「みかん、やったらええやん!」みかん農家を継いで就農、町の風景を守り続ける
「自信をもって、『みかん、やったらええやん!』って言えるような町にできたら最高かなと思いますね!」 [...]
「自信をもって、『みかん、やったらええやん!』って言えるような町にできたら最高かなと思いますね!」 [...]
たくさんの方が観光で来られる北海道富良野市! しかし実はちまたで話題の「ワーケーション」で富良野に訪れている人もたくさんいます! [...]
はじまりは転職の面接。全国転勤の会社にて。 「希望の地域はある?」 [...]
地方に移住したいけど街や人の雰囲気を知るには時間がない。 [...]
全盛期と比べると、その供給量は約1/3以下にまでに減ってしまったという日本家屋の代表的な特徴である「屋根瓦」。近年では瓦を使わない洋式の住宅が増えたことに加え、「瓦は初期コストやメンテナンス費用がかかる」、「瓦は地震などの防災に弱い」といった風評に近いイメージが先行しています。 [...]
20こんにちは!埼玉から北海道に移住した登山女子です。 早いものですね、昨年の5月に富良野に移住してきて1年が経ちました。 [...]
世界最大級の渦潮が有名な四国の玄関口「徳島県鳴門市」では、家庭菜園、アルバイト、兼業等、形態や規模を問わず農業を生活に取り入れながら、農業以外の仕事、ライフワーク、得意なことといった、自身のライフスタイルに合わせたX(=天職)で世の中に貢献する新しい生活様式「半農半X」を応援しています。 [...]
僕自身農家を始めた時に富良野市内のいろんな方にお世話になったから、できれば地元に密着したところに置いてもらう、使ってもらうことも大切にしたいなと思っています。 『あそこのトマト美味しいね』って言ってもらって、何度も手に取ってもらえると嬉しいですね。 [...]
「自分で作物を作るわけですから、自分でやりたいようにできる。それは会社勤めではなかなかできないことで、農業の魅力だと思います。それで自信を持っておいしいものができたら、お客さんにも喜ばれるわけですし。こんなに楽しいことはないと思います」園地を訪れると、山の向こうから子どもたちの「やっほ〜!」という声がこだましている、のどかな昼下がり。寺西 [...]
茶碗蒸し、煮ものといった特に出汁を使う料理において旨味と風味を引き立たせる名脇役として、日本食に欠かすことのできない椎茸。徳島県は菌床椎茸(おがくずを固めたブロックに椎茸菌を植え付け、温度・湿度の管理された施設内で栽培される)生産量が日本一。鳴門金時、れんこん、すだちなどと肩を並べる徳島を代表する名産品です。 [...]