和歌山県が、2018年4月から企画している起業・就農、就労の体験プログラムが
利用者が希望する事業者のもとで「しごと」を体験しながら、
周辺地域の先輩移住者や地域住民の方との交流を通じて「くらし」の体験を行い、
移住後の生活をイメージすることができます。体験費は無料です。その“体験先”をご紹介します。
食品加工・販売 CONSERVA
住所：和歌山県田辺市龍神村小家972-36アトリエ龍神の家1-C 事業内容：ジャム工房、パン屋、カフェ、ハーブスパイス専門店、執筆業
事業内容
地元の素材を使った瓶詰を中心とした食品の販売と小さなcafé。パン、ジャム、コンポート、ジュース、総菜、パスタソース、小麦粉、菓子、調味料等。スパイス＆ハーブは１gから量り売りしています。
今回体験できる内容
ジャムづくり体験：和歌山の特産品をふんだんに使用したCONSERVA特製ジャムづくりを体験頂けます。
果物の洗浄から携わることができる貴重な体験です。ジャムづくりのすべてが学べます！
上記以外にも併設しているカフェで接客体験やパン作りなど色々なことが一度に体験が可能です！
もちろん先輩移住者からの貴重な生のアドバイスも聞けるチャンスです！
移住のきっかけ
中学生の頃、瓶詰め真空パックを中心とした食品加工を軸に起業・商売をしよう！と決めました。そのために地方に住むということは以前から決めていました。加工食品用の食材の多くは地方の産地から仕入れますし、水や光熱費、家賃のことを考えても東京で仕事を続けるつもりはありませんでした。
PRコメント
空気が良くて物価、地価が低く、全てが安いので支出が減りました。一方ではやはり車社会ならではの不便があるかもしれません。 ただ、和歌山に移住したことで地域素材を使った商品作りやツアーや観光誘致、飲食店の開業、土産品としての商品 作りなど新たなビジネスにチャレンジすることができました。
補足事項
宿 泊 場 所 ：体験先から徒歩圏内の「小家御殿」にてご手配いたします
宿泊先住所：和歌山県田辺市龍神村小家278
宿泊先ＨＰ：https://peraichi.com/landing_pages/view/oiegoten
体験経費
参加費：無料
宿泊費：1泊2日 ¥3,800円～（税抜き）
※5,000円/泊まで補助あり。初回の体験のみ適用
取 消 料：宿泊日の2週間前から2日前まで 宿泊料金の30％
宿泊日の前日 宿泊料金の 50％
宿泊日の当日・不泊 宿泊料金の100％
食費：実費負担
交通費（自宅～集合場所）：実費負担