標高約400メートル。島根県との県境に近い山口県岩国市の錦町宇佐郷（うさごう）地区。スキー場として知られる羅漢山を目の前に臨む山の中腹に、約半世紀続く榎本牧場があります。 新たに「チーズづくり」に挑戦 [...]