＼＼ つながり、体験し、和歌山のファンになろう🍊 ／／

和歌山には「地域を元気にしたい！」という熱い思いを持ち、活動している魅力的な方がたくさんいます。そんな方々を「わかやまFUNBASE」という取り組みで紹介しています。

どう関わるかは、あなた次第。プロジェクトの参加を通して、あなたらしい地域との関わり方を見つけてみませんか？

体験内容

膳は、地域の案内所・田辺のコンシェルジュのような居酒屋です。

観光地を紹介するだけではなく、「この人に会ってほしい」「この現場を見てほしい」
と、人と人をつなぐ“コンシェルジュ”の役割を担ってきました。

今回、その膳の2階をゲストハウスとして生まれ変わらせたいと考えています。

ただの宿ではなく、泊まりながら
・地域の食を知る
・人と出会う
・小さな挑戦をする
そんな拠点を一緒につくってくれる仲間を募集します。

① ゲストハウスづくり（DIY・準備）
・2階スペースの整備
・空間づくりのアイデア出し
・内装DIY
・運営の仕組みづくり

② 居酒屋“膳”のお手伝い
・接客サポート
・仕込み補助
・地域食材の学び
・常連さんとの交流

夜の居酒屋は、地域の縮図。ここでの出会いが次の挑戦につながることもあります。
「泊まりたくなる宿」を一緒に形にしていきます。

滞在日数について

３日〜１０日間程度
※おすすめは７日間。
1週間いることで、地域の空気を感じ、常連さんと顔なじみになり、プロジェクトが動き出します。
短期旅行では味わえない「関わり」が生まれます。

滞在にあたって嬉しいポイント

✔ 賄い飯つき
✔ 田辺の食に詳しい店主に同行
✔ 新鮮な魚・肉・野菜・果物が豊富な紀南地域
✔ 地元の人とリアルにつながれる

対象になる人

・地域の食文化を発信したい人
・美味しいものが好きな人
・ゲストハウス運営に興味がある人
・将来、地域で何かやってみたい人
・都市と地域を行き来したい人

経験は問いません。「やってみたい」という気持ちがあれば十分です。

このプロジェクトで得られること

・食を通じた地域理解
・ローカルコミュニティへの入り方
・場づくりのリアル
・宿運営の実践経験
・人と人をつなぐ力

そして何より、「また帰ってきたい場所」ができること。

プロジェクトの概要地域のコンシェルジュ居酒屋「膳」を、泊まれる拠点へ。和歌山・紀南で人と人をつなぐ場として育ってきた膳は、観光案内ではなく「この人に会ってみて」「この現場を見てみて」と地域のプレイヤーと来訪者を結んできました。今回、その2階を滞在型ゲストハウスとして始動。泊まるだけでなく、地域と関わる入口となる拠点を目指します。

スケジュール

1日目（13:00〜21:00）　

1.ごあいさつ、やりたいことや目的の確認
2.「居酒屋膳」の説明
・会社と作業についての説明
3.仕事のお手伝い
・注文
・配膳
・洗い物
※実際の仕事状況・時期によって変更があります。

2日目（13:00〜21:00）
1.ゲストハウス作り
運営、仕組みづくり、片付け、DIY
2.仕事のお手伝い
・注文
・配膳
・洗い物
※実際の仕事状況・時期によって変更があります。

3日目（13:00〜21:00）
1.ゲストハウス作り
運営、仕組みづくり、片付け、DIY
2.仕事のお手伝い
・注文
・配膳
・洗い物
※実際の仕事状況・時期によって変更があります。

4日目（13:00〜21:00）
1.ゲストハウス作り
運営、仕組みづくり、片付け、DIY
2.メニュー表書き換え
生産者の思いを載せたメニュー表を作成します
3.仕事のお手伝い
・注文
・配膳
・洗い物
※実際の仕事状況・時期によって変更があります。

5日目（13:00〜21:00）
1.ゲストハウス作り
運営、仕組みづくり、片付け、DIY
2.メニュー表書き換え
生産者の思いを載せたメニュー表を作成します
3.仕事のお手伝い
・注文
・配膳
・洗い物
※実際の仕事状況・時期によって変更があります。

6日目（13:00〜21:00）
1.ゲストハウス作り
運営、仕組みづくり、片付け、DIY
2.メニュー表書き換え
生産者の思いを載せたメニュー表を作成します
3.仕事のお手伝い
・注文
・配膳
・洗い物
※実際の仕事状況・時期によって変更があります。

7日目（13:00〜15:00）
感想共有会
滞在期間に得たことや感じたこと、また「居酒屋膳」への提案を発表していただきます。
※実際の仕事状況・時期によって変更があります。

募集要項

申込期限体験日の7日前まで
参加費／お返しなど参加費は無料、お返しはは宿泊場所、昼ごはん・賄い（夕食）・梅シロップ作り（持ち帰りOK）
参加区分学生
当日の持ち物や注意動きやすい服装
【宿泊場所】
トウザン荘（和歌山県田辺市下屋敷町74）か、居酒屋膳の2階
担当者稲垣基
集合場所【集合場所】
JR紀伊田辺駅1日目（13:00〜21:00）

▼お申込みはこちら
https://wakayamafunbase.com/projects/detail/3Y6QW5202kO65

▼お問い合わせ 「わかやまFUNBASE」運営事務局 (受託事業者:株式会社仕事旅行社)
TEL: 03-6452-9414
E-mail: info@wakayamafunbase.com