「FRUITS STREET KOKAWA LAB」6カ月実践プログラム、8月に始動

＼＼ つながり、体験し、和歌山のファンになろう🍊 ／／

和歌山には「地域を元気にしたい！」という熱い思いを持ち、活動している魅力的な方がたくさんいます。そんな方々を「わかやまFUNBASE」という取り組みで紹介しています。

どう関わるかは、あなた次第。プロジェクトの参加を通して、あなたらしい地域との関わり方を見つけてみませんか？

プロジェクト詳細

和歌山県紀の川市・粉河エリアを舞台に、全国の食の作り手と地域で挑戦したい人が出会い、商品開発から実験出店までを行う実践型プログラム「FRUITS STREET KOKAWA LAB」を2026年8月よりスタートします。

舞台となる粉河エリアは、西国三十三所第三番札所・粉河寺の門前町として長い歴史を持ち、全国有数のフルーツ産地・紀の川市の魅力が詰まった地域です。一方で、地域を訪れた人が滞在し、まちを巡り、地域との関わりを深める仕組みづくりが課題となっています。

エンジョイワークスでは2023年から紀の川市と連携し、大正時代の旧旅館をリノベーションした複合施設「紀の川三笠館」の運営をはじめ、「Fruitsマルシェ」の開催や地域食プラットフォーム「EATLO KINOKAWA」の開発など、農家・行政・大学・JR西日本と連携しながら、地域の挑戦を支える土台づくりを進めてきました。

本プログラムは、その取り組みをさらに発展させる実践の場です。

参加者は地域の農家や事業者との交流、フィールドワークを通じて地域資源への理解を深めながら、自らの商品やサービスを企画・開発します。アイデアを考えるだけではなく、試作やブラッシュアップを重ね、実際に販売するところまで伴走することが特徴です。

最終回では、「Fruitsマルシェ」や、とんまか通りの空き店舗を活用したポップアップ出店を予定しています。お客様の反応を直接受け取りながら改善を重ねることで、「まず試してみる」という小さな一歩を、実際の事業へとつなげていきます。

全6回・約6カ月を通して、商品開発やブランディング、販売方法、地域との関係づくりなどを実践的に学びながら、地域で新しいチャレンジを始めるための仲間やネットワークを築くことができます。

募集対象

① 全国フードチャレンジャー
パティシエ、料理人、バーテンダー、カフェ開業希望者、フードブランド開発者など、地域の食材を活かした商品づくりに挑戦したい方。

② 地元小商いチャレンジャー
紀の川市や粉河エリアで何かを始めたい方、農家、学生、地域事業者など。お店や商品をまだ持っていない方でも参加できます。

③ サポーター・地域資源側
農家、物件オーナー、行政、観光協会、金融機関など、参加者の挑戦を応援し、一緒に地域の未来をつくっていただける方。

プログラム概要

• 期間：2026年8月〜12月（予定）
• 回数：事前説明会＋全6回
• 会場：紀の川三笠館、現地農家、空き店舗、とんまか通り ほか（和歌山県紀の川市粉河エリア）
• 主催：株式会社エンジョイワークス

事前説明会

プログラム開始に先立ち、オンラインと紀の川三笠館での現地参加を組み合わせた説明会を開催します。

日時：2026年7月18日（土）18:00～

申込：こちらから

【内容】
・粉河エリアでのこれまでの取り組み
・FRUITS STREET KOKAWA LABの概要
・今後の展開
・プログラム内容・参加条件　など

「地域で何かを始めてみたい」「食を通じて地域と関わりたい」「まずは話を聞いてみたい」という方も大歓迎です。ぜひお気軽にご参加ください。

募集要項