体験スケジュール
1日目(13:00~17:00)
1.ごあいさつ、やりたいことや目的の確認
2.吉村秀雄商店の仕事の説明
・会社説明
・蔵の案内、道具類の説明
3.仕事のお手伝い(15:30~)
・洗米、翌日の仕込み準備
・リキュール製造、瓶詰め
※時期、希望職種によって仕事内容に変更があります。
2日目(8:00~17:00)
1.仕事のお手伝い
・朝仕事(造りの時期-10月中旬~3月頃-で蔵人希望の場合は極力5:30~)
・仕込み、麹、酒母、醪など作業の補助
・洗米、翌日の仕込み準備
・リキュール製造、瓶詰め
2.周辺案内(休憩、空き時間)
・得意先、周辺案内など
3日目(8:00~12:00)
1.仕事のお手伝い
・朝仕事(造りの時期-10月中旬~3月頃-で蔵人希望の場合は極力5:30~)
・仕込み、麹、酒母、醪など作業の補助
・ラベル貼り、出荷業務など
2.最後のまとめ
・体験の感想、質疑応答