が変わるのを目の当たりにしたんです。専門学校時代は菓子のことをあまり勉強していなかったので『これはちゃんとやらないと』と思って、大阪の堺市にある洋菓子店で働くことにしました。 [...]
山口県長門市の霧深い山々に囲まれた、知る人ぞ知る温泉街「俵山温泉」。車一台がやっと通れる目抜き通りに旅館や民宿が肩を寄せ合うようにたたずむ風景は、昭和レトロそのもの。開湯916年の自然湧出の温泉は、温泉評論家の松田忠徳さんに「西の横綱」といわしめるほど療養に効果的で、馴染みの宿に逗留しながら外湯に通う湯治文化が営まれてきたそう。 [...]
百合 光平(ゆり こうへい)さん [...]
博多 敏希(はかた としき)さん [...]
「同じように見えても実はポケットの位置や素材など、地方によって仕様が違うんですよ」と笑みを浮かべながら話してくれたのは『株式会社マヤ』代表取締役の中神智宏さん(44)。 [...]
外山 哲也(とやま てつや)さん、麻子(あさこ)さんご夫妻 [...]
「この研究所に来たのは2000年4月ですね。私は生まれも育ちも北海道の岩見沢市でして、それまでは富良野市に縁もゆかりもありませんでした。 大学院で酵素の研究をして、卒業後は群馬県にある醤油メーカーの研究所で発酵にかかわる研究を4年ほどしてたんです。 [...]
福島県田村市には、相談者の希望を第一に就職サポートを行う「お仕事に関する相談窓口」が存在します。 [...]