【徳島県鳴門市】椎茸ギライが感動。“本物の椎茸”は鮮度が命 サンコウファーム株式会社 代表取締役 / 新 公二さん
茶碗蒸し、煮ものといった特に出汁を使う料理において旨味と風味を引き立たせる名脇役として、日本食に欠かすことのできない椎茸。徳島県は菌床椎茸(おがくずを固めたブロックに椎茸菌を植え付け、温度・湿度の管理された施設内で栽培される)生産量が日本一。鳴門金時、れんこん、すだちなどと肩を並べる徳島を代表する名産品です。 [...]
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鳥取の空の下で働き始めた人たちにZoomUp!なぜ農業だったのか、なぜ林業だったのか?はじめてみて感じた大変さや楽しさ。始める前とはじめてからの体や心の変化。それでも続けてみようと思うやりがいなど、リアルな現状をお話いただきます。 農業・林業未経験でもはじめてみたい!興味がある方も是非ご参加ください。 [...]
4/23(日) 「 とっとり「林業」と「暮らし」セミナー 」 [...]
橋本市や和歌山県への移住は考えているけど日中は仕事でなかなか移住相談ができない方も多いはず。当相談会はそんな方を対象にオンラインでナイターの相談会をします。 暮らしの相談から農業・林業の相談もできるのでお気軽にご参加ください。 [...]
「移住は考えているけど仕事で相談会に行くことが難しい方も多いはず。」 当フェアは平日の夜に移住相談はもちろんの事、林業・農業・ハローワークの就職相談ができます。お仕事帰りにでも、橋本市や和歌山県に移住をご検討の方はお気軽にお越しください。 [...]
紀美野町の豊かな森林資源を持続的に活用し、環境保全や災害に強い森づくりを推進するため、林業を知る機会、また、担い手づくりのきっかけとして「自伐じばつ型林業フォーラムin紀美野町」を開催します。 山林を所有されている方や林業をやってみたい方など、多くの方々のご参加をお待ちしています。 [...]
橋本市や和歌山県への移住は考えているけど“日中は仕事でなかなか移住相談ができない方”も多いはず。当相談会はそんな方を対象にオンラインでナイターの相談会をします。 《暮らしの相談》から《農業・林業の相談》もできるのでお気軽にご参加ください。 [...]
和歌山県が、2018年4月から企画している起業・就農、就労の体験プログラムが 「わかやま [...]
1. 地球を、まちを、危機から守る!ソーシャルグッドな「木の駅プロジェクト」 [...]
第5回「働き方を知る①~企業就職・農業・林業・複業編~」 「人生100年時代」、産業や組織が短命化し、スキルの消費期限も短くなっていく中で、望まずとも変化が求められる時代です。人生において、2回、3回とフィールドを変えながら働くことが当たり前になっていくとも言われています。 [...]