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【徳島県鳴門市】野菜嫌いなお子さまもパクパク!自然で優しい”生”ドレッシング 美味フーヅ株式会社 代表/原 雄輝さん

  主に植物油、お酢または柑橘類の果汁を主原料とし、スパイスなどを混ぜ合わせて調味された「ドレッシング」。液体の乳化状態や加える材料によってタイプが異なり、王道のサラダはもちろん料理の味付けにも使われる日々の食卓を彩るのに欠かせない調味料です。多種多様なドレッシングが無数に存在する昨今、“野菜本来の旨味” [...]

気ままなペースで里山の自然を満喫!五右衛門風呂や天文台などアイデア満載の手作りキャンプ場 『里山の見える丘公園キャンプ場』【福島県田村市おすすめスポット】

  豊かな自然に囲まれ、のびのびと自分のペースで過ごす時間は格別ですよね。週末や長期休みを利用し、お一人で、あるいはご友人同士やご家族で、キャンプやアウトドアを楽しむ方も多いのではないでしょうか。都心からのアクセスも良好な福島県田村市都路町にある「里山の見える丘公園キャンプ場」は、知る人ぞ知る手作りキャンプ場。場内整備に加え、五右衛門風呂や天文台、子どもも楽しめる遊具スペースといった施設も、オーナーの坪井久夫さんがほぼお一人で作られました。営農の合間を縫ってご自宅の山を拓き作ったキャンプ場には、どのような魅力や思いが詰まっているのでしょう?詳しくご紹介します! [...]

By |2024-04-18T14:13:16+09:002024.04.18|

【徳島県鳴門市】日本初「がん患者への一つのツールに」と使命を担ったアイスクリーム店 TABBY ICE CREAM オーナー/神例 早紀さん

  「心筋梗塞」「脳卒中」とともに、三大疾病の一つに数えられ、死因の一位でもある「がん」。二人にひとりが一生のうちにがんを罹患するといわれています。一度がんと診断されると甘いものや香辛料などの刺激物…厳しい食事制限が待ち受けています。そんな「がん患者さんへの1つのツールへ」という使命を担い、熱い想いをもったアイスクリームブランドが日本で初めてここ鳴門で生まれました。 [...]

埼玉から北海道に移住した、登山女子の本音。#26 〜セイコーマートでふらのワインに合う食材をソムリエに聞いてみた!〜

こんにちは!埼玉から北海道に移住した登山女子です。 3月に入りそろそろ春が来るかな〜と楽しみにしていますが、なかなか春がやってきそうにありません。笑 雪はまだまだあるし、気温も日によっては−10度まで下がります。冬なのか?春なのか? [...]

安宅海岸が思い出の地【石川県小松市】に移住した元五輪代表アスリート

北陸、石川県にある小松市は東京・大阪・名古屋の3大都市圏からほぼ等距離に位置する、人口約10万人の地方都市。市内には日本海側最大の小松空港があり、国内線と国際線が就航している。さらにJR特急列車が停車する駅があり、まもなく北陸新幹線の駅も開業予定の、アクセス抜群のまちだ。 市内はクルマで30分圏内の身近さに海、山などの自然はもちろん、ショッピングモールや学校、図書館、病院、子どもたちの遊ぶ施設も多い。全国的に見ても、安心・快適・利便など全ての指標のバランスがよい、優れたまちとして評価され「住み良さランキング」で全国8位を獲得(出典:東洋経済新報社「都市データパック2020年版」)。「多様な働き方が可能な都市」として第1位にも選ばれた(日本経済新聞と東京大学の2021年調査結果)。テレワークや二拠点生活にも適した、住みやすいまちと評価が高い。 [...]

森の中のペンションで提供されるキッシュとシフォン。一度食べたら忘れられない?!その秘密を探ってきた

今回はふるさと納税の返礼品に出品されている、バリアフリーの宿&カフェ いつか富良野へのキッシュとシフォンケーキ作りに潜入。 [...]

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