千葉から富良野へ単身移住、子育ても終わった50代で夢見た宿に挑戦！
https://youtu.be/90YMZ3YuN9A [...]
【三重県御浜町】鳶仕事からマイヤーレモン農家に。みかんの町に新風を吹込む開拓者の移住ストーリー
レモンの味を想像してみてください。 唾液が出てきませんか？ [...]
「広大なところに住みたい！」と京都から北海道に移住したメロン農家が教えてくれる、富良野メロンの真の魅力とは？
みなさん、富良野メロンはご存知ですか？ 実際に食べたことがある方はわかると思いますが、富良野メロンは赤肉が有名でとにかく糖度が高いんです。メロン農家の松本 祥典（まつもと よしのり）さん曰く、富良野メロンはあの夕張メロンよりも糖度が高いんだとか。私も食べたことがありますが、富良野メロンは甘くてジューシーで本当に絶品です。 [...]
【徳島県鳴門市】“昔ながらの藍染め” ずっと、これからも IndigoBlue4U 代表 / 德永真紀子さん
『ジャパンブルー』と海外で呼称されている藍染めの青い色。徳島県は藍染めの元となる染料“蒅”（すくも）作りの本場として平安時代より伝統が引き継がれ、その品質の高さから江戸時代には「本藍」と呼ばれ、別格扱いされていました。 [...]
【徳島県鳴門市】徳島県内唯一。三代続くクルマエビ養殖の老舗 鳴門クルマエビ有限会社
鳴門町三ツ石で産声を上げ、今年設立50 [...]
【徳島県鳴門市】生産者も消費者も「わはは」と笑える農業を 「藤井ファーム」 藤井 優希 さん／藤井 夏実 さん
「農家の高齢化、資材の高騰……農業を取り巻く環境は年々厳しさを増している」とニュースでよく耳にする昨今。鳴門市大麻町へ移住し新たに「れんこん農家」にチャレンジしている夫婦がいます。 [...]
【徳島県鳴門市】お客様の「takarabako」は地域にとっても「宝箱」 合同会社 Sketch farms （スケッチファームズ） 代表社員／川田 章裕 さん
築56年とは思えないほどしっかりとした梁見せ天井や当時の「型板ガラス」が入った掃き出し窓といった“昭和感”を随所に残しつつ、シンプルに塗られた漆喰の壁や構造用合板で仕切られた壁、「低コストで作った」というなんともおしゃれで使いやすそうなキッチン――。今年の5月、さつまいも畑が目の前にある鳴門市里浦町の空き家を購入・改装し、この設計事務所「Sketch [...]
【開催報告】福島のパイセン移住者とつながる 第4回「地方に友達を作ろう 先輩移住ファミリーとのオンラインおしゃべり会」
2023年2月9日(木)に、コロナをきっかけに移住し、移住先である福島県田村市にて美容室を開業したファミリーとおしゃべりをする少人数制オンライントークイベントを開催しました。 コロナによる生活環境の変化をきっかけに東京から田村市への移住を決断された「遠藤佳祐さん」と「遠藤彩乃さん」ご夫妻。 [...]
【徳島県鳴門市】鳴門わかめの伝統を守りつつ、世界へと羽ばたかせる「有限会社 うずしお食品」 代表取締役社長／後藤 弘樹 さん 広報／渡部 智之 さん（シーコックトモエ株式会社・代表取締役）
三陸に次ぐわかめの大産地・鳴門市。渦潮の激流がある鳴門海峡で育ったわかめは肉厚でコシがある、と全国でも人気の海産物です。現在では製法や貯蔵の技術が確立され、１年を通して美味しい鳴門わかめが楽しめることから贈答品としても大変喜ばれている代物。 [...]