【徳島県鳴門市】紙一枚もとおさない0.01mm の木工世界。 創業115 年の匠の業 小林木工所 代表 / 小林昭夫さん
「小さい頃から祖父や父の仕事をずっと間近で見てきましたから、私もいずれは…と思っていました。家業を継ぐのは必然でしたね」。 [...]
【徳島県鳴門市】“世界一美味しい展望台”が mon star と徳島の魅力を発信 株式会社にしきおり 代表／錦織宏尚さん
鳴門町土佐泊と北灘町櫛木を結び、アップダウンとヘアピンが交互に現れるツーリングの名所として知られる通称・鳴門スカイライン。頂上に位置する四方見（よもみ）展望台からは釣り筏や牡蠣の養殖筏が点在する風光明媚なウチノ海を一望できるとあって、週末には大勢の人で賑わう徳島を代表する絶景スポットの一つです。 [...]
【徳島県鳴門市】移住起業アカデミー「NARUTO BOOT CAMP」 講座①②レポート
コロナ禍により生まれたテレワークなどの“場所を選ばない働き方”。 「都市“か“地方」ではなく、「都市”と“地方」が選択できる今、 [...]
【徳島県鳴門市】＜移住者インタビュー＞「演劇」×「釣り」鳴門に新たな文化を吹き込む
オリジナルファミリーミュージカル公演の成功、釣りを通した地域活性化や環境啓発・食育などに取り組んでいる、鳴門市地域おこし協力隊の和田さんと高橋さん。 [...]
【徳島県鳴門市】宿泊費ゼロ！個室付シェアハウス生活！２週間の半日農業バイト体験してみませんか？
地方に移住したいけど街や人の雰囲気を知るには時間がない。 [...]
【徳島県鳴門市】椎茸ギライが感動。“本物の椎茸”は鮮度が命 サンコウファーム株式会社 代表取締役 / 新 公二さん
茶碗蒸し、煮ものといった特に出汁を使う料理において旨味と風味を引き立たせる名脇役として、日本食に欠かすことのできない椎茸。徳島県は菌床椎茸（おがくずを固めたブロックに椎茸菌を植え付け、温度・湿度の管理された施設内で栽培される）生産量が日本一。鳴門金時、れんこん、すだちなどと肩を並べる徳島を代表する名産品です。 [...]
【徳島県鳴門市】国内唯一のオーダーサーフトランクス。『NALUTO TRUNKS』 山口株式会社 代表取締役 / 山口輝陽志さん
国の特別天然記念物であるコウノトリの住処や240 [...]
【徳島県鳴門市】見えないところにこだわる足袋の老舗メーカー 美津菱足袋株式会社 代表取締役 / 廣瀬雄一郎さん
徳島県は埼玉、岡山に並ぶ足袋の国内三大産地の一つです。江戸時代後期に家庭の内職として作られて以降150 [...]
【徳島県鳴門市】“luana” な二人がお出迎え 小麦香る絶品スコーン ルアナスコーン 代表 / 村上梓さん
イギリス・スコットランド地方で生まれたスコーン。粗挽きの大麦粉を使って焼き上げた「バノック」というパンが起源と言われています。サクサク食感のものからしっとりした食感のものまでスコーンにも様々な種類があり、ジャムを塗ったり、何もつけずに素材の味を楽しむなど食べ方も十人十色。世界中で愛されているイギリスの伝統菓子です。 [...]
【徳島県鳴門市】ディープな日本を味わえるゲストハウス『うずまき庵』 代表取締役 / 宮崎亜紀子さん
鳴門市の東北部に位置する鳴門町土佐泊。漁師町として賑わいを見せていた土佐泊はかつて土佐（高知）と京都を行き来する船が寄港していたことが名前の由来と言われています。今では小鳴門海峡に生息している様々な魚たちを求めて釣り人たちも集まる大変人気な町です。 [...]