川端 廣（かわばた こう）さん 生まれ育った紀南の地で、そこにある豊かな自然と都会で培った技術を掛け合わせ、サステナブルで平和な未来のためにできることを模索する日本料理人、川端廣さん。串本町出身で地元ホテルの和食部門に就職。大阪の割烹料理店や京都の料亭で経験を重ねたのち、2019年に帰郷した。現在は串本町から車で１時間ほどの新宮市にご自身の日本料理店cayenne（カイエン）を構え、腕を振るっている。造園士である父や、ある料理人から影響を受け、料理の奥深さを感じるようになったという。そんな川端さんが再び紀南の地に帰り、料理と向き合う理由について伺った。 [...]
和歌山県が、2018年4月から企画している起業・就農、就労の体験プログラムが 「わかやま [...]
石﨑 源太郎（いしざき げんたろう）さん、亜矢子（あやこ）さん [大阪府]、[京都府]→[龍神村] [...]
和歌山県が、2018年4月から企画している起業・就農、就労の体験プログラムが 「わかやま [...]
坂上 和孝（さかうえ かずたか）さん ［茨城県］→［和歌山県橋本市］ [...]
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鳥取県では新たに事業承継マッチングプラットフォーム「relay」(リレイ)と連携し、後継者不在に悩む県内事業者と、鳥取県で新たな事業に挑戦しようとする方「後継ぎリノベーター」（※）を引き合わせ、「事業承継課題」の解決、また「事業承継型の起業」を普及、支援するプロジェクトを本年度から開始します。 [...]
《「“とっとり×後継ぎリノベーター”プロジェクト」が始動！ ～鳥取県が「移住起業」にご関心の方にもおすすめの新プロジェクトをスタートします～》 [...]