【ここいろ】山口県萩市。「世界一カラダに優しいパン」はあっと言う間に大人気に｜ル・コパン
「世界一カラダにやさしいパン職人を目指す」 [...]
【ここいろ】山口県周防大島町。島の恵みを詰め込んだ無添加ジャム｜瀬戸内ジャムズガーデン
「瀬戸内ジャムズガーデン（以下、ジャムズガーデン）」のジャムは、そのまま食べても美味しい。わが家の場合、毎朝食卓に出そうものなら、3日でひと瓶がなくなります。 [...]
【ここいろ】山口県山口市。Uターンして開いた、愛し愛されるケーキ屋さん｜菓子工房モナムール
山口県山口市の山間部、仁保（にほ）。 [...]
【ここいろ】山口県萩市。Uターン起業、愛されるパン屋さんに。 | yuQuri
パンの焼ける甘い香りと、チクタクと刻む時計の音。萩のパン屋さん「yuQuri（ゆくり）」には優しい時間が流れています。 そんなyuQuriを営むのは、中原昌代（なかはらまさよ）さん。前職は福祉関係。“一生の仕事”と志していた福祉の道を離れ、なぜパン屋さんを開くに至ったのか。今回、その想いに触れさせていただきました。 [...]