【徳島県鳴門市】誠実な物づくりから生まれる、喜びの声が生きがい 株式会社吉成産業 代表取締役／吉成 茂紀 さん
全盛期と比べると、その供給量は約1/3以下にまでに減ってしまったという日本家屋の代表的な特徴である「屋根瓦」。近年では瓦を使わない洋式の住宅が増えたことに加え、「瓦は初期コストやメンテナンス費用がかかる」、「瓦は地震などの防災に弱い」といった風評に近いイメージが先行しています。 [...]
毎朝「いっちょやってやるか！」と前向きな気持ちに。「半農半Xシェアハウス事業」体験レポート
世界最大級の渦潮が有名な四国の玄関口「徳島県鳴門市」では、家庭菜園、アルバイト、兼業等、形態や規模を問わず農業を生活に取り入れながら、農業以外の仕事、ライフワーク、得意なことといった、自身のライフスタイルに合わせたX（＝天職）で世の中に貢献する新しい生活様式「半農半X」を応援しています。 [...]
【徳島県鳴門市】椎茸ギライが感動。“本物の椎茸”は鮮度が命 サンコウファーム株式会社 代表取締役 / 新 公二さん
茶碗蒸し、煮ものといった特に出汁を使う料理において旨味と風味を引き立たせる名脇役として、日本食に欠かすことのできない椎茸。徳島県は菌床椎茸（おがくずを固めたブロックに椎茸菌を植え付け、温度・湿度の管理された施設内で栽培される）生産量が日本一。鳴門金時、れんこん、すだちなどと肩を並べる徳島を代表する名産品です。 [...]
【徳島県鳴門市】国内唯一のオーダーサーフトランクス。『NALUTO TRUNKS』 山口株式会社 代表取締役 / 山口輝陽志さん
国の特別天然記念物であるコウノトリの住処や240 [...]
【徳島県鳴門市】見えないところにこだわる足袋の老舗メーカー 美津菱足袋株式会社 代表取締役 / 廣瀬雄一郎さん
徳島県は埼玉、岡山に並ぶ足袋の国内三大産地の一つです。江戸時代後期に家庭の内職として作られて以降150 [...]
【徳島県鳴門市】“luana” な二人がお出迎え 小麦香る絶品スコーン ルアナスコーン 代表 / 村上梓さん
イギリス・スコットランド地方で生まれたスコーン。粗挽きの大麦粉を使って焼き上げた「バノック」というパンが起源と言われています。サクサク食感のものからしっとりした食感のものまでスコーンにも様々な種類があり、ジャムを塗ったり、何もつけずに素材の味を楽しむなど食べ方も十人十色。世界中で愛されているイギリスの伝統菓子です。 [...]
【徳島県鳴門市】ディープな日本を味わえるゲストハウス『うずまき庵』 代表取締役 / 宮崎亜紀子さん
鳴門市の東北部に位置する鳴門町土佐泊。漁師町として賑わいを見せていた土佐泊はかつて土佐（高知）と京都を行き来する船が寄港していたことが名前の由来と言われています。今では小鳴門海峡に生息している様々な魚たちを求めて釣り人たちも集まる大変人気な町です。 [...]
【徳島県鳴門市】宿泊費ゼロ！？シェアハウス生活！２週間の半日農業バイト体験してみませんか？
宿泊費ゼロの「徳島県鳴門」シェアハウス生活！２週間の半日農業バイト体験してみませんか？ [...]
【徳島県鳴門市】鳴門だけにしかない「藍× パール」の世界 ジュエリー・アプローズ 代表 / 喜多須幸恵さん
「涙・愛情・美しさ」。3 [...]