【徳島県鳴門市】野菜嫌いなお子さまもパクパク!自然で優しい”生”ドレッシング 美味フーヅ株式会社 代表/原 雄輝さん
主に植物油、お酢または柑橘類の果汁を主原料とし、スパイスなどを混ぜ合わせて調味された「ドレッシング」。液体の乳化状態や加える材料によってタイプが異なり、王道のサラダはもちろん料理の味付けにも使われる日々の食卓を彩るのに欠かせない調味料です。多種多様なドレッシングが無数に存在する昨今、“野菜本来の旨味” [...]
主に植物油、お酢または柑橘類の果汁を主原料とし、スパイスなどを混ぜ合わせて調味された「ドレッシング」。液体の乳化状態や加える材料によってタイプが異なり、王道のサラダはもちろん料理の味付けにも使われる日々の食卓を彩るのに欠かせない調味料です。多種多様なドレッシングが無数に存在する昨今、“野菜本来の旨味” [...]
豊かな自然に囲まれ、のびのびと自分のペースで過ごす時間は格別ですよね。週末や長期休みを利用し、お一人で、あるいはご友人同士やご家族で、キャンプやアウトドアを楽しむ方も多いのではないでしょうか。都心からのアクセスも良好な福島県田村市都路町にある「里山の見える丘公園キャンプ場」は、知る人ぞ知る手作りキャンプ場。場内整備に加え、五右衛門風呂や天文台、子どもも楽しめる遊具スペースといった施設も、オーナーの坪井久夫さんがほぼお一人で作られました。営農の合間を縫ってご自宅の山を拓き作ったキャンプ場には、どのような魅力や思いが詰まっているのでしょう?詳しくご紹介します! [...]
東京都▶️田村市滝根町 地域おこし協力隊 岡野正貴さん [...]
「心筋梗塞」「脳卒中」とともに、三大疾病の一つに数えられ、死因の一位でもある「がん」。二人にひとりが一生のうちにがんを罹患するといわれています。一度がんと診断されると甘いものや香辛料などの刺激物…厳しい食事制限が待ち受けています。そんな「がん患者さんへの1つのツールへ」という使命を担い、熱い想いをもったアイスクリームブランドが日本で初めてここ鳴門で生まれました。 [...]
こんにちは!埼玉から北海道に移住した登山女子です。 3月に入りそろそろ春が来るかな〜と楽しみにしていますが、なかなか春がやってきそうにありません。笑 雪はまだまだあるし、気温も日によっては−10度まで下がります。冬なのか?春なのか? [...]
北陸、石川県にある小松市は東京・大阪・名古屋の3大都市圏からほぼ等距離に位置する、人口約10万人の地方都市。市内には日本海側最大の小松空港があり、国内線と国際線が就航している。さらにJR特急列車が停車する駅があり、まもなく北陸新幹線の駅も開業予定の、アクセス抜群のまちだ。 市内はクルマで30分圏内の身近さに海、山などの自然はもちろん、ショッピングモールや学校、図書館、病院、子どもたちの遊ぶ施設も多い。全国的に見ても、安心・快適・利便など全ての指標のバランスがよい、優れたまちとして評価され「住み良さランキング」で全国8位を獲得(出典:東洋経済新報社「都市データパック2020年版」)。「多様な働き方が可能な都市」として第1位にも選ばれた(日本経済新聞と東京大学の2021年調査結果)。テレワークや二拠点生活にも適した、住みやすいまちと評価が高い。 [...]
今回はふるさと納税の返礼品に出品されている、バリアフリーの宿&カフェ いつか富良野へのキッシュとシフォンケーキ作りに潜入。 [...]
奥地孝弘さん(37歳)。御浜町阿田和地区に生まれ育った、生粋の御浜人。 [...]
Uターンのきっかけ 浪江町に「帰りたい」と思った人が帰れる場所をつくりたかった [...]
山口県出身の勇志さんは、佐賀県の少年鑑別所を退職後、神奈川県の福祉施設に勤務。 2016年に福岡県に移住し、公認心理師として放課後デイサービスなどで心のケアに携わる。 [...]