“美味しいものを作り、届けたい”というシンプルな思いから。沖縄に移住した福井さんが目指していること
「自分たちの子どもに安心安全なものを食べさせたい」という思いから農業を始め、現在、沖縄県北部の本部町(もとぶちょう)で農産物を育てている、「山パ農園」の福井さん。 約1,800坪の敷地内でパッションフルーツやパイナップル、ミニトマト、ゴーヤーなどを育てています。日照時間が長く、ミネラル成分が豊富な潮風が飛んでくる畑で育った農作物は、健全な植物体になり、旨味や甘みも増すそうです。 [...]
「自分たちの子どもに安心安全なものを食べさせたい」という思いから農業を始め、現在、沖縄県北部の本部町(もとぶちょう)で農産物を育てている、「山パ農園」の福井さん。 約1,800坪の敷地内でパッションフルーツやパイナップル、ミニトマト、ゴーヤーなどを育てています。日照時間が長く、ミネラル成分が豊富な潮風が飛んでくる畑で育った農作物は、健全な植物体になり、旨味や甘みも増すそうです。 [...]
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そもそも、ワーケーションって? [...]
南の島が好きな方は多いと思いますが、国外に出るのは難しい状況。でも国内でも南の島が多くあります。今回は鹿児島県の奄美群島、特に奄美大島を中心に、冬の島暮らしワーケーションをご紹介します。 奄美群島へ行くなら飛行機で奄美大島へ [...]
テレワークという働き方を活用し、観光地などでバケーションを楽しみながら働く「ワーケーション」。働き方改革などによるテレワーク推進によって注目されている働き方の一つです。恐らく、いつかはワーケーションを実践してみたいと考えている方は多いでしょう。 これまで国内外を問わずさまざまな場所を訪れてきました。主には取材などの仕事を目的としていますが、旅行を兼ねたワーケーションも経験があります。そんな中で今回は、ワーケーションスポットとして宮城県の「女川町」をご紹介します。 [...]
10年前に東京世田谷から南大阪へ家族とUターン移住した。結果は大失敗。仕事を失い、家族を傷つけ、家族とも一時離れ離れに、東京⇔大阪のブーメラン移動で半年足らずで大きなお金も失った。当時は正当な理由だと思っていたけど、今思えば身勝手なUターン移住だった。あらためての地方移住は、うまく行かせたいものだ。 [...]
宮崎県小林市、宮崎県の南西部に位置し霧島連山のふもとに位置する都市である。少し前には“フランス語に聞こえる西諸弁”のPVで有名になったことで知っている方も多いだろう。 https://www.youtube.com/watch?v=jrAS3MDxCeA [...]
昨年、世界と伍する国内スタートアップ・エコシステム*を形成するため、その中核となるスタートアップ・エコシステム拠点都市(計8拠点)が内閣府により選定されたことが大きな話題となりました。 地方では海外と繋がるスタートアップのアクセラレーションプログラム*などが展開されている地域もありますが、実際に地方都市ではスタートアップに対し、どのような支援事業が行われているのでしょうか? [...]
宮崎市田野、宮崎市街地より車で下道を約30分、町の至る所に名産である干し大根を作るための“大根やぐら”が立ち並ぶ風光明媚な農村エリアだ。 ここに2017年の10月に一軒の農家カフェがオープンした。その名は農家ごはんとスムージーの店“Sachi [...]
福岡県川崎町。福岡県のほぼ中心部に位置し、その昔は炭鉱で栄えた筑豊エリアにある町です。その市街地エリアから車で約15分、細い舗装された山道を登っていくと都市部から多くの観光客を集める人気農家カフェ“ラピュタファーム”が見えてきます。そのラピュタファーム内に2018年6月にひっそりと一つのパン工房がオープンしました。 「パンとお菓子のアトリエ“IKURI”」 [...]