【ここいろ】山口県萩市。Uターン起業、愛されるパン屋さんに。 | yuQuri
パンの焼ける甘い香りと、チクタクと刻む時計の音。萩のパン屋さん「yuQuri（ゆくり）」には優しい時間が流れています。 そんなyuQuriを営むのは、中原昌代（なかはらまさよ）さん。前職は福祉関係。“一生の仕事”と志していた福祉の道を離れ、なぜパン屋さんを開くに至ったのか。今回、その想いに触れさせていただきました。 [...]
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