川端 廣（かわばた こう）さん 生まれ育った紀南の地で、そこにある豊かな自然と都会で培った技術を掛け合わせ、サステナブルで平和な未来のためにできることを模索する日本料理人、川端廣さん。串本町出身で地元ホテルの和食部門に就職。大阪の割烹料理店や京都の料亭で経験を重ねたのち、2019年に帰郷した。現在は串本町から車で１時間ほどの新宮市にご自身の日本料理店cayenne（カイエン）を構え、腕を振るっている。造園士である父や、ある料理人から影響を受け、料理の奥深さを感じるようになったという。そんな川端さんが再び紀南の地に帰り、料理と向き合う理由について伺った。 [...]
ゆくゆくは広島県への移転を考えている企業に対して、一時的な広島滞在をサポートする通称「ちょっと広島県」という制度。意欲ある企業にとって見逃せないこの制度の特色やメリット、さらに広島県で働くことや暮らすことの魅力などを、広島県県内投資促進課の石井太朗さんに聞きました。 広島県での滞在費用を最大90％キャッシュバック！ [...]
石﨑 源太郎（いしざき げんたろう）さん、亜矢子（あやこ）さん [大阪府]、[京都府]→[龍神村] [...]
坂上 和孝（さかうえ かずたか）さん ［茨城県］→［和歌山県橋本市］ [...]
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こんにちは。「第二のふるさとを探す旅」も早くも第10回となりました。 今回の舞台は、奈良県奥大和の高原エリア、宇陀。 [...]
いつも「第二のふるさとを探す旅」をお楽しみいただきありがとうございます。 ３月５日は、第９回【兵庫県ー龍野】兵庫県民に心のふるさととして愛されるTATSUNOは、城下町の伝統文化と地場産業を大切に育てながら海外都市とも交流するチャレンジ都市――をお送りしました。 [...]
東京都 ➧田村市船引町 [...]
徳島県に来るまでの経緯 私は、東京都国立市に生まれ、日野市・八王子市とずっと東京都郊外に住んでいました。里山再生活動のボランティアで知り合って結婚した夫の趣味で、薪ストーブで生活したり、庭にピザ窯を作ったり、東京の住宅地でも割と田舎っぽい暮らしはしていましたが、3.11東日本大震災を機に、東京から出たいと思うようになりました。物流が止まると簡単に生活が立ち行かなくなることに、都会生活の脆弱さを感じ、土と水が身近にある場所に住みたいと思うようになりました。 [...]
