【和歌山県 広川町】体験できます /無添加「ベトナム料理」を提供する古民家カフェでの仕事体験。国内外に出店経験のあるオーナーから、新天地で新しいことを始めるコツを学んでみませんか？
和歌山県が、2018年4月から企画している起業・就農、就労の体験プログラムが 「わかやま [...]
「都会の技術」と「田舎の自然」を掛け合わせて、時代に挑む日本料理人・川端さんが、生まれ育った紀南の地に帰り、料理と向き合う理由。【インタビュー・和歌山に恋をした100人】
川端 廣（かわばた こう）さん 生まれ育った紀南の地で、そこにある豊かな自然と都会で培った技術を掛け合わせ、サステナブルで平和な未来のためにできることを模索する日本料理人、川端廣さん。串本町出身で地元ホテルの和食部門に就職。大阪の割烹料理店や京都の料亭で経験を重ねたのち、2019年に帰郷した。現在は串本町から車で１時間ほどの新宮市にご自身の日本料理店cayenne（カイエン）を構え、腕を振るっている。造園士である父や、ある料理人から影響を受け、料理の奥深さを感じるようになったという。そんな川端さんが再び紀南の地に帰り、料理と向き合う理由について伺った。 [...]
【和歌山県 美浜町】しごと暮らし体験／おうち宿開業を目指す古民家カフェでのお手伝い。「地域での場づくり」や「美浜町の魅力」を感じに来ませんか？
和歌山県が、2018年4月から企画している起業・就農、就労の体験プログラムが 「わかやま [...]
【和歌山県 湯浅町】しごと暮らし体験 ／ 田舎のおばあちゃんちをイメージさせる町で、シーカヤックツアーも行う海沿いカフェのお手伝い
和歌山県が、2018年4月から企画している起業・就農、就労の体験プログラムが 「わかやま [...]
東京から広島県へ｜特産品を全国に広めるサテライトオフィス進出インタビュー
株式会社D-innovation様は、地域の「美味しい」を魅力発信の根源として捉え、特産品への作り手の思いや歴史なども含めて商品として全国に届けられています。 この度あわえが主催するマッチングイベントへの参加がきっかけで、広島県神石高原町にサテライトオフィス進出を果たされました。その背景や今後の展望について代表取締役の新田 [...]
２月まで延長 移住体験ツアー!オンラインツアーも同時受付中
２月まで延長 移住体験ツアー募集中！ 交通費も宿泊費も無料!! [...]
「移住=田舎」、だけじゃない！！豊かな自然の恩恵を享受しながら、便利な暮らしも両立させる“いいとこ取り移住”って？
地方移住といえば、都会から田舎へと住まいを変え、生活がガラリと変わることをイメージされる方も多いのではないでしょうか。 一口に「移住」と言っても、例えば県庁所在地のような比較的利便性の高い地域への移住となると、日常生活に不便を感じない“便利な暮らし”を送りながら、大都会にはない“豊かな自然の恩恵”も享受することができます。 [...]
365日中360日サーフィン三昧！？＼自分時間を満喫したい！／ 趣味時間をまるごと楽しみたい人、集まれー！
太平洋と四国山地に囲まれた高知県。 美しい自然が生活のすぐそばにあり、週末ごとにアウトドアライフを楽しむ生活が手に入ります。 [...]
【10/24(日) 参加無料・当日参加OK】四国暮らしフェア2021 オンライン開催
～今年も四国の移住フェア、開催します～ 海・山・島・街など多様なライフスタイルが実現できる四国４県（高知県・徳島県・香川県・愛媛県）が共同で移住・交流フェアを開催します。 [...]
【地方で輝く人】農家の5代目がつくる新しい農業の形とは？ ～変わる形と変わらない想い～
宮崎市田野、宮崎市街地より車で下道を約30分、町の至る所に名産である干し大根を作るための“大根やぐら”が立ち並ぶ風光明媚な農村エリアだ。 ここに2017年の10月に一軒の農家カフェがオープンした。その名は農家ごはんとスムージーの店“Sachi [...]