【ここいろ】山口県周南市。人気パン屋の製造チーフが独立開業！｜Le Grand Ballon（ル・グラン・バロン）
扉を開けると、芳ばしい香りにふわっと包まれました。ショーケースには、焼きたてのパンがずらりと並んでいます。 ここは山口県周南市のパン専門店「Le [...]
【ここいろ】山口県周防大島町。人と人を“結ぶ”島のパン屋さん｜Hilo Bakery
山口県東部に位置する周防大島。穏やかな海に囲まれ、一年を通して比較的温暖な島です。「瀬戸内のハワイ」とも呼ばれるこの島に、2020年夏、一軒のパン屋さんがオープンしました。営業は金曜日の週一回のみ。一体どんな方が営まれているのでしょう。 [...]